{"id":45572,"date":"2024-06-12T09:35:00","date_gmt":"2024-06-12T07:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=45572"},"modified":"2024-09-27T14:51:20","modified_gmt":"2024-09-27T12:51:20","slug":"beertasting-community-award-austria-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=45572","title":{"rendered":"Beertasting Community Award Austria 2024"},"content":{"rendered":"\n

Das diesj\u00e4hrige Publikumsvoting der Austrian Beer Challenge<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c4hnlich wie im letzten Jahr<\/a> habe ich auch 2024 eine gro\u00dfen Karton voller anonymisiert etikettierter \u00f6sterreichischer Biere bekommen \u2013 immerhin achtzehn St\u00fcck! Wow!<\/p>\n\n\n\n

Jetzt w\u00e4re es meine Aufgabe, diese achtzehn Biere in den n\u00e4chsten Tagen zu verkosten und meine Verkostungsnotizen in die BeerTasting App einzutragen. Ach, was hei\u00dft \u201ew\u00e4re\u201c? \u201eIst\u201c! Der Konjunktiv ist hier ja gar nicht angebracht \u2013 selbstverst\u00e4ndlich \u201eist\u201c es meine Aufgabe. Die kleine, aber feine Gegenleistung daf\u00fcr, dass ich diese achtzehn Biere kostenfrei zur Verf\u00fcgung gestellt bekommen habe.<\/p>\n\n\n\n

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achtzehn anonymisiert etikettierte \u00f6sterreichische Biere<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Aufmerksam lese ich den Begleittext, in dem die Rede davon ist, dass ich die Biere bis sp\u00e4testens zum 16. Juni 2024 um 24:00 Uhr zu verkosten habe, danach werden die entsprechenden Eintr\u00e4ge in der App gesperrt und die bis dahin eingegangenen Bewertungen ausgewertet.<\/p>\n\n\n\n

Oh! Verdammt! Heute ist schon der 12. Juni, mindestens eine Nacht m\u00fcssen die Biere in den K\u00fchlschrank, sie sind ja vom Posttransport noch lauwarm.<\/p>\n\n\n\n

Nun gut, vom 13. bis zum 16. t\u00e4glich vier bis f\u00fcnf Biere zu verkosten, das k\u00f6nnte ich noch schaffen, aber \u2026 am 14. Juni fahre ich bereits weg, und zwar mit dem Zug, so dass ich auch kein gek\u00fchltes Bier mitnehmen kann.<\/p>\n\n\n\n

Liebe Veranstalter! Sieben Biere oder so habe ich noch verkosten und in der App bewerten k\u00f6nnen, aber mehr war nicht drin. Sorry! Hoffentlich kommt das Verkostungspaket n\u00e4chstes Jahr ja nicht ganz so knapp vor Einsendeschluss bei mir an \u2026<\/p>\n\n\n\n

Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n

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auf den ersten Blick sehen sie ja alle gleich aus \u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Ehrensache aber, dass ich trotzdem alle Biere nach und nach verkostet habe. So kann jeder, der m\u00f6chte, meine Gedanken und Verkostungsnotizen zu den Bieren hier, au\u00dferhalb der App, aber innerhalb des Brunnenbr\u00e4u-Bierblogs, nachlesen:<\/p>\n\n\n\n

Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bierprobe 37<\/strong><\/p>\n\n\n\n

goldgelb, klar, sch\u00f6ner, feinporiger Schaum
leicht malziger, etwas estriger Geruch
spritziger Antrunk, sehr s\u00fc\u00dflich auf der Zunge, zu bizzelig, nahezu keine Hopfenbittere oder -aromen, s\u00fc\u00dflicher Abgang
sehr rasch saturierend<\/p>\n\n\n\n

