Kein anderes Bundesland, ach, vielleicht keine andere Region der Welt ist so emsig zugange, seine eigene Kultur zu exportieren, wie Bayern. Bayerische Bierg\u00e4rten, bayerische Brezeln, bayerische Wei\u00dfw\u00fcrste, bayerisches Bier findet man nicht nur in Bayern, sondern auch im Rest des Bundesgebiets, in ganz Europa, ja, sogar in \u00dcbersee. Und das ist ja auch sch\u00f6n so.<\/p>\n
Ginge dieser Stolz auf die eigene doch nur nicht so oft mit einer schier unertr\u00e4glichen Intoleranz des Bayern oder Bayern-Liebhabers gegen\u00fcber anderen Kulturen Hand in Hand. Aber das ist ein anderes Thema\u2026<\/p>\n Das Hofbr\u00e4uhaus<\/a><\/span><\/span> in Berlin, nur wenige Schritte vom Alexanderplatz entfernt, ist ein bayerischer Kulturexport, und es ist in der Tat so, als \u00fcberschreite man eine imagin\u00e4re Staatsgrenze, wenn man die Schwemme betritt. Eine riesige Bierhalle, B\u00e4nke und Tische im Stil, wie man ihn von M\u00fcnchen kennt. Bayerische Livemusik, Ma\u00dfkr\u00fcge, Bedienungen im Trachtenoutfit, und auf der Speisekarte krachlederne Schweinefleischgerichte. Man taucht komplett in die bayerische Wirtshauskultur ein.<\/p>\n Drei Biere gibt es vom Fass \u2013 das Helle, das Dunkle und das Wei\u00dfbier.<\/p>\n Ich runzle die Stirn. Woher kommt mir diese Sortenkombination nur bekannt vor?!? Ist das, was ich in der deutschen Gasthausbrauereiszene so oft als Einfallslosigkeit kritisiere, vielleicht auch nur einfach ein exportiertes bayerisches Kulturgut?<\/p>\n Ist es nat\u00fcrlich nicht, sondern in diesem Falle nur eine Koinzidenz.<\/p>\n Neben diesem Triplett gibt es eine erg\u00e4nzende Auswahl an Flaschenbieren. Plus die bekannten Saisonbiere: Maibock, Doppelbock, Oktoberfestbier, \u2026<\/p>\n Bittesch\u00f6n, heute ein Dunkles. Aber ein Kleines. Soll hei\u00dfen, \u201enur\u201c ein halber Liter, kein ganzer Ma\u00dfkrug. Es schmeckt sogar. Malzig und s\u00fcffig. Ohne Ecken und Kanten, sondern ein Jedermannsbier, aber zum deftigen Essen prima, und ohne Geschmacksfehler. Ein in Jahren, Jahrzehnten entwickeltes, rundes und gef\u00e4lliges Industrieprodukt. Ein Big M\u00e4ck unter den Bieren.<\/p>\n Die Preise sind fair, die Biere durchaus trinkbar, die Bedienungen flott und aufmerksam. Wem es also als Exilbayer oder als heimlichem M\u00f6chtegernbayer nach oberbayerischer Kultur gel\u00fcstet, bitte sehr. Kann man schon mal hingehen.<\/p>\n Es empfiehlt sich allerdings, vorher einen Blick in den Veranstaltungskalender zu werfen. Wer m\u00f6chte schon auf der Suche nach bayerischer Kulturkopie pl\u00f6tzlich in einem Livekonzert von Mickie Krause enden? Und dort vielleicht sogar noch gesehen werden? Peeeinlich!<\/p>\n Also, Vorsicht ist angesagt!<\/p>\n Das Hofbr\u00e4u Berlin<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 10:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet. \u00dcber die Mittagszeit und am Abend spielt eine Kapelle bayerische Dicke-Backen-Musik. Wenn sie nicht gerade von Mickie Krause und Konsorten eine Zwangspause verordnet bekommt. Zu erreichen ist das Hofbr\u00e4u Berlin problemlos von den vielen Haltestellen am Alexanderplatz \u2013 egal, ob U- oder S-Bahn oder Bus, es sind nur wenige Schritte. Und f\u00fcr die Fu\u00dfballfans (jetzt springe ich mal \u00fcber meinen Schatten\u2026): Im Obergeschoss werden die Spiele des FC Bayern M\u00fcnchen auf Gro\u00dfleinw\u00e4nden live \u00fcbertragen.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n Hofbr\u00e4u Berlin \u201eMuss das sein?\u201c, fragte ich mich unwillk\u00fcrlich, als wir die Schwelle des Hofbr\u00e4u Berlin und damit die berlinisch-bayerische Staatsgrenze \u00fcberschritten. \u201eJa, es muss, und sei es nur der Vollst\u00e4ndigkeit halber!\u201c Kein anderes Bundesland, ach, vielleicht keine andere Region der Welt ist so emsig zugange, seine eigene Kultur zu exportieren, wie […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":25703,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30,6,10,11],"tags":[],"class_list":{"0":"post-452","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-berlin","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","10":"category-deutschland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=452"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/452\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Hofbr\u00e4u](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Hofbraeu-Berlin-1.jpg\")
<\/a>![\"Hofbr\u00e4u](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Hofbraeu-Berlin-3.jpg\")
<\/a>![\"Hofbr\u00e4u](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Hofbraeu-Berlin-4.jpg\")
<\/a>![\"Hofbr\u00e4u](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Hofbraeu-Berlin-2.jpg\")
<\/a>
\nKarl Liebknecht Stra\u00dfe 30
\n10 178 Berlin
\nBerlin
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"