Kein Tourist? Wir googelten die Adresse. Keine hundert Meter von der Karlsbr\u00fccke entfernt, in ihrer direkten Verl\u00e4ngerung. Jeder noch so strunzdoofe Amerikaner, jeder noch so desorientierte Chinese l\u00e4uft doch geradewegs darauf zu! Keine Touristen? Hahaha, sch\u00f6n w\u00e4r\u2019s!<\/p>\n\n\n\n
Wir laufen die Mosteck\u00e1, also die Br\u00fcckenstra\u00dfe (sic!) hinunter und \u2026 prompt fast am ROESEL<\/a> vorbei. Im letzten Moment erst sehen wir das kleine und unauff\u00e4llige Schild, biegen rechts in den H\u00e4usereingang und m\u00fcssen erst an einer anderen Bar oder Werkstatt oder was auch immer das ist entlang gehen, bis wir nach etwa zwanzig Metern einen winzigen Innenhof betreten \u2013 vielleicht vier auf vier Meter gro\u00df. Drei, vier Tische stehen hier, und dahinter geht es in einen offenen Schankraum. An der Theke vier handgemalte Papptafeln, die an die Zapfh\u00e4hne geh\u00e4ngt sind und vermelden, was es heute vom Fass zu trinken gibt.<\/p>\n\n\n\n simpel und doch sooo sch\u00f6n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir sehen uns einmal um. Eine gro\u00dfe Gruppe G\u00e4ste (Einheimische!) im schon fortgeschrittenen Bier-Stadium erf\u00fcllt den Raum mit einer L\u00e4rmwand, die der eines startenden Eisenschweins, also einer F-4 Phantom, kaum nachsteht.<\/p>\n\n\n\n \u201eSetzt Euch in den Innenhof, ich komme gleich zu Euch!\u201c Die Stimme der Kellnerin \u00fcberschl\u00e4gt sich fast, als sie die G\u00e4stegruppe zu \u00fcbert\u00f6nen versucht.<\/p>\n\n\n\n Zur\u00fcck in den Innenhof, die Glast\u00fcr f\u00e4llt hinter uns zu. Die Ruhe ist wohltuend. Wieviel L\u00e4rm kann man nach einem halben Dutzend gro\u00dfer Biere machen \u2026<\/p>\n\n\n\n Ich schaue auf mein Telefon. Geistesgegenw\u00e4rtig habe ich von den vier Pappschildern schnell ein Foto gemacht, und so k\u00f6nnen wir in Ruhe aussuchen, was wir trinken m\u00f6chten, bevor die nette Dame mit vom Krach gestresstem Gesicht, aber freundlichen L\u00e4cheln auf uns zu geschossen kommt: \u201eHabt Ihr schon gew\u00e4hlt?\u201c<\/p>\n\n\n\n Jawohl, haben wir, und zwar das Hektor, ein leichtes Lagerbier mit10\u00b0 Stammw\u00fcrze und 4,0% Alkohol. Spritzig, w\u00fcrzig, aromatisch und erfrischend. Ein sch\u00f6nes Bier, um unseren Stadtspaziergang nach rund f\u00fcnfzehn Kilometern in praller Sonne vergessen zu machen.<\/p>\n\n\n\n Die Speisen dazu? Es gibt eine Reihe verschiedener Brotaufstriche, die jeweils mit drei Scheiben Bauernbrot und einem kleinen Salat serviert werden. \u201eEinmal den Balkank\u00e4se, einmal das Schmalz, bitte!\u201c<\/p>\n\n\n\n So einfach kann es sein.<\/p>\n\n\n\n Die Teller mit dem Essen kommen. Sieht ja lecker aus. Ein kleines Einmachglas mit dem Aufstrich. Check! Drei Schreiben frisches Bauernbrot, dick geschnitten mit viel knuspriger Kruste. Check! Zwei einzelne Salatbl\u00e4tter mit einem Tropfen Balsamico-Essig. Cheeeck?<\/p>\n\n\n\n Wir sehen uns an und m\u00fcssen grinsen. Formal ist das, was in der Karte steht, nicht falsch. Ist es Salat? Ja! Ist es klein? Ja, sogar sehr! Also, bittesch\u00f6n: Kleiner Salat!<\/p>\n\n\n\n Ach, wir sind in Tschechien. In dem Land, von dem man sagt, dass das Servieren von Salat oder Gem\u00fcse immer noch als Beleidigung des Gastes gilt!<\/p>\n\n\n\n Bier, Brot, Aufstrich und \u2026 Salat<\/strong><\/p>\n\n\n\n Entr\u00fcstung beiseite: Das Brot und der Aufstrich schmecken klasse, sind au\u00dferordentlich preiswert, und die Atmosph\u00e4re hier im Innenhof ist so authentisch, wie sie nur sein kann. Und wir sind tats\u00e4chlich allein unter Einheimischen, wer h\u00e4tte das hier gedacht!<\/p>\n\n\n\n Wir feiern die Erkenntnis mit noch einem zweiten Bier, diesmal dem Twist, einem American Red IPA mit sechs Prozent Alkohol. Ebenfalls aus dem Hause Clock<\/a>. Kr\u00e4ftig aromatisch, intensiv hopfig, dominant malzig, aber letzteres ohne, dass es zu mastig, zu saturierend, zu s\u00e4ttigend wirken w\u00fcrde. Ein feines Bier!<\/p>\n\n\n\n \u00dcberm\u00fctig geworden, bestellen wir noch eine dritte Portion Brotaufstrich \u2013 diesmal M\u00f6hren mit Koriander. Auch hervorragend.<\/p>\n\n\n\n Zwei Biere, neun dicke Scheiben Brot, drei Gl\u00e4ser mit Brotaufstrich und sechs Bl\u00e4tter Salat. Alls zusammen f\u00fcr weniger als zwanzig Euro. Und das in Prag! Wer h\u00e4tte das gedacht?<\/p>\n\n\n\n In der Tat also ein Geheimtipp f\u00fcr all die Bierliebhaber und Bierliebhaberinnen, die abseits der ausgetretenen Pfade ein bisschen Authentizit\u00e4t genie\u00dfen wollen. Sehr sch\u00f6n hier!<\/p>\n\n\n\n Das ROESEL \u2013 beer & food<\/a> ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet, sonntags erst ab 12:00 Uhr. Kein Ruhetag. Man geht \u00fcber die Karlsbr\u00fccke in Richtung Kleinseite, und rund hundert Meter hinter dem Br\u00fcckenturm liegt die nette kleine Bar auf der rechten Seite.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n ROESEL \u2013 beer & food Woran man merkt, dass ein Geheimtipp wirklich ein Geheimtipp war? Wenn man dorthin geht und feststellt, dass man wirklich nur von Eingeborenen umgeben ist. Zuerst hatten wir ja ein bisschen gez\u00f6gert, als unser lieber \u201eInformant\u201c, der Herr N., uns eine Adresse auf der Kleinseite gab und sagte: \u201eDas ROESEL \u2013 […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":45676,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,78],"tags":[],"class_list":{"0":"post-45673","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-tschechien-bierbars-biergaerten-bierlokale"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45673"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45673\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45769,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45673\/revisions\/45769"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ROESEL-\u2013-beer-and-food-Mini-1-1024x749.jpg\")
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