{"id":45272,"date":"2023-08-24T11:05:00","date_gmt":"2023-08-24T09:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=45272"},"modified":"2024-06-04T17:19:39","modified_gmt":"2024-06-04T15:19:39","slug":"der-tauschhandel-blueht-47-stargard-pol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=45272","title":{"rendered":"Der Tauschhandel bl\u00fcht (47), Stargard, POL"},"content":{"rendered":"\n

Es geht nichts \u00fcber gute Kollegen am Arbeitsplatz!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tja. Ja klar, vor drei Tagen hatte ich Geburtstag. Ich hatte schon mal vorsorglich einen Tag Urlaub eingereicht und hatte mich klammheimlich davongeschlichen, weil ich Geburtstage, vor allem meine eigenen, gar nicht so recht mag.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

eine sch\u00f6ne Holzkiste mit f\u00fcnf Flaschen Bier vom anderen Ende Polens<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Die lieben Kollegen haben sich davon aber nicht abschrecken lassen. Zwei Tage lang haben sie mich noch in Sicherheit gewiegt, und heute kamen sie nach angemessener Frist dann an \u2013 einen Korb unter dem Arm, und in dem Korb eine sch\u00f6ne Holzkiste mit f\u00fcnf Flaschen Bier vom anderen Ende Polens, aus Cechowice-Dziedice, ganz unten im S\u00fcden, noch s\u00fcdlicher als der polnische Kohlenpott.<\/p>\n\n\n\n

Eine sch\u00f6ne \u00dcberraschung.<\/p>\n\n\n\n

Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Und f\u00fcnf Mal ausf\u00fchrliche \u2026<\/p>\n\n\n\n

Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

f\u00fcnf ausf\u00fchrlich verkostete Biere<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Dziedzice Browar Rzemie\u015blniczy \u2013 No. 3 \u2013 Pils (5,2%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Bier hat eine merkw\u00fcrdige Ros\u00e9-Farbe und ist nur ganz leicht tr\u00fcb. Der Schaum entwickelt sich nur sehr zur\u00fcckhaltend und f\u00e4llt nach dem Einschenken sofort wieder zusammen, so dass das Glas rasch aussieht, wie eine Rosa-Grapefruit-Schorle.<\/p>\n\n\n\n

Der Duft ist leicht honigartig, weist feine Bienenwachsnoten auf und einen Hauch Bittermandel.<\/p>\n\n\n\n

Dem weichen und s\u00fc\u00dflichen Antrunk folgt ein recht intensiver Alterungsgeschmack auf der Zunge. Viel Honig, ein wenig Karton, kaum Bittere, und das ganze auf einem recht intensiv malzs\u00fc\u00dfen Fundament.<\/p>\n\n\n\n

Die Kartonnoten werden im Abgang noch ein bisschen intensiver.<\/p>\n\n\n\n

Schade, denn die K\u00fchlkette wurde ab Verkauf nicht unterbrochen, und das Mindeshaltbarkeitsdatum ist noch drei Wochen in der Zukunft.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Dziedzice Browar Rzemie\u015blniczy \u2013 No. 5 \u2013 AIPA (6,8%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Auch dieses Bier hat einen leichten Rotstich \u2013 eine feine rotgoldene Farbe. Es ist ebenfalls nur ganz leicht tr\u00fcb, aber es entwickelt wenigstens eine kleine Schaumschicht, die dann auch lange h\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n

Der Duft weist einen Hauch von Bitterorangenzesten auf, dazu ein paar angenehme Heunoten.<\/p>\n\n\n\n

Dem weichen und recht f\u00fclligen Antrunk folgt eine sch\u00f6ne, aromatische Bittere auf der Zunge, die sich auf einem soliden Malzk\u00f6rper pr\u00e4sentiert. Angenehm ausgewogen. Zwar sp\u00fcre ich auch hier, wie beim vorherigen Bier, eine feine Alterungs-Honignote, aber sie ist wesentlich schw\u00e4cher ausgepr\u00e4gt (bei identischem Mindesthaltbarkeitsdatum). Stattdessen stehen eher die Hopfenaromen im Mittelpunkt, und sie wandeln sich von den zarten Heu- und Zesten-Aromen zu eher kr\u00e4ftiger Grapefruit \u2013 so, wie man das von klassischen American IPAs gewohnt ist.<\/p>\n\n\n\n

Der Abgang pr\u00e4sentiert die Bittere eine ganze Weile lang \u2013 sie klingt nur langsam ab. Sie bleibt dabei aber weich und rund, wird nicht rau oder gar kratzig, sondern ist gerade so lange pr\u00e4sent, dass ich noch ein bisschen hinterherschmecken kann, um dann festzustellen: Huch, die Schleimh\u00e4ute werden jetzt ja ganz trocken. Schnell den n\u00e4chsten Schluck nehmen!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Dziedzice Browar Rzemie\u015blniczy \u2013 No. 1 \u2013 Marcowe (6,0%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Bier zischt beim \u00d6ffnen des Kronkorkens nicht \u2013 das ist kein gutes Zeichen. Beim Einschenken bildet sich auch fast kein Schaum \u2026<\/p>\n\n\n\n

