{"id":44869,"date":"2023-10-15T14:07:00","date_gmt":"2023-10-15T12:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=44869"},"modified":"2025-12-29T16:33:43","modified_gmt":"2025-12-29T15:33:43","slug":"doppio-maltoputeauxfra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=44869","title":{"rendered":"Doppio Malto
Puteaux (FRA)"},"content":{"rendered":"\n

\u00c4hnlich wie das Doppio Malto in Glasgow<\/a>, das wir vor ein paar Wochen erst besucht haben, ist auch das Doppio Malto im Pariser Vorort Puteaux<\/a>, direkt am Grande Arche in La D\u00e9fense<\/a>, eine kleine und bunte italienische Oase im fernen Land: Eine gro\u00dfe Vielfalt handwerklich gebrauter Biere, italienische und internationale Speisen, bunte Drinks und eine sehr kinderfreundliche Atmosph\u00e4re mit einem gro\u00dfen Indoor-Spielbereich im hinteren Teil des Restaurants.<\/p>\n\n\n\n

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die bunte Einrichtung sticht sofort ins Auge<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Aber in Unterschied ist bereits beim Betreten des Restaurants sp\u00fcrbar: Umfing uns in Glasgow trotz durchgestyltem Interieur eine heimelige Gem\u00fctlichkeit, so strahlt das Pariser Doppio Malto<\/a> eher eine sterile Gesch\u00e4ftigkeit aus, wie sie f\u00fcr riesige Einkaufszentren \u00fcblich ist. Man kann das Umfeld also nicht verleugnen \u2026<\/p>\n\n\n\n

Eine etwas l\u00e4ngere, aber problemlose Fahrt mit der Metro hat uns direkt unter das Einkaufszentrum Quatre Temps gebracht, und drei Rolltreppen h\u00f6her im gro\u00dfen Food Court finden wir das Doppio Malto<\/a> recht rasch.<\/p>\n\n\n\n

Der Service ist sehr freundlich, wir werden zu unserem Tisch geleitet, in Windeseile bekommen wir die Karte, und der junge Mann, der f\u00fcr uns zust\u00e4ndig ist, spricht ein vorz\u00fcgliches Englisch.<\/p>\n\n\n\n

Muss er allerdings auch, denn es gibt keine englische oder deutsche Karte \u2013 alles ausschlie\u00dflich in Franz\u00f6sisch. Und so holpern wir uns mit seiner Hilfe durch das Men\u00fc, bis wir uns irgendwann f\u00fcr einen deftigen Burger und eine Portion Tagliatelle mit schwarzen Tr\u00fcffeln entschieden haben. Dazu ein kleines Bierprobierbrett mit vier Gl\u00e4sern, und so k\u00f6nnten wir zufrieden sein.<\/p>\n\n\n\n

K\u00f6nnten \u2026<\/p>\n\n\n\n

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sehr schmackhaft, wenn doch nur das getoastete Br\u00f6tchen des Burgers nicht eiskalt gewesen w\u00e4re<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Aus unerfindlichen Gr\u00fcnden ist das getoastete Br\u00f6tchen des Burgers eiskalt. Ein hei\u00dfer Fleischklops mit frischem Salat, eingepackt in zwei eiskalte Br\u00f6tchenh\u00e4lften. Das muss vorbereitet und dann wohl vergessen worden sein \u2013 anders k\u00f6nnen wir uns das nicht erkl\u00e4ren.<\/p>\n\n\n\n

Der junge Mann ist untr\u00f6stlich. Er saust mit dem Teller zur\u00fcck in die K\u00fcche, reklamiert nachdr\u00fccklich und kommt nach wenigen Minuten wieder zur\u00fcck \u2013 jetzt mit einem noch warmen Br\u00f6tchen. Die Scharte ist ausgewetzt. Zum Gl\u00fcck!<\/p>\n\n\n\n

Derweil habe ich meine Tagliatelle nat\u00fcrlich schon fast aufgegessen \u2013 ich h\u00e4tte ja schlecht nach der Wartezeit kalte Nudeln reklamieren k\u00f6nnen \u2026<\/p>\n\n\n\n

