![\"Duque](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Duque-1.jpg\")
<\/a>Wie gut, wenn in einem solchen Moment das kleine Schild Duque Brewpub<\/a><\/span><\/span> vor dem Stadtwanderer auftaucht. \u201eCervejaria Artesanal Duque, Est 2015\u201c steht auf dem schlichten Schild, und ein typischer, mit Fliesen, Azulejhos, verzierter Bogen f\u00fchrt direkt in die kleine Schankstube.<\/p>\n Eine Handvoll Tische und B\u00e4nke nur, und zur fr\u00fchen Nachmittagsstunde nur zwei G\u00e4ste, konzentriert schweigend in ihr Bier vertieft, und der Barmann am Tresen im Flirt mit einer bildh\u00fcbschen Portugiesin, deren blauschwarz gl\u00e4nzendes Haar sich elegant \u00fcber ihre Schultern legt. Fast m\u00f6chte ich nicht st\u00f6ren, aber nach meinem langen Spaziergang bin ich jetzt wirklich durstig.<\/p>\n Ich r\u00e4uspere mich leise, und bitte um eine Empfehlung. \u201eEtwas Leichtes, Erfrischendes h\u00e4tte ich jetzt gerne\u201c, sage ich, \u201ef\u00fcr eine Hopfenbombe oder ein Genussbier mit mehr als zehn Prozent ist es jetzt noch etwas zu fr\u00fch.\u201c Der Barmann lacht und empfiehlt mir ein Pique Nique Saison mit Hibiskus aus der kleinen Lissaboner Brauerei Passarola<\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n Leuchtend rot, fast schon pinkfarben steht es vor mir im Glas. \u201eA ladies\u2018 beer\u201c, l\u00e4stern die beiden Biergenie\u00dfer vom Nachbartisch breit grinsend, aber mir gef\u00e4llt\u2018s. S\u00e4uerlich frisch, fruchtig, f\u00fcr den Moment genau das Richtige.<\/p>\n Ich stelle mich wieder an die Bar. Die h\u00fcbsche Portugiesin steht mittlerweile drau\u00dfen auf der Stra\u00dfe und raucht, ich brauche kein schlechtes Gewissen zu haben, den Flirt zu st\u00f6ren. Mit einem Auge \u00fcberfliege ich die Kreidetafel, auf der die insgesamt neun Biere aufgelistet sind, die an acht Zapfh\u00e4hnen und einer englischen Biermaschine angeschlossen sind, mit dem anderen ersp\u00e4he ich durch die halboffene T\u00fcr ein kleines Sudwerk. Winzig nur, aber: Ein Sudwerk. \u201eKann ich mir das mal n\u00e4her anschauen?\u201c frage ich, ohne wirklich zu glauben, dass ich in den K\u00fcchenbereich hineingelassen werde.<\/p>\n \u201eKlar!\u201c \u2013 Pedro, der Barmann und wie sich jetzt herausstellt auch Brauer und Miteigent\u00fcmer, ist begeistert. Er schiebt die T\u00fcr ganz auf und macht das Licht an. \u201eKomm nur. Aber st\u00f6r\u2018 Dich bitte nicht daran, dass es unordentlich ist. Ich habe gestern erst wieder gebraut, und es ist noch nicht alles wieder aufger\u00e4umt, es muss erst trocknen und abl\u00fcften, bevor ich den Kram wieder verstauen kann. Es ist eigentlich alles viel zu eng hier!\u201c<\/p>\n Eng, winzig \u2013 in der Tat. Ich staune und frage mich, ob sich eine so kleine Anlage auf Dauer rentieren kann. Aber Pedro ist guter Dinge. Es liefe alles prima. Vor weit weniger als einem Jahr habe der kleine Duque Brewpub<\/a><\/span><\/span> ge\u00f6ffnet, aber es habe sich bis jetzt alles ganz prima entwickelt. Viele Touristen k\u00e4men, manche auch schon gezielt, andere zuf\u00e4llig, und nat\u00fcrlich gebe es auch die ersten Stammg\u00e4ste. Die Kombination aus eigenem Bier, das unter der Bezeichnung\u00a0Aroeira<\/span><\/a><\/span> verkauft wird, und Bieren aus anderen portugiesischen Kleinbrauereien k\u00e4me gut an. So langsam lernten auch die Lissabonner, die neue Bierkultur zu sch\u00e4tzen.<\/p>\n Unl\u00e4ngst habe er auch einen gemeinsamen Sud mit zwei anderen Kleinbrauern gemacht, unter anderem mit Gon\u00e7alo Faustino von der Brauerei Maldita<\/a><\/span><\/span>, ein sehr netter Kerl sei das. \u201eStimmt\u201c, pflichte ich ihm bei, und Pedro schaut mich erstaunt an. \u201eIch habe Gon\u00e7alo letztes Jahr in Polen auf einem Bierfestival getroffen\u201c, erkl\u00e4re ich, und wir am\u00fcsieren uns dar\u00fcber, wie klein die Welt doch ist.<\/p>\n Selbst auf Flaschen wird das Aroeira<\/span><\/a><\/span> gezogen, kleine Stubbis zum Mitnehmen.<\/p>\n Mitnehmen kommt f\u00fcr mich nicht in Frage, aber vor Ort weiter verkosten, das ist eine Option. Und so trinke ich zun\u00e4chst das angenehm w\u00fcrzig gehopfte English Pale Ale aus Pedros eigener Produktion, und wage mich danach trotz der Nachmittagshitze doch noch an das Stout Fatale, den Gemeinschaftssud mit Gon\u00e7alo. Neun Prozent Alkohol \u2013 zum Gl\u00fcck ist es nur ein winziges Probiergl\u00e4schen.