Ein feiner Genuss vor den Festtagen!<\/p>\n\n\n\n
Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Teatralne APA; Bia\u0142a American Wheat; Star\u00f3wka Marcowe<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bielsko-Bia\u0142a \u2013 Teatralne APA (4,7%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier hat eine sch\u00f6ne, rotgoldene Farbe und ist nach vorsichtigem Einschenken so blank, als sei es filtriert. Erst nach Aufschwenken des bombenfest sitzenden, d\u00fcnnen Bodensatzes kommt eine leichte Tr\u00fcbung zum Vorschein. Schaum entwickelt sich allerdings keiner. Das Bier sieht aus wie Apfelsaft.<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist hopfenbetont, gepr\u00e4gt von amerikanischen Aromahopfensorten. Ich rieche Pampelmusenschalen, Mandarinenschalen, etwas Bitterorange und einen Hauch frischen K\u00fcmmel.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist ein bisschen frischer, als der fehlende Schaum bef\u00fcrchten l\u00e4sst, aber trotzdem: Spritzig ist anders. Auf der Zunge ist das Bier recht schlank und kernig bitter, und es entwickelt retronasal die sch\u00f6nen Hopfenaromen harmonisch weiter.<\/p>\n\n\n\n Nach dem Schluck hinterl\u00e4sst das Bier deutlich trockene Schleimh\u00e4ute, die eine unb\u00e4ndige Lust auf den n\u00e4chsten Schluck machen. H\u00f6chst durchtrinkbar.<\/p>\n\n\n\n Bielsko-Bia\u0142a \u2013 Bia\u0142a American Wheat (4,6%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier hat eine leicht graustichige, dunkelgelbe Farbe und ist leicht tr\u00fcb. Schaum entwickelt sich fast keiner \u2013 da muss ich schon mit viel Schwung einschenken, damit da was passiert. Optisch ist das also schon mal nix.<\/p>\n\n\n\n Der Geruch hingegen ist angenehm. Ganz dezente, w\u00fcrzige Weissbieraromen bilden das Fundament, auf dem intensiv fruchtige Hopfennoten sich pr\u00e4sentieren.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist nicht so spritzig wie erhofft, sondern wirkt ein wenig lasch. Das ist aber schnell wieder vergessen, wenn das Bier sich auf der Zunge und am Gaumen breit macht. Hier toben sich die fruchtigen Hopfennoten wieder aus, begleitet von einer feinen Hefebittere und den schon im Geruch wahrnehmbaren w\u00fcrzigen Weissbieraromen (etwas K\u00fcmmel, etwas Gew\u00fcrznelke).<\/p>\n\n\n\n Der Schluck bringt die Hopfenkomponenten retronasal noch weiter nach vorn, aber auch eine dezent adstringierende Bittere, wohl von der Hefe, wird deutlich.<\/p>\n\n\n\n Eigentlich ein sch\u00f6nes Zischbier, w\u00e4re da nicht die etwas abschreckende Optik. Gut durchtrinkbar.<\/p>\n\n\n\n Bielsko-Bia\u0142a \u2013 Star\u00f3wka Marcowe (5,5%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier ist hellkupferfarben, klar und entwickelt nur sehr wenig Schaum, der obendrein rasch zusammenf\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist malzig mit feinen Brotnoten und zarten, fruchtigen Esteraromen.<\/p>\n\n\n\n Dem runden und durchaus weichen Antrunk folgt ein voller und runder, malzbetonter Eindruck auf der Zunge und am Gaumen. Die typischen Noten von Wiener Malz mit feinen, brotig wirkenden Komponenten werden deutlich sp\u00fcrbar, nehmen aber weder \u00dcberhand, noch erzeugen sie einen \u00fcberm\u00e4\u00dfig mastigen, s\u00e4ttigenden Eindruck.<\/p>\n\n\n\n Eine dezente Hopfenbittere ist zu sp\u00fcren, sie h\u00e4lt sich aber vornehm im Hintergrund.<\/p>\n\n\n\n Auch nach dem Schluck ist der Malzcharakter der pr\u00e4gende; auch bleibt eine feine S\u00fc\u00dfe auf der Zunge f\u00fcr einen l\u00e4ngeren Moment sp\u00fcrbar \u2013 sie wird allerdings nicht klebrig oder zuckrig.<\/p>\n\n\n\n Sch\u00f6ne Durchtrinkbarkeit!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Bierprobe Es ist, wie jedes Jahr \u2013 die Tage vor Weihnachten sind vollgepackt mit Unternehmungen und Feiern. Weihnachtsfeiern hier, Weihnachtsmarktbesuche dort, gemeinsame Abendessen, Firmenfeiern, und dann m\u00fcssen ja auch noch Geschenke besorgt, die Reise \u00fcber die Feiertage geplant und vorbereitet werden und viele kleine P\u00e4ckchen gekauft werden. Mit vorfestt\u00e4glicher Besinnlichkeit hat […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":46019,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-46018","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=46018"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46170,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46018\/revisions\/46170"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/46019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=46018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=46018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=46018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Bierprobe-Bielitzer-Bier-Mini-1-1024x696.jpg\")
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