{"id":45407,"date":"2024-04-12T18:59:00","date_gmt":"2024-04-12T16:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=45407"},"modified":"2024-08-01T13:45:06","modified_gmt":"2024-08-01T11:45:06","slug":"browar-dobosz-swinoujscie-pol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=45407","title":{"rendered":"Browar \u201eDobosz\u201d, \u015awinouj\u015bcie, POL"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Nachtrag 12. April 2024:<\/strong> Fast anderthalb Jahre sind vergangen \u2013 der Tunnel ist fertig, und in Windeseile haben wir das andere Ufer der Swine erreicht. Augenblicke sp\u00e4ter fahren wir in die Tiefgarage des <a href=\"https:\/\/hotelhamilton.pl\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hotels Hamilton<\/a>, denn diesmal wird der geplante Besuch in der <a href=\"https:\/\/hotelhamilton.pl\/de\/brauerei-page-309152\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brauerei \u201eDobosz\u201d<\/a> mit einem Aufenthalt im Hotel verbunden.<\/p>\n\n\n\n<p>An der merkw\u00fcrdigen Diskrepanz zwischen Website-Informationen und echten \u00d6ffnungszeiten des Restaurants im Erdgeschoss hat sich nichts ge\u00e4ndert, aber wir erfahren heute den Grund, warum: Das Restaurant dient ausschlie\u00dflich als Fr\u00fchst\u00fccksrestaurant und f\u00fcr das Abendessen der G\u00e4ste mit Halbpension, was in Konsequenz auch hei\u00dft, dass nur Hotelg\u00e4ste in den Genuss kommen, sich das edle, silbrigwei\u00df polierte Sudwerk der Firma <a href=\"https:\/\/www.kaspar-schulz.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kaspar-Schulz<\/a> genauer ansehen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Alle anderen haben aber die M\u00f6glichkeit (und davon hatte das Personal an der Rezeption vor anderthalb Jahren nichts gesagt \u2026) im Restaurant im 7. Stockwerk des Hotels a la carte zu essen und dazu das Bier der <a href=\"https:\/\/hotelhamilton.pl\/de\/brauerei-page-309152\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brauerei \u201eDobosz\u201d<\/a> zu probieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein Blick zu meiner Liebsten, ein schnelles Nicken, und schon sind wir auf dem Weg nach oben.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine sehr angenehme Atmosph\u00e4re, eine \u00fcberaus freundliche junge Dame, die uns bedient, hervorragende und appetitlich angerichtete, interessant und spannend gew\u00fcrzte Speisen und \u2026 leider eine gro\u00dfe Entt\u00e4uschung, was das Bier anbelangt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"386\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-1-1024x386.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-45408\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-1-1024x386.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-1-300x113.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-1-150x57.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-1-768x290.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-1.jpg 1127w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>vier Biere auf einem edlen Test-Brettchen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ich bestelle mir ein Test-Brettchen und genie\u00dfe von links nach rechts, in der Reihenfolge, in der die vier Biere vor mir stehen.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bier Nummer 1 gef\u00e4llt mir noch gut \u2013 ein kr\u00e4ftig gehopftes, aromatisches und nicht zu bitteres Pilsener. Sehr sch\u00f6n.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Das zweite Bier, ein simples Lager, ist erwartungsgem\u00e4\u00df relativ mild, hat leider aber auch eine recht deutliche Note von Dimethylsulfid \u2013 so, als sei die W\u00fcrze nicht richtig wallend gekocht worden. Sehr schade.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Das dritte Bier, ein dunkles Lager, schmeckt ausgepr\u00e4gt metallisch und weist nicht nur eine raue und leicht adstringierende Bittere auf, sondern wirkt auch k\u00f6rperlos und w\u00e4ssrig.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Den Tiefpunkt allerdings markiert das Pszeniczne, also das Weizen, das intensiv faulig schmeckt \u2013 so, als habe es schon eine ganze Weile bei Zimmertemperatur in einer nicht gereinigten Zapfanlage verbracht.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Um es platt auszudr\u00fccken: Von Bier zu Bier wurde es schlechter \u2026 Bis hin zum wirklich absolut untrinkbaren Weizen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die wirklich r\u00fchrend um uns bem\u00fchte Kellnerin sah es mit bek\u00fcmmerten Augen, und wir mussten sie fast schon tr\u00f6sten und ihr mehrfach best\u00e4tigen, dass das Essen aber nun wirklich ganz vorz\u00fcglich gewesen sei, sonst w\u00e4re sie kaum dar\u00fcber hinweggekommen, dass ich das Weizen nahezu unber\u00fchrt wieder habe zur\u00fcckgehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"872\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-2-1024x872.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-45409\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-2-1024x872.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-2-300x255.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-2-150x128.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-2-768x654.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-2.