![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Hidden-Beers-of-Belgium-Mini-1-773x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nBreand\u00e1n Kearney Es geht schon mit dem Einband los, der Anmutung, der Haptik. Sehr edel. Ein dicker Kartoneinband, ein ordentliches Gewicht, das ich in der Hand halte. Ein Titelfoto, auf dem ein holzfassgelagertes Bier gezwickelt wird. Ein zarter Strahl ergie\u00dft sich in ein elegantes Probierglas und erweckt sofort Lust auf einen ersten Schluck. Oder wenigstens darauf, einmal schnuppern zu d\u00fcrfen. Der Titel des Buchs und die Namen des Autors und der Fotografin sind in feinstem Kupfer tief in den Karton eingepr\u00e4gt. Naja, der Verlagsname nat\u00fcrlich auch. Aber nur klein. Soviel Eigenwerbung muss sein.<\/p>\n\n\n\n Beim Aufschlagen bew\u00e4hren sich die solide Bindung und der gerade Buchr\u00fccken. Das Buch liegt fast flach vor mir, und so kann ich die Qualit\u00e4t des Drucks und das ansprechende Layout bewundern. Sch\u00f6ne, vollfarbige Fotos, eine klare Struktur. Ich finde mich sofort zurecht.<\/p>\n\n\n\n Aber genug der \u00c4u\u00dferlichkeiten. Kommen wir zum Inhalt.<\/p>\n\n\n\n Breand\u00e1n Kearney als Autor und Ashley Joanna als Fotografin haben phantastische Arbeit geleistet. Vierundzwanzig belgische Brauereien haben sie aufgesucht, vierundzwanzig Mal deren jeweils beste, pr\u00e4gendste, typischste Biere getrunken und vierundzwanzig Mal die Geschichte der Menschen dahinter aufgeschrieben. Denn das kennen wir als bekennende Bierliebhaber doch alle: Der Biergenuss ist das eine, die Geschichten dahinter und drumherum das andere. Je mehr ich um die Entstehung des Biers wei\u00df, je besser ich mich einf\u00fchlen kann in die Menschen, die es produzieren, je genauer ich das Umfeld verstehe, desto besser mundet es mir. Genuss ist immer auch Kontext.<\/p>\n\n\n\n Kearney und Joanna blicken hinter die Kulissen. Sprechen mit den Brauern und Brauerinnen. H\u00f6ren von deren Vorfahren und famili\u00e4ren Wurzeln. Wandeln auf den Spuren der Geschichte. Oder erfahren von Gr\u00fcndungsabenteuern, von Irrungen und Wendungen im Berufsleben, von einschneidenden Erlebnissen, die die Menschen dorthin gef\u00fchrt haben, wo sie jetzt stehen \u2013 am Braukessel n\u00e4mlich.<\/p>\n\n\n\n Jeweils vier Biere, vier Brauereien sind unter einem originell benannten Leitthema zusammengefasst, und wir finden Biere, deren Hauptcharakter die Durchtrinkbarkeit ist. Oder die S\u00e4ure. Die vom Hopfen gepr\u00e4gt sind, von der Hefe oder vom Malz. Und schlie\u00dflich, im sechsten Abschnitt, vier Biere, die sehr stimmig unter \u201eunusual Suspects\u201c zusammengefasst werden.<\/p>\n\n\n\n wundersch\u00f6ne und einf\u00fchlsam geschriebene Biergeschichten<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zu Beginn jeder Bierbeschreibung finden wir eine Seite mit \u201etechnischen Daten\u201c und ein paar trockenen Fakten rund ums Bier und die Brauerei. Gegen\u00fcber ein Foto, auf dem das Bier wundersch\u00f6n in Szene gesetzt ist. Klassische Stillleben mit Flasche und Glas. Wen bei diesen Bildern nicht schon das Verlangen auf das abgebildete Bier \u00fcberkommt, dem ist nicht mehr zu helfen!<\/p>\n\n\n\n Und dann kommen ein paar Seiten Geschichte und Geschichten. Einf\u00fchlsam n\u00e4hert sich Kearney den Menschen, l\u00e4sst sie zu Wort kommen, beschreibt ihre Welt, ihr Leben, ihre Geschichte, ihr Dorf, ihre Familie. Immer mit Bezug auf\u2019s Bier, so dass der Leser den Eindruck bekommt: Ja, genau so hat sich alles zutragen m\u00fcssen, damit dieses Bier entstehen konnte. So, und nicht anders.<\/p>\n\n\n\n Joannas Bilder illustrieren die Texte auf harmonischste Weise. Ob Menschen, Geb\u00e4ude, Technik oder Natur \u2013 der Bezug zum Bier ist offenbar, die Bilder aufs Feinste komponiert.<\/p>\n\n\n\n Nur \u2026<\/p>\n\n\n\n \u2026 und jetzt kommt der einzige Kritikpunkt, den ich an diesem Buch habe (au\u00dfer, dass es gerne drei Mal so umfangreich h\u00e4tte sein d\u00fcrfen \u2026): Wer sind die Menschen auf den Fotos? Sind es die Brauer? Familienmitglieder? Bier genie\u00dfende Kunden oder G\u00e4ste? Wer ist wer? Keine Namen, keine Zuordnungen. Bilder, die den Menschen nahe kommen, sie liebevoll und doch realistisch portr\u00e4tieren, sie aber als unbekannte Personen stehen lassen.<\/p>\n\n\n\n Who is who?<\/p>\n\n\n\n Viel zu schnell habe ich das immerhin \u00fcber 240 Seiten dicke Buch gelesen, es genossen und den beschriebenen Bieren hinterher sinniert. Und ich bin mir sicher: Es wird zu den wenigen B\u00fcchern geh\u00f6ren, die ich ein zweites Mal lesen werde. Ich werde mich erneut auf eine Reise durch Belgien begeben, zu den Menschen, die hinter der farbenfrohen und vielf\u00e4ltigen Bierkultur dieses kleinen Landes stehen.<\/p>\n\n\n\n Ganz gro\u00dfe Kaufempfehlung f\u00fcr jeden, der Belgien und seine Biere liebt. Oder lieben lernen m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n Breand\u00e1n Kearney Was f\u00fcr ein wunderbares Buch! Oder darf ich eine Rezension nicht so schw\u00e4rmend beginnen? Schraube ich die Erwartungen dann zu hoch? Ach, egal, an diesem Buch stimmt eigentlich alles! Breand\u00e1n KearneyHidden Beers of Belgium Es geht schon mit dem Einband los, der Anmutung, der Haptik. Sehr edel. 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Hidden Beers of Belgium
Luster Publishing
Antwerpen, 2024
ISBN 9789460583704<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"