Abgesehen von einem kurzen Zwischenspiel von 2003 bis 2006, als das Hofbrauhaus Wolters<\/a> vor\u00fcbergehend zur InBev-Gruppe geh\u00f6rte, hat man sich den Status als Privatbrauerei bewahrt, die sich derzeit wieder erfolgreich darstellt und mehr als 100 Mitarbeiter besch\u00e4ftigt.<\/p>\n\n\n\n Das Sortiment umfasst neben dem Pilsener ein Schwarzbier, ein M\u00e4rzen, eine Art Oktoberfestbier, das aber nicht so genannt werden darf, sondern unter dem Namen Herbstbier auf den Markt gebracht wird, und den Prinzensud, ein Bier f\u00fcr die Karnevalszeit.<\/p>\n\n\n\n das sch\u00f6ne Tor mit der goldenen Inschrift erinnert an glanzvolle Zeiten<\/strong><\/p>\n\n\n\n Steht man vor dem Brauereigeb\u00e4ude, so wie wir das am 11. Februar 2012 taten, so erkennt man, dass in der j\u00fcngeren Vergangenheit doch das eine oder andere Zugest\u00e4ndnis an Wettbewerb und Effizienz gemacht werden musste. Zwar erinnert das sch\u00f6ne Tor mit der golden gl\u00e4nzenden Inschrift noch an erfolgreiche Zeiten der fr\u00fchen Industrialisierung, aber man sieht auch, dass Teile des urspr\u00fcnglichen Geb\u00e4udekomplexes ausgegliedert worden sind und nun anderen Zwecken au\u00dferhalb der Brauerei dienen.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Hofbrauhaus Wolters GmbH Das Hofbrauhaus Wolters verortet seine Wurzeln im Jahr 1627, mit der Gr\u00fcndung einer Brauerei durch den damaligen Braunschweiger B\u00fcrgermeisters Zacharias Boiling. Der Name Wolters taucht allerdings nicht vor 1734 in der Chronik der Brauerei auf. Die Brauerei entwickelte sich durchaus erfolgreich, wurde dann aber im Jahr 1943 im Zuge der […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":45103,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,14,84],"tags":[],"class_list":{"0":"post-45102","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-deutschland-brauereien","10":"category-niedersachsen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45102"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45104,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45102\/revisions\/45104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Hofbrauhaus-Wolters-Mini-1-1024x734.jpg\")
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