{"id":4719,"date":"2016-08-10T23:00:33","date_gmt":"2016-08-10T21:00:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=4719"},"modified":"2022-08-10T16:48:34","modified_gmt":"2022-08-10T14:48:34","slug":"nachrufwojtek-trzesniowski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=4719","title":{"rendered":"Nachruf<br \/>Wojtek Trze\u015bniowski"},"content":{"rendered":"\n<p>In der Nacht vom 8. auf den 9. August 2016 ist der polnische Hobbybrauer, zertifizierte Verkoster der Polnischen Hausbrauervereinigung Polskie Stowarzyszenie Piwowar\u00f3w Domowych (<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/PolskieStowarzyszeniePiwowarowDomowych\" target=\"_blank\">PSPD<\/a>) und \u2013 seit kurzem \u2013 professionelle Brauer in der Mikrobrauerei <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/beerlab.pl\/\" target=\"_blank\">BeerLab<\/a>, <strong>Wojtek Trze\u015bniowski<\/strong>, gestorben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Miniatur-174.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4721\" width=\"841\" height=\"694\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Miniatur-174.jpg 354w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Miniatur-174-150x124.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Miniatur-174-300x247.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 841px) 100vw, 841px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ich habe Wojtek h\u00e4ufig auf Hausbrauerwettbewerben und Bierfestivals in Polen getroffen und mochte seine professionelle und ruhige, bescheidene Art sehr. Er war ein ausgezeichneter Verkoster mit extrem feiner Sinneswahrnehmung und arbeitete immer daran, die verkosteten Biere so zu beschreiben, dass die bewerteten Hausbrauer aus diesen Verkostungsnotizen auch etwas mitnehmen konnten, um den Geschmack und den Brauprozess ihrer Biere zu verbessern. In der Ortsgruppe Masowien der PSPD war er aktiv und bei Veranstaltungen immer die gute Seele, die bereitstand, Dinge noch rasch zu erledigen, an die niemand gedacht hatte.<\/p>\n\n\n\n<p>Wie viele andere polnische Hobbybrauer auch, war er den Weg vom Hobbybrauer zum Profi gegangen, hatte am Bierbrauen so viel Freude gefunden, dass er es auch in gr\u00f6\u00dferem Ma\u00dfstab praktizieren wollte. Es ist die grausame Ironie des Schicksals, dass er genau bei dieser T\u00e4tigkeit, f\u00fcr die er sich mit hei\u00dfem Herzen engagierte, einen Unfall erlitt und an seinen schweren Verbr\u00fchungen starb.<\/p>\n\n\n\n<p>Gemeinsam mit zahllosen Hobbybrauern in Polen und ganz Europa erhebe ich heute Abend mein Glas in stillem Gedenken an Dich, Wojtek. Auch wenn Du viel zu fr\u00fch von uns gegangen bist \u2013 Du hast Deinen Traum gelebt!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>In der Nacht vom 8. auf den 9. August 2016 ist der polnische Hobbybrauer, zertifizierte Verkoster der Polnischen Hausbrauervereinigung Polskie Stowarzyszenie Piwowar\u00f3w Domowych (PSPD) und \u2013 seit kurzem \u2013 professionelle Brauer in der Mikrobrauerei BeerLab, Wojtek Trze\u015bniowski, gestorben. 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