Ja, so voll war es lange nicht mehr im Craft Beer Kontor<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Punkt siebzehn Uhr hat Georg<\/a> die ersten vier seiner sieben Bierf\u00e4sser angestochen; wir kommen leider erst eine Dreiviertelstunde sp\u00e4ter, schieben uns mit M\u00fche durch das Gedr\u00e4nge, und bis wir vorne am Zapftresen stehen, sehen wir schon, wie Hausherrin Ana Gerdel<\/a> das Schwarze Brett abnimmt und das erste Bier auswischt. \u201eLeer\u201c, kommentiert sie lapidar.<\/p>\n\n\n\n Ich schaue mich um. Normalerweise haben die G\u00e4ste bei Tap Takeovers haufenweise kleine Gl\u00e4schen vor sich stehen. 100 ml Bierproben. Heute sieht das irgendwie anders aus. 300 ml ist das Minimum, habe ich das Gef\u00fchl, und ganz oft sehe ich sogar Halblitergl\u00e4ser auf den Tischen stehen. Der Durst ist gro\u00df!<\/p>\n\n\n\n \u201eNa, dann aber schnell\u201c, denke ich mir und ordere vom f\u00fcnfprozentigen Roten Lager mal schnell ein mittelgro\u00dfes Glas \u2013 immerhin hatte ich heute noch kein Bier, bin gerade ein Stunde lang mit den \u00d6ffis angereist und brauche jetzt mal was sch\u00f6n Durchtrinkbares! Ich werde nicht entt\u00e4uscht. Eine sch\u00f6ne rotbraune Farbe, eine dezent beigefarbene, \u00fcppige Schaumkrone, eine malziger und leicht brotiger Geruch, ein runder, malziger, aber nicht zu mastiger Geschmack \u2013 ein Bier, das sich zum Wegzischen eignet und trotzdem mit einem recht intensiven Aromaprofil \u00fcberzeugt. Guter Auftakt!<\/p>\n\n\n\n So, zur\u00fcck in die Schlange am Tresen!<\/p>\n\n\n\n Aber \u2026 verdammt, wo ist denn das Ende der Schlange? Mein Blick wandert ungl\u00e4ubig durch den Raum. Eigentlich stehe beziehungsweise sitze ich schon am Ende der Schlange. Gute acht Meter von den Zapfh\u00e4hnen entfernt. Da h\u00e4tte ich mich am besten gerade mit dem noch vollen Glas gleich wieder hinten angestellt \u2013 bis ich drangekommen w\u00e4re, w\u00e4re das Glas auch leer gewesen \u2026<\/p>\n\n\n\n Geduldig arbeite ich mich vor, und diesmal bin ich schlauer: Ich bestelle mir gleich zwei Biere:<\/p>\n\n\n\n Eines noch mal zum Zischen, n\u00e4mlich das Berliner Landbier, ebenfalls mit f\u00fcnf Prozent Alkohol, und als ausgewogenes, unfiltriertes Helles mit leichtem Hopfentouch ein sch\u00f6nes Bier f\u00fcr warme Sommerabende \u2026 oder f\u00fcr durch die Menschenmenge \u00fcberheizte Craft Beer Kontore<\/a> \u2026<\/p>\n\n\n\n Und eines f\u00fcr den langsameren Genuss, das Double New England India Pale Ale mit acht Prozent Alkohol, das Karate Gear. Eine kernige Hopfenbombe. Vom sch\u00f6n milchig-tr\u00fcben Erscheinungsbild \u00fcber den intensiv hopfig-fruchtig-herben Geruch bis zum seidigen und doch kernig bitteren Mundgef\u00fchl ein vorz\u00fcglicher Vertreter seines Stils.<\/p>\n\n\n\n Letzteres habe ich gerade noch rechtzeitig erwischt, denn von unserem Tisch aus sehe ich, wie Ana<\/a> es von der Kreidetafel wischt \u2026 Auch schon alle!<\/p>\n\n\n\n kunterbunte Biere und Impressionen<\/strong><\/p>\n\n\n\n F\u00fcr einen kurzen Moment ist an der Zapfe wenig Betrieb, und so kann ich ein paar Worte mit Georg<\/a> wechseln. Er ist begeistert, wie gut seine Biere ankommen, und \u00fcberrascht, dass die ersten beiden F\u00e4sser jetzt tats\u00e4chlich schon leer sind. Vier kreative Biere und drei Durchtrinkbiere hat er dabei \u2013 neben dem Roten Lager und dem Berliner Landbier noch ein Pilsner.