<\/p>\n Die Speisekarte lockt mit einem Biereis. Ein einfaches Eis, zubereitet mit knackig-herbem India Pale Ale und etwas Extra-Hopfen. Neugierig muss ich es probieren. Malziges, r\u00f6stiges Stout mit Eis ist sowieso eine Kombination, die ich liebe, wenn ich auch oftmals schr\u00e4g angekuckt werde ob dieses Geschmackskontrasts. Die Kombination aus Stout Fatale und IPA-Eis entpuppt sich als au\u00dferordentlich schmackhaft. Das Eis ist nur ganz leicht s\u00fc\u00df \u2013 es dominiert in der Tat die Hopfenbittere. Lecker! Eine gute Idee!<\/p>\n Mittlerweile beginnt sich der winzige Schankraum zu f\u00fcllen, und auch drau\u00dfen in der engen Gasse sitzen schon ein paar mehr G\u00e4ste an den kleinen Tischchen. Eine junge Kellnerin kommt, beginnt ihre Arbeit, und im Nu haben Pedro und sie schon alle H\u00e4nde voll zu tun. Gerade noch findet das M\u00e4del Zeit, die Kreidetafel einmal auszuwischen und mit sch\u00f6ner, schwungvoller Handschrift neu zu beschriften. Pedro zapft derweil die ersten Biertester \u2013 in leuchtend bunten Farben stehen die kleinen Probiergl\u00e4ser in dem Holzr\u00e4hmchen.<\/p>\n Ein kurzes Lob noch an ihn, f\u00fcr die guten Biere und f\u00fcr die sch\u00f6ne, geradlinige Rockmusik aus den siebziger Jahren (\u201eSag\u2018 mal, f\u00fcr diese gute Musik bist Du doch viel zu jung \u2013 das haben doch Deine Eltern geh\u00f6rt!\u201c), und ich breche wieder auf.<\/p>\n Leckere Biere, ein nettes Konzept, eine sehr angenehme Atmosph\u00e4re. Und ideal gelegen: Mitten in der Altstadt. Eine wirklich gute Adresse!<\/p>\n Das Duque Brewpub<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 13:00 Uhr, sonntags erst ab 15:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist es am besten zu Fu\u00df. Stilecht nimmt man den Elevador Santa Justa<\/a><\/span><\/span> von der Unter- in die Oberstadt und geht dann noch etwa 150 m. Weniger stilvoll geht nat\u00fcrlich der Stadtbus, Haltestelle Largo Trindade Coelho, ebenfalls etwa 150 m, allerdings von der anderen Seite.<\/em><\/p>\n Nachtrag 28. Oktober 2016:<\/strong> Zum ersten Mal nicht wie sonst immer, gesch\u00e4ftlich, sondern privat in Lissabon \u2013 und wo zieht es uns da als allererstes hin? Die Schritte magisch, wie von einer fernen Macht gelenkt, es f\u00fchrt uns in die kleinen Gassen und Treppen s\u00fcdwestlich des Bahnhofs Rossio, in die Cal\u00e7ada do Duque, und nur Augenblicke sp\u00e4ter sitzen wir vor dem Duque Brewpub, genie\u00dfen die leckeren Biere aus der eigenen Produktion und von befreundeten portugiesischen Kleinbrauern, dazu einen leckeren Fischsalat, das legend\u00e4re Bier-Eis, die angenehm entspannte Atmosph\u00e4re und die geile Rockmusik. Gerade erst in Lissabon gelandet und der Stadt schon verfallen.<\/p>\n Ach, Lissabon!<\/p>\n Nachtrag 24. Oktober 2017:<\/strong> Was f\u00fcr eine schlechte Nachricht. Es gibt Probleme mit der Statik und Bauf\u00e4lligkeit des alten Geb\u00e4udes, in dem das Duque Brewpub<\/a><\/span><\/span> sich befindet. Die wunderbare kleine Bar und Brauerei muss aus Sicherheitsgr\u00fcnden geschlossen bleiben, bis die Sicherungs- und Renovierungsma\u00dfnahmen abgeschlossen sind.<\/p>\n Nachtrag 26. Januar 2018:<\/strong> Nach \u00fcber drei Monaten Zwangspause er\u00f6ffnet das Duque Brewpub<\/a><\/span><\/span> heute wieder mit einer gro\u00dfen Party!<\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n Duque Brewpub Die Cal\u00e7ada do Duque, die Herzoggasse \u2013 eine dieser wunderbaren kleinen und steilen Gassen, die Lissabon kreuz und quer durchziehen. Mit dem Auto muss man gro\u00dfe Umwege fahren, sofern man bestimmte Bereich \u00fcberhaupt mit dem Auto anfahren kann, aber wenn man zu Fu\u00df unterwegs ist, dann nimmt man eines der […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":15066,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,126],"tags":[],"class_list":["post-4531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bier-vor-ort","category-brauereien","category-portugal-brauereien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4531"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4531\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Duque](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Duque-2.jpg\")
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