\u201eIch h\u00e4tte hier noch einen kleine Nachtrag zu meiner Bierlieferung von vor ein paar Monaten<\/a>\u201c, lacht der Herr St. und dr\u00fcckt mir eine kleine Flasche Blank\u2019s Festbier aus Zwiefaltendorf in die Hand.<\/p>\n\n\n\n Wie nett. Damit wird der Reigen der Biere aus Blank\u2019s Brauerei, Brennerei und Mosterei<\/a> um eine weiteres, saisonales Bier erweitert.<\/p>\n\n\n\n Sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Blank\u2019s \u2013 Zwiefaltendorfer Festbier (5,2%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier ist sch\u00f6n kupferfarben und nur ganz leicht tr\u00fcb \u2013 man muss schon aufmerksam hinschauen, um den leichten Schleier zu entdecken. Der Schaum ist eierschalenfarben und sehr fest \u2013 er h\u00e4lt gef\u00fchlt unendlich lang.<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist fein malzig mit einer w\u00fcrzigen, ganz dezent ins Brotige gehenden Note.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist fein gespundet. Obwohl rund und malzig, wirkt er nicht zu aufdringlich s\u00fc\u00df oder gar mastig. Zwar wird auf der Zunge der Malzcharakter intensiver, und es macht sich eine sch\u00f6ne S\u00fc\u00dfe bemerkbar, aber auch hier gilt: Es wird nicht aufdringlich. Nicht so intensiv, wie bei manchen Fest- oder Rotbieren, bei denen das brotige Malz so intensiv wird, dass ich nach einem Glas schon satt bin.<\/p>\n\n\n\n Eine leichte Herbe ist am Zungenrand und am Gaumen zu sp\u00fcren \u2013 sie wird nach dem Schluck ein bisschen intensiver und zieht dann mit dem Malzcharakter fast gleich. Dadurch werden auch die Schleimh\u00e4ute ein wenig trocken und machen Lust auf den n\u00e4chsten Schluck.<\/p>\n\n\n\n Retronasal tut sich nicht sehr viel \u2013 ein bisschen brotiges, f\u00fclliges Malz, aber nur ganz leicht.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr ein Festbier durchaus zur\u00fcckhaltend, aber gerade dadurch auch angenehm trinkbar.<\/p>\n\n\n\n Weitere Berichte \u00fcber den Tauschhandel am Arbeitsplatz sind von hier aus<\/a> erreichbar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es geht nichts \u00fcber gute Kollegen am Arbeitsplatz! \u201eIch h\u00e4tte hier noch einen kleine Nachtrag zu meiner Bierlieferung von vor ein paar Monaten\u201c, lacht der Herr St. und dr\u00fcckt mir eine kleine Flasche Blank\u2019s Festbier aus Zwiefaltendorf in die Hand. Wie nett. Damit wird der Reigen der Biere aus Blank\u2019s […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":45619,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-45618","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45618"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45618\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46222,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45618\/revisions\/46222"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Der-Tauschhandel-blueht-Mini-1-1-1024x1024.jpg\")
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