Das sch\u00f6ne Projekt, mitten in Amsterdam eine Gasthausbrauerei zu betreiben und dabei als Sozialprojekt auch Menschen zu besch\u00e4ftigen, die auf dem freien Arbeitsmarkt Schwierigkeiten haben (die Niederl\u00e4nder dr\u00fccken das so treffend aus: \u201emensen met een afstand tot de arbeidsmarkt\u201c), ist leider gescheitert. Was zehn Jahre lang erfolgreich funktioniert hat, ist nach der Pandemie und nach einigen notwendigen \u00c4nderungen im Konzept nicht mehr wirtschaftlich darstellbar gewesen.<\/p>\n\n\n\n
Heute lese ich in der niederl\u00e4ndischen Fachzeitschrift Bier!<\/a>, dass \u201ejuist in deze moeilijkt tijd een sociale brouwerij als De Prael in Amsterdam noodgedwongen is gestopt met brouwen\u201c.<\/p>\n\n\n\n Traurig.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Brouwerij de Prael<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gegen Mittag des 6. Juni 2009 stolperten wir durch die Baustelle am Oudezijds Voorburgwal in Amsterdam, um zur Brouwerij de Prael<\/a> zu gelangen und hier hoffentlich neben ein paar interessanten Bieren auch etwas Leckeres zum Essen zu bekommen. Gro\u00df war unser Erstaunen, als sich die Brauerei als exklusiver Bierhandel, aber ohne eigenen Ausschank und Bewirtung entpuppte.<\/p>\n\n\n\n Der freundliche junge Mann, der uns begr\u00fc\u00dfte, erz\u00e4hlte uns, dass es f\u00fcr den regelm\u00e4\u00dfigen Ausschank und einen Restaurantbetrieb leider noch keine Lizenz gebe, und dass das Bier also nur bei einer Brauereibesichtigung verkostet werden k\u00f6nne. Zu allem \u00dcberfluss seien heute aber die beiden einzigen F\u00fchrungen durch die Brauerei von gro\u00dfen Gruppen privat gebucht \u2013 ob wir nicht ein Andermal wieder kommen wollten. Aber Flaschenbier k\u00f6nnten wir schlie\u00dflich heute schon jede Menge mitnehmen \u2013 sechs eigene Sorten und \u2018zig andere von befreundeten Kleinbrauern.<\/p>\n\n\n\n eine sehr sch\u00f6ne Auswahl an Flaschenbieren<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir blickten uns kurz um, dachten daran, wie weit wir heute noch durch Amsterdam laufen wollten, und lehnten zun\u00e4chst mal ab. Wir k\u00e4men so kurz vor Gesch\u00e4ftsschluss noch einmal vorbei, dann br\u00e4uchten wir die Beute nicht so lange durch die Stadt tragen, versprachen wir.<\/p>\n\n\n\n Gesagt, getan, und am sp\u00e4ten Nachmittag, zehn Minuten vor Schluss, kamen wir tats\u00e4chlich wieder zur\u00fcck. \u201eHej, back again!\u201c, hie\u00df es, und wir kauften nun von jeder hier gebrauten Sorte eine Flasche. Schn\u00f6rkellose, aber sch\u00f6n bunte Etiketten, und Namen, die auf bekannte holl\u00e4ndische Schlagerstars hinweisen: Johnny, Mary, Willy und Willeke, Andr\u00e9 und \u2013 nat\u00fcrlich! \u2013 Heintje! Letzteres nat\u00fcrlich als klassisch deutsches Wei\u00dfbier, weil Heintje in Deutschland noch ber\u00fchmter war und ist als in den Niederlanden.<\/p>\n\n\n\n Wir am\u00fcsierten uns, witzelten noch ein bisschen mit dem netten Verk\u00e4ufer herum und versprachen, irgendwann einmal wieder zu kommen, um dann auch die Brauerei etwas n\u00e4her zu besichtigen.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Brouwerij de Prael Nachtrag 24. Januar 2025: Das Versprechen, irgendwann einmal wieder zu kommen und die Brouwerij de Prael zu besichtigen, haben wir nicht eingel\u00f6st \u2026 Das sch\u00f6ne Projekt, mitten in Amsterdam eine Gasthausbrauerei zu betreiben und dabei als Sozialprojekt auch Menschen zu besch\u00e4ftigen, die auf dem freien Arbeitsmarkt Schwierigkeiten haben (die Niederl\u00e4nder […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":46859,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,17],"tags":[],"class_list":{"0":"post-46857","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-niederlande"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=46857"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46857\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46861,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46857\/revisions\/46861"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/46859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=46857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=46857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=46857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Brouwerij-de-Prael-Mini-1-1024x689.jpg\")
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