\u201eKennen Sie eigentlich die P\u00fcttner Br\u00e4u<\/a> aus Schlammersdorf?\u201c Mein junger Arbeitskollege aus Prenzlau schaut mich pr\u00fcfend an.<\/p>\n\n\n\n Vor einigen Wochen hatten wir uns anl\u00e4sslich eines Lehrgangs, den er besuchen durfte, im Offizierscasino in Sonthofen getroffen, ein paar Biere getrunken und uns \u00fcber meine Leidenschaft unterhalten. Das muss wohl einen bleibenden Eindruck hinterlassen haben, denn grinsend dr\u00fcckt er mir jetzt drei Flaschen Bier in die Hand.<\/p>\n\n\n\n \u201eKennen Sie nicht, ne?\u201c, stichelt er freundlich und schiebt hinterher: \u201eAber jetzt! Lassen Sie es sich schmecken!\u201c<\/p>\n\n\n\n Und so kommt es, dass ich nun drei Bierflaschen aus der fernen Oberpfalz in meinem K\u00fchlschrank in Szczecin in Polen stehen habe!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Einfach\u2019s Vollbier Hell; P\u00fcttner Pils; P\u00fcttner Zoigl<\/strong><\/p>\n\n\n\n P\u00fcttner Br\u00e4u \u2013 Einfach\u2019s Vollbier Hell (4,7%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier ist hellgelb, blank filtriert und tr\u00e4gt einen sch\u00f6nen, schneewei\u00dfen Schaum, der allerdings sehr schnell zusammenf\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist sehr zur\u00fcckhaltend \u2013 ein ganz leichtes, getreidiges Malzaroma ist bei genauem Hinschnuppern zu identifizieren, und dahinter, noch schw\u00e4cher, ein ganz leicht metallischer Hauch.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist angenehm weich, und auf der Zunge pr\u00e4sentiert sich das Bier ebenfalls sehr weich. Ein sehr milder Malzk\u00f6rper, eine feine Rests\u00fc\u00dfe und lediglich eine Ahnung von Hopfenbittere charakterisieren den sehr sauberen, harmonischen und dezenten Auftritt dieses Biers.<\/p>\n\n\n\n Nach dem Schluck bleibt das Bier ausgewogen und zur\u00fcckhaltend-harmonisch. Der Malzcharakter bleibt retronasal pr\u00e4sent, aber auch der leicht metallische Eindruck zeigt sich noch.<\/p>\n\n\n\n Ein sch\u00f6n durchtrinkbares Bier f\u00fcr den schnellen, gro\u00dfen Schluck!<\/p>\n\n\n\n P\u00fcttner Br\u00e4u \u2013 Pils (4,9%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Farbe ist auffallend hell, und das Bier ist blitzblank filtriert. Der schneewei\u00dfe Schaum entwickelt sich nur zur\u00fcckhaltend, ist aber sch\u00f6n feinporig.<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist klassisch \u201epilsig\u201c, soll hei\u00dfen, ich rieche eine feine, dezent kr\u00e4uterige Hopfennote mit einem winzigen Hauch Zitrusaroma und einer dezenten, metallischen Note im Hintergrund.<\/p>\n\n\n\n Der schlanke und frische Antrunk gef\u00e4llt gut. Auch auf der Zunge dominiert der schlanke Charakter \u2013 von Rests\u00fc\u00dfe absolut keine Spur. Die Bittere ist sehr pr\u00e4sent und f\u00fcr ein s\u00fcddeutsches Pils \u00fcberraschend stark ausgepr\u00e4gt. Sie bleibt allerdings ein wenig eindimensional; mir pers\u00f6nlich fehlt eine etwas st\u00e4rker ausgepr\u00e4gte Kr\u00e4uter- oder gegebenenfalls auch Heunote. Dementsprechend tut sich auch retronasal nicht allzu viel \u2013 lediglich der fein metallische Charakter macht sich beim Ausatmen durch die Nase noch einmal deutlicher bemerkbar.<\/p>\n\n\n\n Nach dem Schluck bleibt das Bier schlank und eindimensional bitter. Die Bittere klingt nur langsam ab und sorgt dadurch daf\u00fcr, dass die Schleimh\u00e4ute sehr trocken werden und das Bier den Durst eher anfacht als l\u00f6scht.<\/p>\n\n\n\n P\u00fcttner Br\u00e4u \u2013 Zoigl (5,2%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Farbe ist mittelbraun, das Bier leicht und gleichm\u00e4\u00dfig tr\u00fcb. Der Schaum ist dezent beigefarben, feinporig und kremig und nicht allzu lang haltbar.<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist intensiv malzig mit leichten melanoidinigen Noten.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist weich und rund, auf der Zunge dominiert der malzige Charakter mit feinen Brotnoten. Eine Hopfenbittere suche ich fast vergeblich, so dass das Bier nach einigen Schlucken beginnt, s\u00e4ttigend, fast schon mastig zu wirken. Ein Bier wie eine Brotzeit, aber eben dadurch auch nicht sehr durchtrinkbar.<\/p>\n\n\n\n Auch nach dem Schluck hoffe ich vergeblich auf etwas mehr Bittere. Das Bier bleibt au\u00dferordentlich vollmundig und malzbetont.<\/p>\n\n\n\n Auf seine Art ist es konsequent und ohne jeden Geschmacksfehler; f\u00fcr mich als Hophead aber zu malzig und s\u00e4ttigend.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Weitere Berichte \u00fcber den Tauschhandel am Arbeitsplatz sind von hier aus<\/a> erreichbar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es geht nichts \u00fcber gute Kollegen am Arbeitsplatz! \u201eKennen Sie eigentlich die P\u00fcttner Br\u00e4u aus Schlammersdorf?\u201c Mein junger Arbeitskollege aus Prenzlau schaut mich pr\u00fcfend an. 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