{"id":45263,"date":"2024-03-30T22:47:00","date_gmt":"2024-03-30T21:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=45263"},"modified":"2024-06-02T15:43:08","modified_gmt":"2024-06-02T13:43:08","slug":"brasserie-patoche-paris-fra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=45263","title":{"rendered":"Brasserie Patoche, Paris, FRA"},"content":{"rendered":"\n

\u201eWas h\u00e4ltst Du denn davon, wenn wir uns heute Abend mal ganz allein auf ein paar Bier treffen?\u201c, frage ich meinen Schwiegersohn und schlage eine kleine, noch ganz neue Brauerei im Pariser Stadtteil Montmartre vor.<\/p>\n\n\n\n

\u201eMontmartre? Oh, je, alles voller Touristen\u201c, st\u00f6hnt er, aber willigt ein.<\/p>\n\n\n\n

Kaum haben wir den kleinen Taproom der Brasserie Patoche<\/a> betreten, sind seine Bedenken aber wie weggeflogen. Es ist voll, aber nicht \u00fcberf\u00fcllt, und es sind vorwiegend junge Franzosen, die hier an der Theke und den Tischen stehen und sitzen. Kaum Touristen. Wenn man mal von mir absieht \u2013 aber ich bin in Paris ja eher ein Familienreisender als ein \u201eechter\u201c Touri \u2026<\/p>\n\n\n\n

Wir schauen uns um. Gem\u00fctlich ist es. An der Stirnwand steht ein relativ kleines Edelstahl-Sudwerk, das jetzt, wo gerade nicht gebraut wird, auch als Kleiderst\u00e4nder missbraucht wird und ein paar T-Shirts und sonstigen Merch der Brauerei tr\u00e4gt. Rechts daneben befindet sich die kleine Theke, und dahinter an der Wand eine bunte, sehr liebevoll beschriftete Kreidetafel mit zehn eigenen und zwei Gastbieren. Der Rest des Raums steht voll mit Tischen und B\u00e4nken, und in die gro\u00dfen Fenster sind Regalbretter eingelassen, auf denen bunte Bierdosen und -flaschen stehen.<\/p>\n\n\n\n

Alles wirkt auf den ersten Blick sehr einladend und sympathisch.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sudwerk und Kleiderst\u00e4nder in einem<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Genauso sympathisch die beiden Jungs hinter der Theke. Gut gelaunt versehen sie ihren Job, sind aufmerksam, \u00fcbersehen auch nicht die kleinste Geste eines ihrer G\u00e4ste, und flei\u00dfig wuseln sie vor sich hin. Zu jedem Bier k\u00f6nnen sie was erz\u00e4hlen, merken aber auch, wenn jemand gar nichts davon h\u00f6ren, sondern einfach nur etwas trinken will.<\/p>\n\n\n\n

\u201eTja, dann trinken wir uns doch mal durch das Angebot, oder?\u201c, schlage ich vor, und der Schwiegersohn nickt fr\u00f6hlich.<\/p>\n\n\n\n

Begleitet von guter Rockmusik, allerdings auch von dem ohrenbet\u00e4ubenden Lachen eines Gastes am Tisch direkt hinter uns \u2013 ich glaube, ich habe noch nie einen Menschen so laut lachen geh\u00f6rt \u2026 \u2013 trinken wir uns gem\u00e4chlich durch die Bierliste. Alle zw\u00f6lf Biere schaffen wir nicht, dazu h\u00e4tten wir uns mehrere Test-Brettchen bestellen m\u00fcssen. Aber heute stand uns der Kopf eher nach guten Gespr\u00e4chen als nach einer detaillierten Bier-Buchf\u00fchrung. Trotzdem ist die Liste recht lang geworden:<\/p>\n\n\n\n