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Bierprobe 31<\/strong><\/p>\n\n\n\n

goldgelb, klar, sch\u00f6ner, feinporiger und fester, stabiler Schaum
leicht malziger, ganz schwach schwefliger Geruch
spritziger, etwas pfeffrig-scharfer Antrunk, mild und trotz hoher Spundung relativ weich auf der Zunge, sehr dezente Hopfenbittere, runder, malziger Charakter, schlank, aber nicht zu schlank
retronasal leichte Biskuitaromen
angenehmer und runder Abgang mit feiner Herbe<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Bierprobe 53<\/strong><\/p>\n\n\n\n

goldgelb, klar, recht wenig und grobporiger Schaum mit nur kurzer Haltbarkeit
dezent schwefliger Geruch
spritziger, pfeffrig-scharfer Antrunk, trocken und herb auf der Zunge, etwas kratzig wirkend, schlank
retronasal schwach estrig und etwas schweflig
trockener und in der Bittere etwas nachh\u00e4ngender Abgang<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Bierprobe 63<\/strong><\/p>\n\n\n\n

dunkelgelb, dezent und gleichm\u00e4\u00dfig tr\u00fcb, relativ wenig und grobporiger Schaum mit nur kurzer Haltbarkeit
malziger Geruch mit einer schwefligen Hintergrundnote
frischer Antrunk, relativ rund auf der Zunge mit ausgewogener S\u00fc\u00dfe und durchaus pr\u00e4gnanter Bittere
retronasal blumige und ganz leicht kr\u00e4uterige Aromen
trockener Abgang mit einer feinen Bittere, die durchaus zum n\u00e4chsten Schluck ermuntert<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Bierprobe 65<\/strong><\/p>\n\n\n\n

kr\u00e4ftig gelb, dezent und gleichm\u00e4\u00dfig tr\u00fcb, \u00fcppiger und fester, lange haltbarer Schaum
leicht malziger Geruch
frischer, spritziger Antrunk, rund und vollmundig auf der Zunge mit feiner Malzs\u00fc\u00dfe und nur dezenter Hopfenbittere
retronasal leicht malzige Aromen
runder und ausgewogener Abgang mit einem feinen Malzaroma und einer zur\u00fcckhaltenden, aber blitzsauberen Bittere, die zum n\u00e4chsten Schluck ermuntert
sch\u00f6n ausbalanciert und durchtrinkbar<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Bierprobe 43<\/strong><\/p>\n\n\n\n

kr\u00e4ftig gelb, dezent und gleichm\u00e4\u00dfig tr\u00fcb, \u00fcppiger und fester, aber grobporiger Schaum
leicht s\u00e4uerlicher Geruch
frischer, spritziger Antrunk, vollmundig auf der Zunge, aber auch mit einer etwas viskosen, fast schleimigen Textur, mit feiner Malzs\u00fc\u00dfe und nur dezenter Hopfenbittere
retronasal leicht s\u00e4uerliche Aromen
auch im Abgang etwas viskos und unangenehm in der Textur<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Bierprobe 49<\/strong><\/p>\n\n\n\n

goldgelb, klar, sch\u00f6ner, fester, stabiler Schaum
leicht malziger Geruch
spritziger, frischer Antrunk, mild und w\u00fcrzig mit einer malzigen und ganz fein brotigen Note auf der Zunge, dezente Hopfenbittere, runder, malziger Charakter, vollmundig
retronasal leichte Brotkrustenaromen
angenehmer und runder Abgang<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Bierprobe 57<\/strong><\/p>\n\n\n\n

leuchtend gelb, klar, sch\u00f6ner, wei\u00dfer, aber nicht sehr stabiler Schaum
herb-frischer, hopfiger und leicht kr\u00e4uteriger Geruch mit leicht metallischem Hintergrund
spritziger, frischer Antrunk, w\u00fcrzig und dezent brotig auf der Zunge, eine feine, saubere Bittere, trotzdem noch vollmundig
retronasal leichte Biskuitaromen
angenehmer, sauberer Abgang<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Bierprobe 41<\/strong><\/p>\n\n\n\n

leuchtend hellgelb, gleichm\u00e4\u00dfig milchig-tr\u00fcb, sch\u00f6ner, wei\u00dfer, aber nicht sehr stabiler Schaum
mild-s\u00fc\u00dflicher Geruch mit schwacher Schwefelnote
spritziger, leicht pfeffriger Antrunk, ein dezent malziges, an Biskuit erinnerndes Aroma auf der Zunge, eine feine, sehr zur\u00fcckhaltende Rests\u00fc\u00dfe und ein nichstsagender Abgang
sehr eindimensional<\/p>\n\n\n\n

