{"id":46785,"date":"2024-08-01T16:40:00","date_gmt":"2024-08-01T14:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=46785"},"modified":"2025-05-17T13:31:28","modified_gmt":"2025-05-17T11:31:28","slug":"verkostungspaket-aus-dornbirn-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=46785","title":{"rendered":"Verkostungspaket aus Dornbirn"},"content":{"rendered":"\n

Ein sch\u00f6ner Geburtstagsgru\u00df<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich bin mitten im Umzug von Burgberg nach Hannover. \u201eIch w\u00fcrde Dir gerne einen kleinen Geburtstagsgru\u00df aus Vorarlberg schicken. Kannst du mir bitte deine neue Adresse nennen?\u201c, hei\u00dft es in einer lieben Nachricht meines guten Freundes Dominik<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Nun, wer mich kennt, der wei\u00df, dass ich eigentlich gar nichts zum Geburtstag haben m\u00f6chte, sondern dass es mir am liebsten ist, wenn diese Tage einfach so vergehen. Und wer Dominik<\/a> kennt, der wei\u00df, dass eine diesbez\u00fcgliche Einlassung leider fruchtlos w\u00e4re \u2026<\/p>\n\n\n\n

So bekommt er denn meine neue Adresse, und ich bekomme, umzugsbedingt mit einer kleinen Versp\u00e4tung, ein exklusives Bier der Mohrenbr\u00e4u<\/a> aus Dornbirn \u2013 das Biera Colada, das Sommer-Kreativbier 2024 dieser Brauerei. Spannende Hopfensorten und die Zugabe von Ananas und Kokosraspeln verleihen ihm Aromen von, naja, offensichtlicherweise Ananas und Kokos.<\/p>\n\n\n\n

Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Ich freue mich und bin gespannt auf die \u2026<\/p>\n\n\n\n

Ergebnisse meiner Verkostung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Mohrenbr\u00e4u \u2013 Biera Colada (5,8%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Das Bier zeigt sich hell- bis mittelgelb und kr\u00e4ftig, gleichm\u00e4\u00dfig tr\u00fcb. Der Schaum entwickelt sich im ersten Moment recht \u00fcppig, im zweiten f\u00e4llt er aber auch schon wieder spurlos in sich zusammen \u2013 ein kurzes Schauspiel nur, leider \u2026<\/p>\n\n\n\n

Der Duft ist direkt nach dem Einschenken sehr zur\u00fcckhaltend \u2013 kaum, dass ich eine ganz feine Kokosnote identifizieren kann. Und auch der Geschmack begeistert mich jetzt nicht wirklich. Eine runde, malzige Komposition mit einem Hauch S\u00e4ure, aber ohne H\u00f6hen und Tiefen, ohne Ecken und Kanten. Angesichts dessen, was Etikett und Beschreibung versprechen: Langweilig!<\/p>\n\n\n\n

Das bessert sich erst, als das Bier schon eine ganze Weile herumsteht, atmet und sich erw\u00e4rmt. Jetzt kommen in der Nase etwas deutlichere Kokosnoten zum Vorschein, und der Geschmack beziehungsweise die retronasale Sensorik pr\u00e4sentieren jetzt auch sch\u00f6ne Ananasnoten, die mit der feinen S\u00e4ure harmonieren und die nun ebenfalls sp\u00fcrbare dezente Spritigkeit angenehm einbetten und in ihre Schranken verweisen.<\/p>\n\n\n\n

Das Bier erweist sich nun als erfrischende Sommerspezialit\u00e4t mit Fruchtnoten; bei fr\u00fchabendlichen Temperaturen um die 30\u00b0C gut trinkbar, allerdings nicht ganz die durch die Pr\u00e4sentation geweckten Erwartungen erf\u00fcllend \u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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