{"id":47350,"date":"2025-05-29T22:37:00","date_gmt":"2025-05-29T20:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=47350"},"modified":"2025-08-15T13:09:32","modified_gmt":"2025-08-15T11:09:32","slug":"birrificio-lambratepub-ristorante-golgimilanoita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=47350","title":{"rendered":"Birrificio Lambrate
Pub Ristorante Golgi
Milano
ITA"},"content":{"rendered":"\n

Eben noch standen wir vor den gro\u00dfen Sudkesseln der Birrificio Lambrate<\/a> und haben uns gef\u00fchlt durch das gesamte Bierportfolio getrunken, und nur wenige Minuten danach spuckt uns unser Bus vor dem Pub Ristorante Golgi<\/a> aus, dem Brauereirestaurant der Birrificio Lambrate<\/a>. Obwohl direkt an der Stra\u00dfe gelegen, sind alle Au\u00dfentische belegt, und auch drinnen herrscht emsiges Treiben \u2013 wie gut, dass wir in weiser Voraussicht reserviert haben.<\/p>\n\n\n\n

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Birrificio Lambrate Pub Ristorante Golgi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Die jungen Damen und Herren im Service sind aufmerksam, wieselflink, und im Nu stehen die ersten Biere vor uns \u2013 die gerade erst im Sudhaus beendete Verkostung wird hier nahtlos fortgesetzt, und haben wir geglaubt, bereits alle Biersorten durch zu haben, werden wir hier eines besseren belehrt.<\/p>\n\n\n\n

Als Aperitif bekommen wir zwar noch einmal das 5,0%ige Stella Pilsener, aber diesmal in der Version vom Fass. Frisch-herb und spritzig ist es ein sch\u00f6ner Auftakt und \u00f6ffnet nicht nur den Magen sondern auch die Geschmacksnerven f\u00fcr all die leckeren Dinge, die uns die K\u00fcche auftischen wird.<\/p>\n\n\n\n

Gefolgt wird das Pilsner von einem 4,8%igen Lagerbier namens Auffahrt, in bester fr\u00e4nkischer Lagerbiertradition gebraut. Ein wenig w\u00fcrziger, ein wenig kantiger (im positiven Sinne, also mit sch\u00e4rferem Profil) und etwas weniger spritzig als das Pils. Ebenfalls ein vorz\u00fcglicher Begleiter zum deftigen, dennoch aber hervorragend auf den Punkt zubereiteten Essen.<\/p>\n\n\n\n

Viel zu schnell liegen Vorspeise und Hauptgang hinter uns \u2013 wir hatten offensichtlich einen Mordshunger, dass wir so schnell waren. Zeit f\u00fcr ein Dessert. Gerne zun\u00e4chst in fl\u00fcssiger Form als Porpora Doppelbock, malzig, kr\u00e4ftig, rund und ordentliche acht Prozent stark. Hochzufriedene Gesichter in der Runde. Schnell noch das Dessert dazu, und dann kommt der erste, vorsichtige Blick auf die Uhr. Der Busfahrer muss seine Lenk- und Ruhezeiten einhalten \u2013 wie lange k\u00f6nnen wir denn noch?<\/p>\n\n\n\n

Na, f\u00fcr ein weiteres Dessertbier reicht die Zeit mit Sicherheit \u2013 ein 11,5%iges Imperial Stout mit dem perfekt treffenden Namen Tiramisu darf es jetzt sein. Dicke Schokoladen- und Mokka-Aromen, eine dicke, fast schon \u00f6lige Textur, eine s\u00e4mige, klebrige S\u00fc\u00dfe. Das ist doch mal was!<\/p>\n\n\n\n

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Genuss pur!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Winzige Probierschlucke, versonnener Genuss. Und der Blick zum Tischnachbarn. \u201eSag mal, was hast denn Du da im Glas?\u201c<\/p>\n\n\n\n

Ein begeistertes L\u00e4cheln huscht \u00fcber sein Gesicht. \u201eEinen im Bourbon Barrel ausgebauten Barley Wine mit 12,5%\u201c, lautet die Antwort und ich wei\u00df sofort: Den muss ich auch noch probieren. Ein gewaltiger Abschluss dieses opulenten Abends. Leider ein kleines bisschen unter Zeitdruck genossen, weil der Busfahrer jetzt doch mahnt, aufzubrechen, aber dennoch: Dieses Bier nicht verkostet zu haben, w\u00e4re ein Sakrileg gewesen.<\/p>\n\n\n\n

Es ist schon sp\u00e4t, und dennoch ist das Lokal unver\u00e4ndert voll und die Stimmung gewaltig, als g\u00e4be es kein Morgen. M\u00fcssen die Milanesen denn morgen nicht arbeiten? Es ist doch ein ganz normaler Wochentag? \u2013 Das bunte Treiben ist der Beweis daf\u00fcr, dass das Essen und die Biere nicht nur heute so vorz\u00fcglich sind, sondern dass dieses ausgezeichnete Niveau hier Standard ist. Hut ab, und eine gro\u00dfe Genussempfehlung meinerseits!<\/p>\n\n\n\n

Das Brauereirestaurant Birrificio Lambrate Pub Ristorante Golgi<\/a> ist montags bis freitags ab 12:30 Uhr und sonnabends ab 18:00 Uhr ge\u00f6ffnet \u2013 jeweils bis zwei Uhr morgens. Zu erreichen ist es vom Bahnhof Milano-Lambrate aus in f\u00fcnf Minuten zu Fu\u00df, oder man nimmt vom Zentrum Mailands kommend die Stra\u00dfenbahnlinie 33 und zuckelt gem\u00fctlich und meistens in einem der wundersch\u00f6nen historischen Waggons, die schon hundert Jahre alt sind, bis fast vor die Haust\u00fcr, bis zur Haltestelle Via Bassini \/ Via Golgi. Es lohnt sich, daf\u00fcr ein wenig mehr Zeit aufzuwenden!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n

Birrificio Lambrate
Pub Ristorante Golgi
Via Golgi 60
20 133 Milano
Italien<\/p>\n\n\n\n

Vielen lieben Dank an Rolf Burkhard<\/a> und Fine Beverages Burkhard<\/a> f\u00fcr die Organisation dieses Besuchs!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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