![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Hopfen-und-Malz-Mini-5-889x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nOver<\/strong><\/p>\n\n\n\n Hopfen & Malz<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 3. Mai 2020:<\/strong> Eine gute Nachricht in schlechten (CoViD-19 gepr\u00e4gten) Zeiten. Ludger macht zun\u00e4chst weiter, und zwar in seinen alten vier W\u00e4nden. In einer eMail schreibt er mir (unter anderem): \u201eMit dem Laden geht es weiter, 50% mehr Miete (\u2026) m\u00fcssen verdient werden. Eine leichte Preiserh\u00f6hung war nicht zu vermeiden.\u201c<\/p>\n\n\n\n Prima?<\/p>\n\n\n\n Ja, zun\u00e4chst schon. Aber der n\u00e4chste Satz in seiner eMail stimmt mich trotzdem nachdenklich: \u201eDer Vertrag l\u00e4uft jetzt f\u00fcr weitere 3 Jahre, dann mach ich Schlu\u00df.\u201c<\/p>\n\n\n\n Schade. Aber vielleicht \u00fcberlegt er sich\u2019s noch mal?<\/p>\n\n\n\n Hopfen & Malz<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 16. Dezember 2019:<\/strong> Gar nicht sch\u00f6n. Muss Hopfen & Malz<\/a> jetzt schlie\u00dfen? Ludger Berges sucht f\u00fcr seinen \u201ebezaubernden Bierladen im Sprengelkiez\u201c eine neue Bleibe:<\/p>\n\n\n\n die traurige Meldung bei Facebook<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201eEs hat sich schon ein bi\u00dfchen rumgesprochen: Hopfen & Malz<\/a>, der bezaubernde Bierladen im Sprengelkiez mu\u00df ausziehen. Der neue Hauseigent\u00fcmer hat die Miete verdoppelt. Aus diesem traurigen Anla\u00df hier ein paar Fragen: Wo ist in der Gegend (Wedding) noch ein Laden zu vermieten? Konkreter zum Beispiel: Wie steht es mit der Schererstr. 5 (ehem. Radhaus), oder der Adolfstr. 17 (ehem. Moritzbar)? F\u00fcr Tipps, ggf. den Namen der Hausverwaltung, sind wir dankbar (an Wilhelm Berges oder Niki Louder); f\u00fcr erfolgreiche Hinweise gibt\u2019s eine Belohnung.\u201c<\/p>\n\n\n\n Ich dr\u00fccke aus der Ferne die Daumen, Ludger, dass Du eine bezahlbare Immobilie findest und dieses wunderbare kleine L\u00e4dchen dort weiterbetreiben kannst!<\/p>\n\n\n\n Hopfen & Malz<\/strong><\/p>\n\n\n\n Stolpert man im Dunkeln durch den Wedding, am Abenteuer-Kindergarten vorbei in die Triftstra\u00dfe, so sieht man schon von ferne ein kleines Schaufenster leuchten. Aha, ein Sp\u00e4ti, \u00f6ffnet sich die gedankliche Schublade, und wenige Schritte weiter sieht sich der Chronist in seinen Vorurteilen best\u00e4tigt. Mehrere M\u00e4nner vom Typ Berliner Eckensteher h\u00e4ngen mit der Bierflasche in der Hand auf dem B\u00fcrgersteig herum.<\/p>\n\n\n\n Noch ein paar Schritte weiter, und ich verfluche meine Voreingenommenheit. Von wegen Sp\u00e4ti, von wegen betrunkene Eckensteher. Ganz im Gegenteil \u2013 hier handelt es sich um eine Weddinger Oase der Bierkultur.<\/p>\n\n\n\n Hopfen & Malz<\/a> steht gro\u00df \u00fcber dem Schaufenster, das appetitlich und einladend ein paar Dutzend \u2013 verschiedene, nat\u00fcrlich! \u2013 Bierflaschen pr\u00e4sentiert. Gr\u00f6\u00dfter Blickfang: Ein \u00fcberdimensionierter B\u00fcgelverschluss, zur Tischlampe umfunktioniert.<\/p>\n\n\n\n Hopfen & Malz<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nix wie rein also.<\/p>\n\n\n\n Der Laden ist winzig. Vollgestopft mit Regalen, Schr\u00e4nken und ein paar K\u00fchlschr\u00e4nken. Ordentlich nach Bierstilen sortiert und sauber beschriftet lachen mir gesch\u00e4tzte zwei- bis dreihundert Biere entgegen. Viele fr\u00e4nkische. Bekanntere, aber auch winzige Brauereien, von denen ich gar nicht wusste, dass sie \u00fcberhaupt in Flaschen abf\u00fcllen und au\u00dfer Haus verkaufen.