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Bierprobe 59<\/strong><\/p>\n\n\n\n

goldgelb und blank filtriert, sch\u00f6ner, wei\u00dfer, aber nicht sehr stabiler Schaum, ganz leichte \u201eBr\u00fcsseler Spitzen\u201c
zu Beginn ein deutlich malziger Geruch mit Biskuitnoten, nach einer Weile verschwinden diese Aromen aber und werden ersetzt von herben, heuartigen Hopfennoten und einem ganz leicht metallischen Hintergrund
spritziger, leicht pfeffriger Antrunk, auf der Zunge ist das Bier schlank und knackig herb, die Hopfenbittere kommt deutlich hervor, nach dem Schluck gibt es angenehme, trockene Schleimh\u00e4ute und die Bittere h\u00e4lt noch eine Weile an, ohne zu breit oder zu nachh\u00e4ngend zu werden
ein sch\u00f6nes Pilsner<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Bierprobe 39<\/strong><\/p>\n\n\n\n

goldgelb und ganz leicht tr\u00fcb, sch\u00f6ner, wei\u00dfer, aber nicht sehr stabiler Schaum
leicht malziger Geruch mit Biskuitnoten
spritziger Antrunk, auf der Zunge ist das Bier dezent s\u00fc\u00dflich, die Hopfenbittere h\u00e4lt sich sehr zur\u00fcck; retronasal sp\u00fcre ich malzige Noten und ein paar fruchtige Ester
nach dem Schluck bleibt auf den Schleimh\u00e4uten ein mineralischer Eindruck haften, der sich mit einer leicht viskosen Textur paart und ein fast schleimiges Gef\u00fchl erzeugt<\/p>\n\n\n\n

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Bierprobe 33<\/strong><\/p>\n\n\n\n

goldgelb und ganz leicht tr\u00fcb, sch\u00f6ner, wei\u00dfer und recht stabiler Schaum
leicht malziger Geruch mit deutlichen Honignoten
ein zun\u00e4chst frischer Antrunk, auf der Zunge dann aber etwas dumpf, fast schon muffig; zusammen mit den retronasalen Honigaromen bekomme ich den Eindruck, als sei das Bier vorzeitig gealtert oder oxidiert
die Bittere ist zur\u00fcckhaltend, eine gut sp\u00fcrbare Malzs\u00fc\u00dfe ist vorhanden
nach dem Schluck verstetigt sich der leicht muffige Eindruck<\/p>\n\n\n\n

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Bierprobe 51<\/strong><\/p>\n\n\n\n

hellgelbe Farbe, sch\u00f6ne und gleichm\u00e4\u00dfige Tr\u00fcbung, wei\u00dfer, nicht sehr stabiler Schaum
s\u00fc\u00dflich estriger, \u201eoberg\u00e4rig wirkender\u201c Duft mit dezenten phenolischen Noten, wie bei einem Belgian Ale
ein frischer, aber s\u00fc\u00dflich wirkender Antrunk, auf der Zunge ebenfalls dezent s\u00fc\u00dflich und mit leichten phenolischen Aromen (Weizenbier?); die Bittere ist sehr zur\u00fcckhaltend
nach dem Schluck bleibt nur ein estriger Hauch, und das Bier erinnert in der Summe ein wenig an ein eher in die phenolische Richtung ausgepr\u00e4gtes Weizenbier<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Bierprobe 55<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ein sch\u00f6nes, helles, fast schon leuchtendes Rotbraun ziert dieses leicht tr\u00fcbe Bier; dar\u00fcber steht ein dezent beigefarbener Schaum
der Geruch ist intensiv brotig, leider auch mit ein paar Alterungsnoten, die in Richtung Honig gehen
der Antrunk ist sehr weich, man sp\u00fcrt fast keine Rezens
auf der Zunge ist das Bier malzig und s\u00fc\u00df, retronasal mit deutlichen Brotnoten; die etwas dumpf wirkende Alterungsnote ist jetzt nicht mehr so vorhanden
der Abgang ist sehr weich, tendenziell eher s\u00fc\u00dflich; es ist nur eine ganz schwache Hopfenbittere sp\u00fcrbar<\/p>\n\n\n\n

