![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Bierboutique-Olwechsel-Mini-1-1024x605.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nBierboutique \u00d8lwechsel<\/strong><\/p>\n\n\n\n Klar, kleine Herausforderungen gibt es. Zum einen muss sich die Idee erstmal rumsprechen \u2013 auch in einer Multikulti-Gro\u00dfstadt wie Frankfurt kommt nicht jeder Biertrinker auf die Idee, seine Lieblingsbiere beim Schrauber zu kaufen. Er l\u00e4sst ja auch sein Auto nicht in der Craftbierbar reparieren. Und zum anderen ist es nat\u00fcrlich oft so, dass der Kreativbierfanatiker einen Gutteil des Genusses aus der Fachsimpelei, aus den langen Gespr\u00e4chen mit Gleichgesinnten zieht, nicht nur aus dem reinen Konsum. Wenn dieser Gleichgesinnte allerdings nebenbei auch die Kasse und die Buchf\u00fchrung der Werkstatt machen, Termine und Kundenw\u00fcnsche verwalten und Ersatzteile bestellen muss, dann wird es sportlich.<\/p>\n\n\n\n Challenge accepted!<\/p>\n\n\n\n Im Hinterhof in der Basaltstra\u00dfe gibt es nun also gute Biere mit ordentlicher Beratung zu kaufen. Nichts und niemand hindert die Kunden daran, dass Bier, das kellerk\u00fchl \u00fcber den Ladentresen geht, auch gleich vor Ort zu konsumieren, aber als Ausschank gilt die Bierboutique \u00d8lwechsel<\/a> dennoch nicht. Es beschr\u00e4nkt sich auf den in Deutschland zum Gl\u00fcck nicht verbotenen Wegbierkonsum.<\/p>\n\n\n\n Schade eigentlich, dass es bis zum 9. Mai 2025 gedauert hat, bis ich erstmals hier in der Werkstatt stehe und nach interessanten Bieren Ausschau halte. M\u00f6glicherweise ist es n\u00e4mlich das erste und letzte Mal f\u00fcr mich. Was sehr traurig w\u00e4re \u2026<\/p>\n\n\n\n Ich erfahre n\u00e4mlich, dass der Bierverkauf nicht mehr so recht laufe. Es gebe in Frankfurt mittlerweile ein paar andere gute Anlaufstellen f\u00fcr kreative und spannende Biere, die Craftbierwelle sei seit Corona eh ein wenig am abebben, und so langsam f\u00fchre das in eine Abw\u00e4rtsspirale. Wenn weniger Biere gekauft werden, bleiben sie l\u00e4nger im Regal stehen, es wird weniger Neues nachgekauft, und die an immer wieder anderen Bieren interessierten \u201esystematischen Biertrinker\u201c und Untappd-Ticker kommen seltener.<\/p>\n\n\n\n Kurz gesagt: Man denkt vor Ort dar\u00fcber nach, das Biergesch\u00e4ft langsam auslaufen zu lassen.<\/p>\n\n\n\n das Bierregal direkt neben der Reparaturannahme<\/strong><\/p>\n\n\n\n Noch aber gibt es sie, die Bierboutique \u00d8lwechsel<\/a>. Und noch stehen hier durchaus ungew\u00f6hnliche Biere aus der Region und aus ganz Deutschland. Auch alkoholfreie!<\/p>\n\n\n\n Nur die bestimmt schon f\u00fcnfzehn oder mehr Jahre alte 0,75-Liter-Flasche mit dem Chimay Grand R\u00e9serve, die mich dort hinten im Regalfach so anlacht, die ist leider unverk\u00e4uflich. Ein Sammlerst\u00fcck vom Chef. Och, ich bin entt\u00e4uscht \u2026<\/p>\n\n\n\n Es gibt also eine Handvoll kleine Flaschen f\u00fcr mich. Eine nach der anderen wandert erst \u00fcber den Scanner an der Kasse, dann in meinen Rucksack.<\/p>\n\n\n\n Mit ein bisschen Wehmut wende ich mich ab und gehe zur\u00fcck zur Stra\u00dfe. Sollte die Bierboutique \u00d8lwechsel<\/a> jetzt wirklich sang- und klanglos auslaufen? Bitte nicht!<\/p>\n\n\n\n Solange es sie noch gibt, hat die Bierboutique \u00d8lwechsel<\/a> montags bis freitags von 08:00 bis 14:00 Uhr und von 14:30 bis 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet. Zu erreichen ist sie mit den U-Bahnlinien U6 und U7, Station Leipziger Stra\u00dfe, und von dort aus f\u00fcnf bis sieben Minuten zu Fu\u00df in Richtung Norden.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Bierboutique \u00d8lwechsel Meines Wissens gibt es so etwas nur in Frankfurt, sonst nirgends: Eine freie Autowerkstatt, die so ganz nebenbei auch Craftbier verkauft. Und das schon seit fast zwanzig Jahren! Ob es das noch weitere zwanzig Jahre geben wird? Lest selbst \u2026 Im Jahr 2006 kommt Dietmar Flucke auf die Idee, in […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":47247,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,11,113],"tags":[],"class_list":{"0":"post-47245","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-deutschland","10":"category-hessen-deutschland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47245"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47397,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47245\/revisions\/47397"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Bierboutique-Olwechsel-Mini-2-1024x761.jpg\")
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