{"id":44898,"date":"2023-08-06T16:05:00","date_gmt":"2023-08-06T14:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=44898"},"modified":"2024-01-25T13:36:03","modified_gmt":"2024-01-25T12:36:03","slug":"moulin-brewerymoulingbr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=44898","title":{"rendered":"Moulin Brewery
Moulin
GBR"},"content":{"rendered":"\n

\u201ePitlochry? Das ist ein Urlaubsort f\u00fcr Gro\u00dftanten\u201c, wurde unsere Reise von jemandem kommentiert, der es wissen muss, weil er in seiner Kindheit wohl h\u00e4ufiger in den Ferien hierher gezwungen worden war.<\/p>\n\n\n\n

Nun ja, das Durchschnittsalter der Hotelg\u00e4ste vermag die Aussage nicht zu widerlegen, und auch die pittoreske Betulichkeit tut das Ihrige, den Eindruck zu best\u00e4tigen.<\/p>\n\n\n\n

Aber: Es gibt hier Whiskybrennereien und Bierbrauereien.<\/p>\n\n\n\n

Wir wandern durch die Sommerhitze den H\u00fcgel hinauf zum Ortsteil Moulin. Dort befindet sich das Moulin Hotel<\/a>, und in dem Hotel soll es eine Brauerei, die Moulin Brewery<\/a>, geben. Wir sind neugierig.<\/p>\n\n\n\n

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schaut nett aus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Der Schwei\u00df flie\u00dft und der Durst ist gro\u00df, als wir oben auf dem H\u00fcgel ankommen. Wer hat eigentlich behauptet, dass es in Schottland st\u00e4ndig regnen w\u00fcrde? Wir setzen uns in den schmucken und h\u00fcbsch hergerichteten Hof des wei\u00df gekalkten und mit Blumen sch\u00f6n verzierten Hotels. Schaut nett aus!<\/p>\n\n\n\n

Die Servicekraft signalisiert uns, dass es einen Moment dauern k\u00f6nne, bis sie zu uns k\u00e4me \u2013 erst m\u00fcsse das Essen f\u00fcr die anderen serviert werden, sonst werde es kalt. Klare Priorit\u00e4ten.<\/p>\n\n\n\n

Wir bl\u00e4ttern derweil durch die Karte und stellen fest: Vier verschiedene Biere gibt es hier, von denen drei in einem Tester bestellt werden k\u00f6nnen. Das vierte gibt es dann gegen den Durst, denke ich mir und wische mir den Schwei\u00df von der Stirn.<\/p>\n\n\n\n

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drei von vier Bieren im Tester<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Es dauert eine Weile, bis die Bedienung kommt, und dann geht es aber recht fix. Im Nu stehen die Biere vor mir, und auch das Essen kommt direkt danach.<\/p>\n\n\n\n

Aber ach, da nimmt das Drama seinen Lauf \u2026<\/p>\n\n\n\n

Das 3,7%ige Light Ale schmeckt kr\u00e4ftig durchoxidiert \u2013 ein Aroma von feuchtem Karton \u00fcberdeckt alles andere, was Malz, Hopfen oder Hefe hier an m\u00f6glichen Aromen h\u00e4tten pr\u00e4sentieren k\u00f6nnen. Das 4,5%ige Ale of Atholl ist erdig und dumpf; aromatisch tr\u00e4ge schwappt es im Glas umher und vermag weder mich noch meine holde Ehefrau auch nur ansatzweise zu begeistern. Die Hoffnung ruht nun auf dem dritten Bier, dem 4,0%igen Braveheart.<\/p>\n\n\n\n

Sie wird entt\u00e4uscht. Auch hier: Dumpfer, muffiger Kartongeschmack.<\/p>\n\n\n\n

Seit 1995 wird hier gebraut \u2013 von Menschen, die sich das Brauen selbst beigebracht haben, wie sie auf der Website auch freim\u00fctig zugeben. Und, das muss man ihnen zugutehalten, es ist ihnen bravour\u00f6s gelungen, einen ganz eigenen Hausgeschmack zu entwickeln \u2026<\/p>\n\n\n\n

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Ob man auf dieser Anlage nicht auch bessere Biere h\u00e4tte brauen k\u00f6nnen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Ich merke, wie ich innerlich zu spotten beginne und der Zynismus Oberhand gewinnt.<\/p>\n\n\n\n

Bleiben wir also fair, schauen wir unvoreingenommen auf\u2019s Essen!<\/p>\n\n\n\n

Und nicht nur schauen, sondern auch probieren.<\/p>\n\n\n\n

Oh! Das schmeckt ja, hm, irgendwie, nach fast \u00fcberhaupt nichts. Fade und ungew\u00fcrzt, und zwar sowohl der Burger mit Zwiebelringen meiner Frau als auch das indisch gew\u00fcrzte (oder eben gerade nicht gew\u00fcrzte) Lammfleisch.<\/p>\n\n\n\n

Hunger und Durst treiben\u2019s rein, und wir essen tats\u00e4chlich auf, trinken die Biere aus \u2026 Aber das vierte Bier wird nun doch nicht bestellt, und auch auf ein Dessert verzichten wir freiwillig.<\/p>\n\n\n\n

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das Pub schaut sehr gem\u00fctlich aus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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So sch\u00f6n der Biergarten und das Pub hier sind \u2013 unser Fazit ist eindeutig: Nochmal m\u00fcssen wir da nicht hin.<\/p>\n\n\n\n

Einen kurzen Blick werfen wir noch in das Nachbargeb\u00e4ude und schauen durch die Fenster auf das kleine Sudwerk, auf die Brauerei. Typisch britisch: Holzverkleidete Ger\u00e4te, einfaches Infusionsbrauverfahren. Da k\u00f6nnten tolle, klassische Biere entstehen.<\/p>\n\n\n\n

K\u00f6nnten \u2026<\/p>\n\n\n\n

Das Restaurant im Moulin Hotel<\/a> mit dessen Moulin Brewery<\/a>, das Moulin Inn, ist t\u00e4glich von 09:00 bis 21:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Man erreicht es in einem gem\u00fctlichen, zwanzigmin\u00fctigen Spaziergang vom Bahnhof Pitlochry aus.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n

Moulin Brewery
11-13 Kirkmichael Road
Moulin
Pitlochry PH16 5EW
Schottland
Gro\u00dfbritannien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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