Und die Biere?<\/p>\n\n\n\n

Vier von mehr als einem Dutzend verschiedener Biere habe ich mir ausgew\u00e4hlt und bin mit dem Querschnitt nicht unzufrieden. Ein paar H\u00f6hen und Tiefen, aber das ist ja nicht ungew\u00f6hnlich.<\/p>\n\n\n\n

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vier Biere mit H\u00f6hen und Tiefen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Das Das 5,0%ige Iper Weiss gef\u00e4llt mit seiner frischen und fruchtigen Aromatik sehr gut, auch wenn es vielleicht weder einem klassischen deutschen Weissbier noch dem belgischen Wit entspricht, sondern irgendwo dazwischen laviert.<\/p>\n\n\n\n

Das 3,5%ige Summer IPA bet\u00f6rt mit einem wunderbaren, fruchtig-blumigen Duft, hinter dem der Eindruck auf der Zunge und am Gaumen zwar etwas abf\u00e4llt, bleibt aber trotzdem ein vorz\u00fcgliches Bier.<\/p>\n\n\n\n

Das 4,9%ige O Sole Mio hingegen, das als American Wheat eigentlich die Frische eines Weizens mit der kernigen Bittere aromatischer Hopfensorten kombinieren sollte, f\u00e4llt eher etwas erdig und dumpf aus.<\/p>\n\n\n\n

Bleibt als viertes Bier des Probierbrettchens das Bella Rossa, ein 6,5%iges Strong English Ale, das mit einem r\u00f6tlichen Schimmer seinem Namen alle Ehre macht und mit einer F\u00fclle von karamelligen Aromen \u00fcberzeugt.<\/p>\n\n\n\n

Die Teller sind leer, die Gl\u00e4ser auch, und es stellt sich die Frage nach einem Dessert. Ich h\u00e4tte es gerne in fl\u00fcssiger Form und bestelle mir das 9,0%ige Imperiale, ein Black Imperial IPA. Zum tiefsten Bedauern unseres jungen Kellners \u2013 ach je, jetzt muss der arme Kerl schon wieder um Verzeihung bitten, fast tut er uns schon leid \u2026 \u2013 ist das Imperiale aber gerade aus. Ich w\u00e4hle stattdessen das 6,3%ige Black Stout und bin damit absolut zufrieden. Intensive Kakao- und Schokoladennoten und eine feine, niemals kratzige Bittere, sind in der Tat ein wunderbares Dessert! Einzig die Kombination des Stout mit einem frisch aufgebr\u00fchten Kaffee harmoniert nicht \u2013 die S\u00e4ure des starken Kaffees bei\u00dft sich mit den weichen Schokoaromen des Biers. Jedes Getr\u00e4nk f\u00fcr sich ist vorz\u00fcglich, die Schlucke abwechselnd zu genie\u00dfen ist aber ein No-go.<\/p>\n\n\n\n

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un posto felice \u2013 ein gl\u00fccklicher Ort<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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In der Summe ein angenehmer Besuch in einem sch\u00f6nen und ansprechenden Brauereigasthaus. Etwas italienische Lebensart in einem franz\u00f6sischen Einkaufszentrum \u2013 eine nette Kombination. Auch wenn der Gesamteindruck gegen\u00fcber dem Schwesterbetrieb in Glasgow<\/a> etwas weniger stimmig erscheint.<\/p>\n\n\n\n

Das Doppio Malto<\/a> im Einkaufszentrum Quatre Temps<\/a> ist t\u00e4glich von 11:30 bis 23:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist es am besten mit der Metro-Linie 1 oder der RER-Linie A, die beide im Tiefgeschoss des Einkaufszentrums halten. Drei Rolltreppen nach oben, und schon steht man im Foodcourt, in dem sich das Brauereigasthaus befindet.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n

Doppio Malto
Centre Commercial Les 4 Temps – Niveau 3
15 Parvis De La D\u00e9fense
Pl. du D\u00f4me
92 092 Puteaux
Frankreich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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