\u201eWir machen es kurz und schmerzlos: Wir haben uns schweren Herzens dazu entschieden, die Brauerei und unseren Ausschank auf der Kurze Stra\u00dfe Ende M\u00e4rz aus pers\u00f6nlichen Gr\u00fcnden zu schlie\u00dfen. Wir danken Euch allen f\u00fcr die unfassbar tolle Zeit!\u201c<\/p>\n\n\n\n
Oh, wie schade. Wenn ich das gewusst h\u00e4tte, dann h\u00e4tte ich bei unserem Besuch vor vier Tagen vielleicht doch mehr als nur dieses eine Bier getrunken \u2026<\/p>\n\n\n\n
Bilde<\/a>r<\/a>galerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Privatbrauerei Olbermann<\/strong><\/p>\n\n\n\n So ein bisschen missmutig sind wir ja schon, als wir in Richtung des Ausschanks<\/a> der Privatbrauerei Olbermann<\/a> laufen. Gestern waren wir schon mal hier, und da war geschlossen \u2013 obwohl im Internet angezeigt war, dass es h\u00e4tte ge\u00f6ffnet sein m\u00fcssen. Kein Zettel an der T\u00fcr, kein Hinweis \u2013 nix. Einfach nur zu.<\/p>\n\n\n\n Hinterher haben wir festgestellt, dass erst kurz vor Beginn der regul\u00e4ren \u00d6ffnungszeit ein kurzes Update bei Facebook<\/a> eingestellt worden war: \u201eHeute bleibt unser Ausschank geschlossen. Morgen ab 17:00 Uhr sind wir wieder mit sechs frischen Bieren f\u00fcr euch am Start.\u201c Das hatten wir noch nicht lesen k\u00f6nnen, als wir am Hotel losgelaufen waren.<\/p>\n\n\n\n Na gut, es mag Gr\u00fcnde f\u00fcr diese Kurzfristigkeit geben, also gehen wir halt heute, am 10. Januar 2025, noch einmal dorthin.<\/p>\n\n\n\n Uns erwartet eine bunte, etwas kruschtelige Altstadtkneipe, die sich mit ihrem Flair nahtlos in die Kneipenszene D\u00fcsseldorfs einpasst \u2013 ein typisch rheinl\u00e4ndisches Durcheinander. Hier steht was rum, dort hat man mal was hingeh\u00e4ngt, und dahinten auch was hingepackt. Sicher ist mit jedem Dekost\u00fcck auch irgendeine Geschichte, irgendeine liebenswerte Erinnerung verbunden, die sich uns als ausw\u00e4rtigen Besuchern wahrscheinlich nur nicht erschlie\u00dft. F\u00fcr uns ist es nur ein buntes Sammelsurium.<\/p>\n\n\n\n nicht jedes Detail der Deko erschlie\u00dft sich uns sofort<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mirjam und Jan Olbermann haben als Hausbrauer angefangen und vor rund f\u00fcnf Jahren begonnen, die eigene Biermarke Olbermann<\/a> auf den Markt zu bringen. Schicke Retro-Flaschen, und ein Bier, das zun\u00e4chst im Lohnbrau-Verfahren unter anderem bei der Pott\u2019s-Brauerei<\/a> in Oelde hergestellt wurde.<\/p>\n\n\n\n Zwei Jahre sp\u00e4ter wurde in Gerresheim im Osten der Stadt eine eigene kleine Brauerei errichtet, und dann ging es richtig los \u2013 wie wir heute auch am Schwarzen Brett im Ausschank Zum St. Sebastian sehen k\u00f6nnen: Sechs verschiedene Biere stehen dort angeschrieben.<\/p>\n\n\n\n Alle k\u00f6nnen wir leider nicht verkosten \u2013 wir waren gerade in der HOLY CRAFT Beer Bar<\/a> und haben uns dort schon ein paar feine, auch alkoholst\u00e4rkere Biere geg\u00f6nnt. Aber f\u00fcr das erste beworbene Bier, das Altbier, reicht es schon. Blitzschnell wird es gezapft, und als es vor mir steht, ein schneller Check:<\/p>\n\n\n\n Optik? Passt. Geruch? Passt. Frische, Antrunk, Mundgef\u00fchl? Passen. Abgang? Passt auch.<\/p>\n\n\n\n Ein grundsolides Alltags-Alt ohne H\u00f6hen und Tiefen. Kann man lassen.<\/p>\n\n\n\n Wir bleiben noch f\u00fcr einen kurzen Moment sitzen, sehen zu, wie sich der Schankraum langsam mit G\u00e4sten f\u00fcllt und Leben in die Bude kommt. Eine bunte Mischung aus Touristen und Einheimischen.<\/p>\n\n\n\n Der Ausschank der Privatbrauerei Olbermann<\/a>, Zum St. Sebastian, ist donnerstags ab 18:00 Uhr, freitags ab 17:00 Uhr, sonnabends ab 13:00 Uhr und sonntags ab 14:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet. Durch seine Lage am Ende der Kurzen Stra\u00dfe, direkt am Burgplatz und somit am Nordrand der Kneipen-Altstadt, ist er bequem zu Fu\u00df zu erreichen.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilde<\/a>r<\/a>galerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Privatbrauerei Olbermann Nachtrag 14. Januar 2025: Ich schreibe gerade den Entwurf des Blogtextes \u00fcber die Privatbrauerei Olbermann, und beim St\u00f6bern durch deren Facebook-Auftritt stolpere ich \u00fcber folgende Meldung: \u201eWir machen es kurz und schmerzlos: Wir haben uns schweren Herzens dazu entschieden, die Brauerei und unseren Ausschank auf der Kurze Stra\u00dfe Ende M\u00e4rz […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":46457,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,13,14,11,15,39],"tags":[],"class_list":{"0":"post-46456","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-brauereien","10":"category-deutschland-brauereien","11":"category-deutschland","12":"category-nordrhein-westfalen","13":"category-nordrhein-westfalen-deutschland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=46456"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46456\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46459,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46456\/revisions\/46459"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/46457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=46456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=46456"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=46456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Privatbrauerei-Olbermann-Mini-1-1011x1024.jpg\"){kind=spacer}
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