Jetzt war der liebe Herr G. ein paar Wochen sp\u00e4ter schon wieder auf den Masuren. Und nicht nur das: Weil ihm das Kilometerfressen auf polnischen Landstra\u00dfen offensichtlich so viel Spa\u00df macht, hat er dann auch gleich noch einen Abstecher in den \u00e4u\u00dfersten S\u00fcden, bis nach Bielsko-Bia\u0142a gemacht.<\/p>\n\n\n\n
Aus beiden Regionen hat er mir Bier mitgebracht \u2013 das aus dem S\u00fcden sogar extra in einer K\u00fchltasche verpackt und mit reichlich K\u00fchlakkus f\u00fcr die Reise versorgt. \u201eDas m\u00fcssen Sie jetzt aber schnell trinken \u2013 am besten noch heute\u201c, grinst er mich an. \u201eKriegen Sie doch hin, oder?\u201c<\/p>\n\n\n\n
Na, das wollen wir mal versuchen. Die beiden Flaschen aus der Browar Miejski<\/a> in Bielsko-Bia\u0142a sind per Hand in B\u00fcgelverschlussflaschen gef\u00fcllt. Die m\u00fcssen wir auf alle F\u00e4lle rasch trinken \u2013 die anderen, die aus der Mazurski Browar<\/a> aus E\u0142k, die k\u00f6nnen ruhig noch ein paar Tage stehen. Aber auch nicht zu lange.<\/p>\n\n\n\n Es gibt also wieder reichlich interessante \u2026<\/p>\n\n\n\n Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Browar Miejski Bielsko-Bia\u0142a \u2013 Bielitzer American Pale Ale & Red Ale<\/strong><\/p>\n\n\n\n Browar Miejski Bielsko-Bia\u0142a \u2013 Bielitzer American Pale Ale (4,8%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier bleibt beim \u00d6ffnen der Flasche stumm. Kein Zischen, kein Plopp, kein gar nichts. Nicht einmal das leiseste Pfff! Oh je. Ist das ein schlechtes Zeichen? Beim Einschenken bildet sich trotzdem eine d\u00fcnne Schaumschicht, die das rotgoldene, fast klar wirkende Bier ziert.<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist kernig hopfig. Harzige und herb-fruchtige Aromen schie\u00dfen in die Nasenl\u00f6cher und tummeln sich dort selbstbewusst, fast schon r\u00fccksichtslos.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist weich (da merkt man die fehlende Spundung), aber nicht schal. Auf der Zunge macht sich sofort eine knackige Hopfenbittere breit und l\u00e4sst ihre Muskeln spielen. \u201eHey, Baby, Du bist doch kein Weichei, oder?\u201c, signalisiert der Hopfen und wirft mit breitem Grinsen eine kr\u00e4ftige Prise IBUs um sich. Die harzigen und herb-fruchtigen Aromen sind schon noch da und machen sich retronasal bemerkbar, aber die Bittere stiehlt ihnen die Schau.<\/p>\n\n\n\n So bleibt es auch nach dem Schluck: Die Bittere dominiert. Aber: Sie gibt sich nicht kratzig oder widerborstig. Sie ballt die Faust und schl\u00e4gt zu, aber ohne Schlagring oder Hufeisen im Handschuh. Es bleibt bei einer \u00fcberlegenen, aber fairen Machtdemonstration.<\/p>\n\n\n\n Kein Bier f\u00fcr Weicheier. Aber auch kein Bier, das nur die absoluten Machos und Masochisten m\u00f6gen.<\/p>\n\n\n\n Browar Miejski Bielsko-Bia\u0142a \u2013 Red Ale (4,8%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier hat eine rotbraune Farbe, ziemlich dunkel, und es ist fast klar. Beim \u00d6ffnen hat es ein bisschen gezischt, daf\u00fcr hat sich dann aber so gut wie kein Schaum entwickelt.<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist leicht s\u00e4uerlich und hat im Hintergrund ein paar brotige Malznoten.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist ebenfalls leicht s\u00e4uerlich, auf der Zunge breitet sich die leichte S\u00e4ure dann aus und \u00fcberdeckt die im Hintergrund ganz leicht sp\u00fcrbaren Malznoten (an Brotkruste erinnernd) fast v\u00f6llig.<\/p>\n\n\n\n Nach dem Schluck wird die S\u00e4ure noch pr\u00e4senter.<\/p>\n\n\n\n Obwohl das Bier vorgestern erst in die Flasche gef\u00fcllt worden ist und w\u00e4hrend des Transports durchgehend gek\u00fchlt war, ist es leider schon umgekippt. Schade.<\/p>\n\n\n\n Mazurski Browar \u2013 Wa\u0107pan \u2013 Piwo w Stylu Grodziskie & Polish Session IPA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mazurski Browar \u2013 Wa\u0107pan \u2013 Piwo w Stylu Grodziskie (3,7%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier hat eine dunkelgelbe Farbe, ist nur ganz leicht tr\u00fcb und entwickelt nicht allzuviel, schneewei\u00dfen Schaum.<\/p>\n\n\n\n Der Duft weist eine deutliche, aber nicht unangenehme Rauchnote auf, die frei ist von verschwelten oder kratzigen Aromen. Ein feiner, sauberer Rauch.