In wenigen Tagen j\u00e4hrt sich ein Ereignis \u2026 Ein Tag, den ich eigentlich ungern begehe, bei dem es mir am liebsten ist, wenn er so behandelt wird, wie alle anderen dreihundertvierundsechzig Tage des Jahres auch, n\u00e4mlich ohne Aufhebens. Da kommt es mir auch zupass, dass der dienstliche Kalender mir mitteilt, dass alle in Frage kommenden Gratulanten kommende Woche auf Dienstreise sein werden. Wie sch\u00f6n \u2026<\/p>\n\n\n\n
Doch jetzt \u2026 Wir haben ein kleines gemeinsames Fr\u00fchst\u00fcck, und der Herr G. packt pl\u00f6tzlich eine Tasche aus. \u201eWir sind ja n\u00e4chste Woche alle nicht da\u201c, f\u00e4ngt er an, und mir schwant schon, was jetzt kommt. \u201eUnd da wir ihren Ehrentag nicht einfach so ignorieren wollen, haben wir hier ein kleines, vorgezogenes Geburtstagsgeschenk f\u00fcr Sie! Gratulieren tun wir dann aber erst sp\u00e4ter \u2026\u201c<\/p>\n\n\n\n
Nun denn, so habe ich jetzt Grund zu Freude: Eine sch\u00f6ne und edle Flasche Rodenbach<\/a> Caract\u00e8re Rouge, Flanders Red Ale, Aged in Oak Foeders.<\/p>\n\n\n\n Ganz etwas Feines, und da bereitet die Verkostung nat\u00fcrlich besonders viel Freude!<\/p>\n\n\n\n Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Rodenbach Caract\u00e8re Rouge, Flanders Red Ale, Aged in Oak Foeders (7,0%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier hat eine sauerkirschrote Farbe und eine nur ganz sachte Tr\u00fcbung. Der Schaum ist nicht der Rede wert, spielt bei diesem Bier aber auch keine Rolle.<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist eine komplexe und gleichzeitig doch spielerische Kombination aus Aromen der mitmacerisierten Fr\u00fcchte (Kirschen [12,0%], Himbeeren [3,5%] und Moosbeeren [Cranberries, 3,5%]), des Holzfasses, in dem das Bier ausgebaut worden ist (Eiche, mit leichten Ankl\u00e4ngen von Vanille], und der von den teils wilden Hefen verursachten ledrigen, s\u00e4uerlichen und erdigen Akzente.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist von einer feinen, fruchtigen S\u00e4ure gepr\u00e4gt, und auf der Zunge entfalten sich im Nu all die vielen, verschiedenen Facetten, die die Nase gerade eben schon erschnuppert hat. Die S\u00e4ure und eine nur scheinbar als s\u00fc\u00df empfundene Fruchtigkeit (in Wirklichkeit ist das Bier knochentrocken] breiten sich im ganzen Mundraum aus, w\u00e4hrend die eher fl\u00fcchtigen Aromen sich parallel dazu retronasal bemerkbar machen. Minutenlang kann man den Schluck im Mund hin und her w\u00e4lzen und immer neue, feine Aromakomponenten identifizieren. Sind es mal die Kirschen, dann die Himbeeren und schlie\u00dflich die Moosbeeren, die zu dominieren scheinen, sind es Augenblicke sp\u00e4ter dann doch wieder die holzigen, vanilligen Aromen. Oder doch eher das Leder? Die Erdigkeit? Je nachdem, wo das Bier gerade \u201eherumschwappt\u201c, erzeugt es immer neue organoleptische Eindr\u00fccke.<\/p>\n\n\n\n Erst eine ganze Weile nach dem Schluck kommt auch eine gewisse Herbe zum Vorschein, allerdings weniger in Form klassischer Hopfenbittere, als vielmehr in leicht die Schleimh\u00e4ute rau machender Form \u2013 also eher Gerbstoffe als Alphas\u00e4uren \u2026<\/p>\n\n\n\n Weitere Berichte \u00fcber den Tauschhandel am Arbeitsplatz sind von hier aus<\/a> erreichbar.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es geht nichts \u00fcber gute Kollegen am Arbeitsplatz! In wenigen Tagen j\u00e4hrt sich ein Ereignis \u2026 Ein Tag, den ich eigentlich ungern begehe, bei dem es mir am liebsten ist, wenn er so behandelt wird, wie alle anderen dreihundertvierundsechzig Tage des Jahres auch, n\u00e4mlich ohne Aufhebens. Da kommt es mir […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":46716,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-46715","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=46715"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46951,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46715\/revisions\/46951"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/46716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=46715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=46715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=46715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Der-Tauschhandel-blueht-Mini-1-3-1024x1024.jpg\")
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