<\/p>\n\n\n\n \u201eNa, dann gib mir erstmal die beiden kreativen Biere, die Du noch hast, das erste habe ich ja eh schon verpasst\u201c, bestelle ich und darf mich somit mit einem 6,8%igen Double Dry Hopped IPA namens Resonance und einem ebenfalls 6,8%igen New England IPA namens Psychic Dance vergn\u00fcgen. Beide sehr heftig gehopft, und w\u00e4hrend das Resonance mich mit seinen deftigen, aber trotzdem harmonischen Hopfenaromen begeistert, wirkt das Psychic Dance etwas unausgewogen \u2013 die verwendeten Hopfen erzeugen einen sensorischen Spannungsbogen, der mir nicht ganz so zusagt.<\/p>\n\n\n\n Wohlgemerkt: \u201eNicht ganz so zusagt\u201c, das hei\u00dft also, es ist immer noch ein tolles Bier, f\u00e4llt nur im unmittelbaren Vergleich mit den beiden anderen Kreativbieren des heutigen Abends ein kleines bisschen ab.<\/p>\n\n\n\n Seit etwas mehr als anderthalb Stunden sind wir hier. Also, vom Karate Gear oder vom Resonance k\u00f6nnte ich mir schon noch ein weiteres Glas vorstellen, und dann muss ich ja auch noch kucken, was das letzte Bier f\u00fcr eines ist.<\/p>\n\n\n\n \u201eIch habe nur noch ein Pils f\u00fcr Dich \u2026\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201eOkay, her damit, damit ich wenigstens sechs Deiner sieben Biere probiert habe!\u201c<\/p>\n\n\n\n Als einziges der heutigen F\u00fcrst-Wiacek<\/a>-Biere gef\u00e4llt mir das f\u00fcnfprozentige Pilsner nicht so recht. Es hat eine leichte, aber gut sp\u00fcrbare Schwefelnote, und das ist f\u00fcr mich pers\u00f6nlich immer ein no-go. Auch wenn das eine oder andere Kultbier, zum Beispiel das Augustiner<\/a> Hell, diese Schwefelnote regelrecht zelebriert und vielleicht sogar gerade wegen ihr so goutiert wird. Man kann es trotzdem trinken, aber Begeisterungsst\u00fcrme erweckt es bei mir nicht.<\/p>\n\n\n\n Trotzdem ist es jetzt alle. Wir haben Georg<\/a> trocken getrunken. In gerade mal drei Stunden sind sieben F\u00e4sser Bier leergetrunken worden, und ich kann mich nicht erinnern, jemals bei einem Tap Takeover gewesen zu sein, bei dem alle Biere so schnell weg waren. Wahnsinn!<\/p>\n\n\n\n Klar, d\u00fcrsten oder auf den Genuss verzichten muss trotzdem keiner der G\u00e4ste heute. Zum einen gibt es noch andere Biere vom Fass, heute vorzugsweise von BrewDog<\/a>, und zum anderen sind die K\u00fchlschr\u00e4nke im Craft Beer Kontor<\/a> nat\u00fcrlich wie immer randvoll mit besten Spezialit\u00e4ten aus der Dose oder der Flasche.<\/p>\n\n\n\n So bleibt mir zum sch\u00f6nen Abschluss der Veranstaltung, ein Res\u00fcmee in Zahlen zu ziehen: Sieben F\u00e4sser, sechs verkostete Biere, vier Zapfh\u00e4hne, drei Stunden. Eine runde Sache!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Craft Beer Kontor F\u00fcrst Wiacek Woah! Gerade mal zweieinhalb Stunden ist es her, dass der Tap Takeover der Berliner Brauerei F\u00fcrst Wiacek im Craft Beer Kontor begonnen hatte, und schon ernte ich bei meiner Bestellung einen traurigen Blick von Georg F\u00fcrst, einem der beiden Eigent\u00fcmer und Namensgeber der Brauerei: \u201eIch habe nur noch ein Pils […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":46475,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3,141],"tags":[],"class_list":{"0":"post-46473","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-erleben","8":"category-bierverkostungen","9":"category-meet-the-brewer"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=46473"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46476,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46473\/revisions\/46476"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/46475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=46473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=46473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=46473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Fuerst-Wiacek-Tap-Takeover-im-Craft-Beer-Kontor-Mini-1-1024x1022.jpg\")
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