Die Farbe des Biers ist ein in Richtung Orange tendierendes Hellbraun, die Tr\u00fcbung ist dezent.<\/p>\n\n\n\n

Der Duft weist ein paar brotige Malzaromen und leichte Noten nach feuchtem Heu auf, beides aber in einer eher erdig-dumpf wirkenden Auspr\u00e4gung, ohne spielerische Frische.<\/p>\n\n\n\n

Der Antrunk ist aufgrund der fehlenden Spundung etwas m\u00fcde, auf der Zunge dominieren die dezent brotigen Malzaromen, begleitet von einer leichten S\u00fc\u00dfe und nur einer sehr schwachen Bittere. Der erdig-dumpfe Eindruck klingt recht rasch ab, so dass das Bier nicht untrinkbar wird. Ein Ausbund an Frische ist es dennoch nicht.<\/p>\n\n\n\n

Der Abgang bringt schwache Alterungs- und Oxidationsnoten hervor. Das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt noch zwei Monate in der Zukunft; die K\u00fchlkette wurde seit dem Kauf eingehalten.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Dziedzice Browar Rzemie\u015blniczy \u2013 No. 12 \u2013 Lager (4,8%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Bier ist hellkupferfarben, also f\u00fcr ein Lager schon verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig dunkel. Es ist klar und tr\u00e4gt eine nicht allzu dicke Schaumschicht, die zu alledem auch recht rasch zusammenf\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n

Der Duft ist karamellig und wirkt geradezu s\u00e4mig. Im Hintergrund sp\u00fcre ich auch etwas buttriges Diacetyl.<\/p>\n\n\n\n

Der Antrunk ist rund und voll, und auf der Zunge macht sich eine recht feiste Kombination von Karamell- und Butteraromen breit. Im ersten Moment nicht unangenehm, auf Dauer aber sehr saturierend. Die Bittere ist deutlich sp\u00fcrbar, wenn auch nicht allzu intensiv. Ohne sie w\u00e4re das Bier ob seiner Feistheit fast untrinkbar.<\/p>\n\n\n\n

Nach dem Schluck klingt der Karamellanteil schneller ab als das Diacetyl, so das der buttrige Eindruck immer st\u00e4rker wird. Eine gewisse Hopfenbittere bleibt noch f\u00fcr einen Moment pr\u00e4sent und verl\u00e4sst dann als letzter Akteur die B\u00fchne.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Dziedzice Browar Rzemie\u015blniczy \u2013 No. 8 \u2013 Ko\u017alak (7,0%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Bier hat eine tiefbraune, fast schon schwarze Farbe und ist klar. Der Schaum ist ordentlich, kremig, deutlich beige gef\u00e4rbt, und er h\u00e4lt sich annehmbar lange.<\/p>\n\n\n\n

Der Duft ist intensiv malzig \u2013 man sp\u00fcrt das Dunkelmalz, das ein bisschen an Malzbonbons oder Blockmalz erinnert, dahinter ist eine ganz leichte brenzlige Note zu erahnen.<\/p>\n\n\n\n

Der Antrunk ist weich, recht vollmundig, und sowie das Bier auf die Zunge trifft, ist der malzige, ganz leicht brenzlige Charakter ganz deutlich pr\u00e4sent. Die Rests\u00fc\u00dfe ist erstaunlich niedrig \u2013 zwar schon deutlich sp\u00fcrbar, aber bei weitem nicht so intensiv, wie ich angesichts der Farbe und des intensiven Malzaromas erwartet h\u00e4tte. Stattdessen eine feine Herbe, die sich an den Zungenr\u00e4ndern und am Gaumen bemerkbar macht.<\/p>\n\n\n\n

Nach dem Schluck sp\u00fcre ich diese feine Herbe noch einen Moment; sie balanciert das Malz hervorragend aus. Gleichzeitig wandelt sich retronasal das Malzaroma ein bisschen \u2013 weg von der Brenzligkeit hin zu feinem Karamell. Gar nicht schlecht!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Dziedzice Browar Rzemie\u015blniczy
Legion\u00f3w 83 A
43-502 Czechowice-Dziedzice
Polen<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Weitere Berichte \u00fcber den Tauschhandel am Arbeitsplatz sind von hier aus<\/a> erreichbar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es geht nichts \u00fcber gute Kollegen am Arbeitsplatz! Tja. Ja klar, vor drei Tagen hatte ich Geburtstag. Ich hatte schon mal vorsorglich einen Tag Urlaub eingereicht und hatte mich klammheimlich davongeschlichen, weil ich Geburtstage, vor allem meine eigenen, gar nicht so recht mag. eine sch\u00f6ne Holzkiste mit f\u00fcnf Flaschen Bier […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":45274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-45272","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45272"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45359,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45272\/revisions\/45359"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}