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>ach, w\u00e4re das Bier doch nur so gut wie das Essen \u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Nun denn: Eine gro\u00dfe Empfehlung, was Atmosph\u00e4re, Service und Essen anbelangt (und auch die Hotelzimmer und das Fr\u00fchst\u00fcck sind prima!), aber wegen des Biers der <a href=\"https:\/\/hotelhamilton.pl\/de\/brauerei-page-309152\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brauerei \u201eDobosz\u201d<\/a> muss man nicht unbedingt ins <a href=\"https:\/\/hotelhamilton.pl\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hotel Hamilton<\/a> gehen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/vquante.jalbum.net\/Alben11\/Dobosz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>Browar \u201eDobosz\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Puh, es ist eine katastrophale Anreise nach \u015awinouj\u015bcie. Die Tunnelbaustelle erzwingt jede Menge Umleitungen, die leider katastrophal schlecht ausgeschildert sind. Man kann es nur mit Humor nehmen: Wenn irgendwann mal der Tunnel fertig sein wird, dann \u2026 ja, dann \u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Ist er heute, am 12. November 2022, aber noch nicht, und so kurven wir weiter. Bis wir endlich auf der richtigen Stra\u00dfe zur F\u00e4hre stehen. Im Stau \u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Irgendwann sind wir aber doch auf der anderen Seite, finden sogar recht rasch einen Parkplatz und k\u00f6nnen \u2013 endlich, endlich! \u2013 durch die Stadt flanieren. Unter anderem vorbei am <a href=\"https:\/\/hotelhamilton.pl\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">F\u00fcnf-Sterne-Hotel Hamilton<\/a>. Dort befindet sich n\u00e4mlich im Hotelrestaurant die <a href=\"https:\/\/hotelhamilton.pl\/de\/brauerei-page-309152\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brauerei \u201eDobosz\u201d<\/a>. Genau das Richtige, um jetzt unseren Hunger und unseren Durst zu stillen. Der Magen h\u00e4ngt uns n\u00e4mlich nach der \u00fcberraschend langen Anfahrt in den Kniekehlen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"618\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-3-1024x618.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-45412\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-3-1024x618.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-3-300x181.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-3-150x91.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-3-768x464.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Browar-\u201eDobosz-Mini-3.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>auf den ersten Blick genau das Richtige<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Um so bedauerlicher, dass uns die freundliche Dame an der Hotelbar mit bezauberndem L\u00e4cheln, aber ebenso gnadenlos signalisiert: Das Restaurant sei zu. Mittag sei rum, und zum Abendessen \u00f6ffne man eben erst am Abend wieder. Zu essen gebe es jetzt nichts. H\u00f6chstens ein paar \u201eChipsy\u201c, wie Kartoffel-Chips in der merkw\u00fcrdigen, eingepolnischten doppelten Pluralform hier hei\u00dfen. Das Bier k\u00f6nnten wir freilich probieren!<\/p>\n\n\n\n<p>Ich schaue zur Seite und sehe das verkniffene Gesicht meiner holden Ehefrau. Nein, ihr Hunger scheint definitiv zu gro\u00df zu sein. So gro\u00df, dass ich es nicht wage, zu fragen, ob wir nicht noch jeder ein ganz schnelles Bierchen auf n\u00fcchternen Magen \u2026? Nein, zwecklos.<\/p>\n\n\n\n<p>Erst etwas essen! Und seien es nur ein paar Fischbr\u00f6tchen unten am Strand.<\/p>\n\n\n\n<p>Und es kommt, wie es kommen muss: Wir essen Fischbr\u00f6tchen, bummeln am Strand entlang, kaufen hier ein paar Souvenirs, naschen dort ein Eis, und irgendwann mahnt uns die Uhr: Wir m\u00fcssen wieder los!<\/p>\n\n\n\n<p>Und die <a href=\"https:\/\/hotelhamilton.pl\/de\/brauerei-page-309152\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brauerei \u201eDobosz\u201d<\/a>?<\/p>\n\n\n\n<p>Die haben wir leider nur von au\u00dfen gesehen.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Laut deren Website ist das Restaurant im <a href=\"https:\/\/hotelhamilton.pl\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hotel Hamilton<\/a> t\u00e4glich von 12:00 bis 22:00 Uhr ge\u00f6ffnet, und zu diesen Zeiten sollte eben auch die <a href=\"https:\/\/hotelhamilton.pl\/de\/brauerei-page-309152\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brauerei \u201eDobosz\u201d<\/a> zug\u00e4nglich sein. Ist sie aber nicht. Doof! Man muss also Gl\u00fcck haben oder vorher anrufen, ob auch wirklich ge\u00f6ffnet ist. Zu erreichen ist das <a href=\"https:\/\/hotelhamilton.pl\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hotel Hamilton<\/a> mit der Brauerei zu Fu\u00df am besten, wenn man die Promenade in \u015awinouj\u015bcie immer weiter in Richtung Osten geht, bis kurz vor dem <a href=\"http:\/\/fortzachodni.pl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fort Zachodni<\/a> das Hotel auf der rechten Seite steht.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/vquante.jalbum.net\/Alben11\/Dobosz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Browar \u201eDobosz\u201c<br>ulica Uzdrowiskowa 23<br>72-600 \u015awinouj\u015bcie<br>Polen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Nachtrag 12. 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