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist frischer und spritziger, als es die schwache Schaumentwicklung erwarten l\u00e4sst. Auf der Zunge ist das Bier frisch, allerdings auch sehr schlank, fast schon d\u00fcnn wirkend. Das deutliche Raucharoma, das auch retronasal sehr pr\u00e4sent ist, verhindert aber einen w\u00e4ssrigen Eindruck. Im Gegensatz zu vielen anderen Bieren im Grodziskie<\/a>-Stil bildet sich bei diesem Bier heute auch keine leicht schleimige, pelzige Schicht auf den Schleimh\u00e4uten, die mir diesen Bierstil leider schon oft verg\u00e4llt hat.<\/p>\n\n\n\n Es bleibt frisch und gut trinkbar.<\/p>\n\n\n\n Mazurski Browar \u2013 Polish Session IPA (3,5%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Polish Session IPA? 3,5% Alkohol? Ich drehe die Flasche skeptisch in der Hand und schaue auf das Etikett. Mit zwei neuen polnischen Hopfensorten ist es gekocht und gestopft: Amore Preta und Ksi\u0105\u017c\u0119cy. Letzterer wird sich auf dem internationalen Bier- und Hopfenmarkt nie durchsetzen, weil kein Mensch wei\u00df, wie das ausgesprochen wird. Nicht mal ich, der ich nun schon insgesamt rund acht Jahre in Polen gelebt habe und die Sprache eigentlich flie\u00dfend spreche. Von Ausnahmen abgesehen \u2026 Und dieses hier ist so eine Ausnahme. Herzoglich oder f\u00fcrstlich hei\u00dft das, aber wem hilft\u2019s, wenn man sich dabei die Zunge verstaucht \u2026<\/p>\n\n\n\n Das Bier ist strohgelb und fast ganz klar. Es tr\u00e4gt einen sch\u00f6nen, altwei\u00dfen und fest wirkenden Schaum, der lange h\u00e4lt (was unter anderem auch daran liegt, dass er von nicht enden wollenden Kohlens\u00e4urebl\u00e4schenketten gen\u00e4hrt wird).<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist dezent kr\u00e4uterig. Leichte Aromen von frisch abgezupften (oder vor mir aus auch abgeschnittenen) Geranienbl\u00e4ttern paaren sich mit feinen Liebst\u00f6ckelnoten. Wenn ich das so hinschreibe, klingt es gruselig, aber \u201ein echt\u201c gef\u00e4llt es mir gut.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist frisch und spritzig, aber ich merke schon an der fehlenden Viskosit\u00e4t, dass das Bier etwas leichter ist, als \u00fcblich. Es wirkt sehr, sehr schlank, quirlig und, naja, wenn es nicht so negativ kl\u00e4nge, auch w\u00e4ssrig.<\/p>\n\n\n\n Auf der Zunge entwickelt es zus\u00e4tzlich zu den schon errochenen (ohne \u201eb\u201c!) Aromen noch eine sch\u00f6ne Heunote, die sich retronasal durchaus dominant in Szene zu setzen wei\u00df. Gleichzeitig zeigt sich eine feine, dezent adstringierende Bittere \u2013 hier hat der Hopfen leichtes Spiel, fehlt diesem Bier doch der ausgleichend wirkende Malzk\u00f6rper fast v\u00f6llig.<\/p>\n\n\n\n Auch nach dem Schluck bleibt die Bittere dominant. Und sie bleibt auch leicht adstringierend. Nicht so, dass sich die Zunge gleich pelzig anf\u00fchlt, aber doch sp\u00fcrbar.<\/p>\n\n\n\n Trotzdem bleibt das alles sehr durchtrinkbar und erfrischend \u2013 ein sch\u00f6nes Bier f\u00fcr einen hei\u00dfen, ja, geradezu schw\u00fclen Sommertag.<\/p>\n\n\n\n Weitere Berichte \u00fcber den Tauschhandel am Arbeitsplatz sind von hier aus<\/a> erreichbar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es geht nichts \u00fcber gute Kollegen am Arbeitsplatz! Jetzt war der liebe Herr G. ein paar Wochen sp\u00e4ter schon wieder auf den Masuren. Und nicht nur das: Weil ihm das Kilometerfressen auf polnischen Landstra\u00dfen offensichtlich so viel Spa\u00df macht, hat er dann auch gleich noch einen Abstecher in den \u00e4u\u00dfersten […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":44886,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-44879","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=44879"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44879\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46118,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44879\/revisions\/46118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/44886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=44879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=44879"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=44879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Der-Tauschhandel-blueht-Mini-1-1024x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Der-Tauschhandel-blueht-Mini-2-1024x1024.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Der-Tauschhandel-blueht-Mini-3-1024x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Der-Tauschhandel-blueht-Mini-4-1024x1024.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n