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Bierprobe 45<\/strong><\/p>\n\n\n\n

eine sch\u00f6ne, hellgelbe Farbe; blank filtriert; \u00fcppiger und stabiler, schneewei\u00dfer Schaum
ein nur schwacher, dezent bitterer, hopfiger Geruch
spritziger, frischer Antrunk; mir pers\u00f6nlich zu hoch gespundet; auf der Zunge nicht so trocken und herb, wie es der Geruch vermuten l\u00e4sst, stattdessen durchaus noch ein, wenn auch schlanker, Malzk\u00f6rper; retronasal ein leichter Hauch von altem Holzschrank auf dem Dachboden (Nonenal?)
im Abgang eine dezente Herbe und ein Hauch von Viskosit\u00e4t auf den Schleimh\u00e4uten<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Bierprobe 61<\/strong><\/p>\n\n\n\n

eine strohgelbe Farbe; blank filtriert; feinporiger, wei\u00dfer Schaum von begrenzter Haltbarkeit
der Duft weist ein paar estrig-fruchtige Akzente auf, die an ein oberg\u00e4riges Ale erinnern
der Antrunk ist frisch, auf der Zunge ist das Bier relativ schlank, pr\u00e4sentiert retronasal feine Malznoten und erfreut mit einer dezenten Bittere im Abgang<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Bierprobe 35<\/strong><\/p>\n\n\n\n

kr\u00e4ftig gelb und leicht tr\u00fcb; der Schaum ist wei\u00df, feinporig und recht stabil
der Duft ist dezent und weist einen Hauch erfrischender S\u00e4ure auf
dem frischen und spritzigen Antrunk folgt ein ebenso frischer, ganz leicht mineralischer (salziger?) Eindruck auf der Zunge; nach dem Schluck stabilisiert sich dieser mineralische Charakter und macht gleich Lust auf den n\u00e4chsten Schluck; insgesamt sehr ausgewogen und h\u00f6chst durchtrinkbar \u2013 sch\u00f6nes Sommerbier<\/p>\n\n\n\n

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Bierprobe 47<\/strong><\/p>\n\n\n\n

goldgelb, klar und mit schneewei\u00dfem, ansprechend aussehendem Schaum, der allerdings recht z\u00fcgig in sich zusammenf\u00e4llt
der Duft ist herb und klassisch \u201ehopfig\u201c, also dezent heu- und kr\u00e4uterartig, nach einer Weile entwickelt sich aber auch eine recht deutliche Schwefelnote
der Antrunk ist frisch und herb, auf der Zunge ist das Bier schlank und entwickelt eine recht deutliche Herbe, die nach dem Schluck sehr pr\u00e4gnant wird
abgesehen vom Schwefelduft eigentlich ein sehr sch\u00f6nes Bier, aber \u2026 ich hasse Schwefel im Bier!<\/p>\n\n\n\n

Bildergalerie<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das diesj\u00e4hrige Publikumsvoting der Austrian Beer Challenge \u00c4hnlich wie im letzten Jahr habe ich auch 2024 eine gro\u00dfen Karton voller anonymisiert etikettierter \u00f6sterreichischer Biere bekommen \u2013 immerhin achtzehn St\u00fcck! Wow! Jetzt w\u00e4re es meine Aufgabe, diese achtzehn Biere in den n\u00e4chsten Tagen zu verkosten und meine Verkostungsnotizen in die BeerTasting […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":45574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3,189],"tags":[],"class_list":{"0":"post-45572","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen","10":"category-unboxing"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45572"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45576,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45572\/revisions\/45576"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}