{"id":46863,"date":"2025-04-04T21:44:00","date_gmt":"2025-04-04T19:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=46863"},"modified":"2025-06-06T16:40:06","modified_gmt":"2025-06-06T14:40:06","slug":"zuerich-bierfestival-2025zuerichche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=46863","title":{"rendered":"Z\u00fcrich Bierfestival 2025
Z\u00fcrich
CHE"},"content":{"rendered":"\n

Die F\u00fc\u00dfe sind nach \u00fcber zw\u00f6lf Kilometern zu Fu\u00df kreuz und quer durch Z\u00fcrich ein bisschen m\u00fcde, und so sind wir froh, so fr\u00fch beim Z\u00fcrich Bierfestival<\/a> aufzutauchen, dass wir noch eine faire Chance auf einen Sitzplatz haben. Erleichtert fl\u00e4zen wir uns auf die mit dicken Kissen gepolsterten Europaletten und beschlie\u00dfen: Diesen Platz geben wir nicht wieder her!<\/p>\n\n\n\n

Gesagt, getan: Abwechselnd st\u00fcrzen wir uns ins Get\u00fcmmel, schauen nach interessanten Bieren und bekannten Gesichtern, und der jeweils andere verteidigt den Platz auf den Polstern. Ja, so macht man das wohl am besten, hier und heute im Spirgarten, wo sich erneut eine nicht zu bew\u00e4ltigende Anzahl von Brauern mit ihren Bieren versammelt hat. Die Schweiz, Europa und \u00dcbersee \u2013 es ist wieder alles vertreten.<\/p>\n\n\n\n

Wie jedes Jahr stellt sich allerdings auch heute die Frage: Womit anfangen? Insbesondere die hochalkoholischen Spezialit\u00e4ten st\u00fcrzen mich stets in ein mentales Dilemma. Trinke ich sie zu Beginn des Abends, dann bin ich relativ fr\u00fch so alkoholisiert, dass ich nicht mehr weitertrinken mag. Trinke ich sie aber gegen Ende des Abends, dann wei\u00df ich sie ob meiner Erm\u00fcdungs- und sonstigen Randerscheinungen nicht mehr richtig zu w\u00fcrdigen und exe sie vielleicht ohne besondere Beachtung weg.<\/p>\n\n\n\n

Den K\u00f6nigsweg raus aus diesem Dilemma habe ich noch nicht gefunden. Und ich habe auch noch niemanden getroffen, der das h\u00e4tte. Obwohl die Mehrheit meiner Bierfreunde und Bierfreundinnen lieber langsam und geradezu zaghaft beginnt und das fast schon achtlose in sich hinein Gie\u00dfen der wertvollen, fassgereiften Ultra-Spezialbiere zu sp\u00e4ter Stunde achselzuckend hinnimmt.<\/p>\n\n\n\n

Ich lasse es heute einerseits drauf ankommen und fange mit hochprozentigen Alkohol- und Aromabomben an, bringe aber andererseits f\u00fcr meine Liebste jeweils ein Probierglas eines leichten, gut durchtrinkbaren Biers mit. Sie nippt dann nur an meiner \u201eBombe\u201c, und ich teste parallel immer ihr spielerisch leichtes Bier.<\/p>\n\n\n\n

Und siehe da: Das funktioniert erstaunlich gut. Allerdings auch nur, weil wir beide die Selbstdisziplin mitbringen, zwischen den \u00dcberkreuz-Verkostungen immer einen gro\u00dfen Schluck Wasser zu trinken, auf dass das Ultrabier das Leichtbier nicht erschlagen m\u00f6ge.<\/p>\n\n\n\n

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zweiundzwanzig Biere und hunderte sch\u00f6ne Momente<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Sowohl die Brauer als auch die vielen netten Bekannten be\u00e4ugen uns zwar, und zwar insbesondere immer genau dann, wenn wir den Schluck Wasser nehmen, und sch\u00fctteln ihre K\u00f6pfe, aber das Resultat z\u00e4hlt: Zweiundzwanzig verschiedene Biere, gut ein Drittel davon mit Alkoholgehalten jenseits der zehn Prozent \u2013 das ist doch eine tolle Ausbeute.<\/p>\n\n\n\n

Finden wir.<\/p>\n\n\n\n