Wie letztes Jahr um diese Zeit mit dem Gin-Weizenbock<\/a> gibt es auch 2023 bei der Brauerei Gutmann<\/a> eine Weizenbock-Spezialit\u00e4t zu kaufen. Diesmal mit ganz kurzer Vorlaufzeit und \u2013 vor allem \u2013 f\u00fcr diejenigen, die letztes Jahr schon bestellt haben, mit einer Viertelstunde Vorsprung vor allen anderen. Das sollte wohl reichen, ein P\u00e4ckchen zu ergattern.<\/p>\n\n\n\n Aber, ach!<\/p>\n\n\n\n Die f\u00fcnfzehn Minuten Vorverkauf liegen genau zu der Zeit, in der ich in Prenzlau am Bahnhof in den Zug steigen will, soll, muss \u2026<\/p>\n\n\n\n Wie sch\u00f6n, wenn es gute Freunde gibt, die statt meiner mitsteigern. Der liebe Herr R. aus Hannover ist so ein guter Freund.<\/p>\n\n\n\n So f\u00fcgt es sich dann hervorragend, dass im n\u00e4chsten Verkostungspaket aus Hannover<\/a> auch die beiden Marille-Weizenbock-Flaschen und das h\u00fcbsche, dazu passende Glas drin sind.<\/p>\n\n\n\n Interessiert lese ich den beigelegten Flyer der Brauerei Gutmann<\/a>, in dem das Bier detailliert beschrieben ist:<\/p>\n\n\n\n \u201eF\u00fcr unsere diesj\u00e4hrige \u201aGutmann Limited Edition\u2018 haben wir einen klassischen Weizenbock in offener G\u00e4rung und mit frischer Gutmann-Hefe eingebraut. Anschlie\u00dfend reifte der Weizenbock in einem original Brennerei Prinz Marillenbrand-Fass. W\u00e4hrend der mehrmonatigen Veredelung im Holzfass nahm der Weizenbock die Aromen des Fasses auf. Das geschmackliche Finish erlangte der Marille-Weizenbock bei seiner abschlie\u00dfenden Flascheng\u00e4rung. Im Zusammenspiel von Weizenbock und Marille, als auch von traditioneller G\u00e4rung und ausgekl\u00fcgelter Fasslagerung entstand so eine einzigartige Aromen-Komposition.\u201c<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gutmann \u2013 Marille Weizenbock (8,2%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier ist dunkelgelb und nach etwas zu vorsichtigem Einschenken nur leicht tr\u00fcb, ganz gleichm\u00e4\u00dfig. Der Schaum ist nicht so \u00fcppig, wie erwartet (ich war wohl wirklich zu vorsichtig), ist aber sehr sch\u00f6n kremig und fest, ganz sahnig und leicht beigefarben.<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist eine sehr angenehme und harmonische Mischung aus feinen Wei\u00dfbieraromen (ein Hauch \u00fcberreife Banane, etwas Aprikose und ein Hauch Hefe) mit einem zarten, spielerischen Touch Marille.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist spritzig und frisch, wie es sich f\u00fcr ein Wei\u00dfbier geh\u00f6rt, aber dann macht sich auf der Zunge und am Gaumen gleich ein kr\u00e4ftiger Weizenbockeindruck mit F\u00fclle und rundem K\u00f6rper bemerkbar, begleitet von zarten, alkoholischen, \u201egeistigen\u201c Noten. Letztere werden retronasal noch deutlicher \u2013 feine Marillenbrand-Aromen, die aufsteigen, machen den grunds\u00e4tzlich eher rund-robusten Weizenbock spielerischer und leichter.<\/p>\n\n\n\n Nach dem Schluck gehen die Aromenkomponenten weiter Hand in Hand \u2013 Banane, Aprikose, Hefe, Marillenbrand. Eine ganz feine alkoholische W\u00e4rme rundet den Eindruck ab.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Brauerei Gutmann Gerade noch einen ergattert \u2026 Wie letztes Jahr um diese Zeit mit dem Gin-Weizenbock gibt es auch 2023 bei der Brauerei Gutmann eine Weizenbock-Spezialit\u00e4t zu kaufen. Diesmal mit ganz kurzer Vorlaufzeit und \u2013 vor allem \u2013 f\u00fcr diejenigen, die letztes Jahr schon bestellt haben, mit einer Viertelstunde Vorsprung vor allen […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":45911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3,189],"tags":[],"class_list":{"0":"post-45910","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen","10":"category-unboxing"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45910","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45910"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45910\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46004,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45910\/revisions\/46004"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45910"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Gutmann-Marille-Weizenbock-Mini-1-1024x1024.jpg\")
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