<\/p>\n\n\n\n Der Blick schweift weiter: Craft-Bier gibt\u2019s auch. Jede Menge. Die Berliner sind vertreten, Hamburg nat\u00fcrlich auch. Belgien, die Niederlande und Polen. Viele bekannte Gesichter, \u00e4hm, ich meine, Etiketten, nat\u00fcrlich. Und viele unbekannte.<\/p>\n\n\n\n die Auswahl ist gro\u00df und auf den ersten Blick etwas un\u00fcbersichtlich<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201eSchaut Euch einfach ein bisschen um, sucht raus, was Ihr m\u00f6gt, und stellt das auf den Tresen!\u201c brummt mir jemand ins Ohr. Ich drehe mich um \u2013 der Eigent\u00fcmer, Ludger Berges, steht hinter mir, nickt uns noch einmal aufmunternd zu und verschwindet im Lager.<\/p>\n\n\n\n Wir tun, wie uns gehei\u00dfen. Schauen uns um, sammeln unsere Beute auf dem Tresen. Flasche um Flasche sammelt sich, hoffentlich passt das gleich alles in den Rucksack.<\/p>\n\n\n\n Die offizielle \u00d6ffnungszeit des Ladens ist lange rum \u2013 wir waren kurz vor knapp durch die T\u00fcr gestiefelt. Aber niemand scheint Eile zu haben. Ludger Berges ist seit einer Viertelstunde im Lager verschwunden, die Genie\u00dfer vor der T\u00fcr bringen ab und an mal etwas Leergut rein, erfreuen sich aber ansonsten am leckeren Bier und dem milden Herbstabend dieses 15. November 2014.<\/p>\n\n\n\n Stillleben: Craftbier auf knallgr\u00fcn<\/strong><\/p>\n\n\n\n Leise rieseln die bunten Bl\u00e4tter von den B\u00e4umen vor der T\u00fcr. Wann ist hier eigentlich das letzte Auto vorbeigefahren, das muss doch schon einige Minuten her sein. Die Zeit scheint stehen geblieben zu sein. Diese Ruhe und Entspanntheit. Sind wir hier wirklich in Berlin?<\/p>\n\n\n\n \u201eTja, das ist der Wedding!\u201c lacht Ludger, der mittlerweile wieder aufgetaucht ist. \u201eHier ist nicht so\u2019n Touristenauftrieb wie im Zentrum, hier l\u00e4sst es sich gut leben. Und das Bier genie\u00dfen!\u201c Geruhsam rechnet er die Flaschen ab, ich packe meinen Rucksack. \u201eDas n\u00e4chste Mal bringste mehr Zeit mit, und dann probieren wir mal zusammen ein Fl\u00e4schchen; ich hab\u2018 immer ein paar \u201aRarit\u00e4ten\u2018 da!\u201c gibt er mir noch mit.<\/p>\n\n\n\n Ja, das werde ich machen. Denn so wie heute, touristenm\u00e4\u00dfig hintereinander weg, das hat dieser nette Laden wirklich nicht verdient. Hier muss man Ruhe und Gem\u00fctlichkeit mitbringen, durch die Regale st\u00f6bern und schlie\u00dflich genussvoll das eine oder andere Bierchen auch vor Ort schon mal verkosten.<\/p>\n\n\n\n Geht klar! Das n\u00e4chste Mal mit viiiel mehr Zeit!<\/p>\n\n\n\n Hopfen & Malz<\/a><\/em> ist montags bis donnerstags von 15:00 bis 20:00 Uhr, freitags von 14:00 bis 20:00 Uhr und sonnabends von 11:00 bis 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet. Auf telefonische Anfrage und bei entsprechendem Bedarf gerne auch zu anderen Zeiten. Hin kommt man problemlos mit der U-Bahn Linie 6, Station Leopoldplatz, oder \u2013 wenn\u2019s gr\u00f6\u00dfere Mengen Bier sein sollen, die man kaufen m\u00f6chte \u2013 mit dem Auto. Hier besteht eine reelle Chance, den Wagen auch abstellen zu k\u00f6nnen und nicht stundenlang um den Block kurven zu m\u00fcssen.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Hopfen & Malz Merken<\/span><\/p>\n\n\n\n Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nachtrag 1. Februar 2023: Die drei Jahre sind um, und Ludger hat es sich nicht noch einmal \u00fcberlegt. Es ist Schluss. Der kleine Bierladen ist geschlossen. Over Hopfen & Malz Nachtrag 3. Mai 2020: Eine gute Nachricht in schlechten (CoViD-19 gepr\u00e4gten) Zeiten. 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