{"id":45650,"date":"2022-12-28T22:00:00","date_gmt":"2022-12-28T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=45650"},"modified":"2024-11-03T17:03:04","modified_gmt":"2024-11-03T16:03:04","slug":"brauerei-eichhorn-hallstadt-doerfleins-deu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=45650","title":{"rendered":"Brauerei Eichhorn
Hallstadt \u2013 D\u00f6rfleins
DEU"},"content":{"rendered":"\n

\u201eHeute unfiltriertes Bockbier\u201c, steht auf dem kleinen handgeschriebenen Zettel an der Eingangst\u00fcr zur Schankstube. Na, wenn das nicht schon gleich die Entscheidung vorwegnimmt, was ich mir gleich bestellen werde!<\/p>\n\n\n\n

Es ist fr\u00fcher Nachmittag, und wir haben ab heute in der N\u00e4he von Bamberg ein Hotel gebucht \u2013 da ist noch ein wenig Zeit, wenigstens einer Brauerei in der N\u00e4he einen kurzen Besuch abzustatten. Ein kleines Bierchen zur Nachmittagszeit darf da schon mal sein.<\/p>\n\n\n\n

Brauerei Schwarzer Adler<\/a> steht in gro\u00dfen Frakturbuchstaben an der Front des Brauereigasthofs, und unter diesem Namen ist die Brauerei einst gegr\u00fcndet worden. Noch immer f\u00fchrt sie den schwarzen Adler im Wappen, aber mittlerweile tr\u00e4gt sie den Namen der Eigent\u00fcmerfamilie \u2013 Brauerei Eichhorn<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Brauerei Schwarzer Adler \/ Brauerei Eichhorn D\u00f6rfleins<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Wir stellen das Auto direkt vor dem Geb\u00e4ude ab und gehen durch die Einfahrt \u2013 der Eingang ist an der Seite des Geb\u00e4udes. Die T\u00fcr mit dem handgeschriebenen Zettel \u00f6ffnet sich zur Schankstube \u2013 ger\u00e4umig und schlicht, aber nicht ungem\u00fctlich. Robuste Tische und St\u00fchle aus massivem Holz, dunkelbraune Wandvert\u00e4felungen, dicke Holzbalken an der Decke. Einfach, aber einladend.<\/p>\n\n\n\n

\u201eIch w\u00fcrde gerne das Bockbier probieren\u201c, bitte ich den Wirt, und flink macht er sich daran, es zu zapfen. Meinen Nachsatz \u201ebitte ein kleines\u201c h\u00f6rt er schon nicht mehr, und im Nu habe ich einen Halbliter-Willibecher mit goldgelbem, leicht tr\u00fcbem Bockbier vor mir stehen.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend sich meine Frau f\u00fcr einen Kaffee entscheidet, koste ich schon mal den ersten Schluck. Weich und rund, leicht s\u00fc\u00dflich, mit feinen Honigaromen und einer sp\u00fcrbaren, aber dezenten Bittere gef\u00e4llt mir der Bock sehr. Trotz seiner St\u00e4rke von 7,0% Alkohol animiert er zu gro\u00dfen Schlucken, und ich muss mich bewusst z\u00fcgeln, dass ich das Bier nicht in Windeseile leere.<\/p>\n\n\n\n

Ein kurzer Blick auf die Uhr \u2013 es ist kurz vor drei. Ob es auch um diese Uhrzeit eine Kleinigkeit zu essen gibt? Der Wirt nickt und schiebt uns die Brotzeitkarte r\u00fcber. Er ist wortkarg, aber nicht unfreundlich. \u201eDie anderen Biere sind auf der R\u00fcckseite\u201c, f\u00fcgt er hinzu.<\/p>\n\n\n\n

Ich drehe die Karte um. Oha, da k\u00f6nnten wir schon eine Weile sitzen bleiben, bis ich die Sorten alle durchprobiert h\u00e4tte, aber unter den wachsamen Augen meiner holden Ehefrau bleibt es nur bei dem Gedanken an eine solche bierige Eskapade.<\/p>\n\n\n\n

Die Brotzeitkarte ist umfangreich \u2013 es sind bestimmt zwanzig verschiedene Positionen. Ganz sch\u00f6n viel, und die Auswahl f\u00e4llt schwer. Zu viel sollte es nicht sein, nachher gibt es ein deftiges Abendessen im Hotel. Aber f\u00fcr Bratw\u00fcrste nach Schaschlik-Art sollte der Platz im Magen reichen.<\/p>\n\n\n\n

Ich bereue die Wahl nicht. Zwei aromatische Bratw\u00fcrste, viel Zwiebeln und eine leckere Currysauce \u2013 das passt hervorragend zum Bier. Auch wenn mir nicht ganz klar ist, was daran denn nun \u201eSchaschlik-Art\u201c sein soll \u2026<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

noch ist die rustikale Gaststube leer<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Langsam f\u00fcllt sich die Gaststube, und fast alle, die jetzt nach und nach hier Platz nehmen, scheinen Stammg\u00e4ste zu sein. Ein kurzer Gru\u00df, ein Klopfen auf den Tisch, aber keine Bestellung. Die jeweils passenden Biere kommen v\u00f6llig automatisch. Wirt und Wirtin wissen, wer welche Biersorte bevorzugt und beginnen schon, zu zapfen, wenn die Damen und Herren gerade erst zur T\u00fcr hereinkommen. Heile Dorfgasthauswelt!<\/p>\n\n\n\n

Uns treibt es nun weiter. Meine Frau \u00fcbernimmt das Steuer, und w\u00e4hrend sie sich mit dem Navi besch\u00e4ftigt, mache ich schnell noch ein paar Bilder von au\u00dfen. Die Adresse m\u00fcssen wir uns merken und bei Gelegenheit mal ein bisschen ausf\u00fchrlicher hier einkehren.<\/p>\n\n\n\n

Der Brauereigasthof der Brauerei Eichhorn D\u00f6rfleins<\/a> ist t\u00e4glich ab 09:30 Uhr durchgehend bis 22:00 Uhr ge\u00f6ffnet; sonnabends nur bis 20:00 Uhr. Montags und donnerstags ist Ruhetag, sonntags ist nachmittags von 12:00 bis 15:00 Uhr geschlossen. Die Anreise ist mit dem Auto problemlos m\u00f6glich; man kann direkt an der Stra\u00dfe vor der Gastwirtschaft parken. Gegen\u00fcber ist auch eine Bushaltestelle, aber ob der Bus oft genug f\u00e4hrt, um wirklich eine Alternative zu sein?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n

Brauerei Eichhorn
D\u00f6rfleinser Stra\u00dfe 43
96 103 Hallstadt
Bayern
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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