{"id":4737,"date":"2014-03-16T23:00:55","date_gmt":"2014-03-16T22:00:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=4737"},"modified":"2018-11-16T04:29:32","modified_gmt":"2018-11-16T03:29:32","slug":"rothenschirmbacher-brauhaus-am-landmarktlutherstadt-eislebendeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=4737","title":{"rendered":"Rothenschirmbacher Brauhaus am Landmarkt
Lutherstadt Eisleben
DEU"},"content":{"rendered":"

Rothenschirmbach, eine kleine Gemeinde, die von Eisleben eingemeindet worden ist, betreibt in einem Gewerbegebiet am Ortsrand eine Agrargenossenschaft mit einem Landmarkt. \u00d6rtliche landwirtschaftliche Produkte k\u00f6nnen hier in bester Qualit\u00e4t f\u00fcr faire Preise gekauft werden, und so hat sich der Landmarkt recht schnell zu einem attraktiven Ziel der Region entwickelt.<\/p>\n

Nun ist es aber so, dass das Einkaufen von guten Lebensmitteln allein den Hunger und den Durst noch nicht befriedigt, und was liegt also n\u00e4her, als direkt neben dem Landmarkt ein kleines Restaurant zu er\u00f6ffnen, in dem diese guten Lebensmittel auch gleich frisch zubereitet verzehrt werden k\u00f6nnen? Klare Sache, und folgerichtig entschied man sich vor Ort denn auch gleich, ein eigenes Bier zu brauen, und stattete das Restaurant mit einer \u2013 zugegebenerma\u00dfen winzigen \u2013 Brauerei aus. Fertig ist das Rothenschirmbacher Brauhaus am Landmarkt<\/a><\/span><\/span>!<\/p>\n

\"Rothenschirmbacher<\/a>
die winzige Brauerei<\/figcaption><\/figure>\n

Auf einer Braxonia-Anlage werden hier zwei Biersorten gebraut \u2013 ein Helles, ein Dunkles. Sch\u00f6n in kupferfarben und in gr\u00fcn steht das Sudwerk als Blickfang direkt im Eingangsbereich des hellen und schlicht, aber nicht ungem\u00fctlich eingerichteten Restaurants. Irgendwie wirkt sie ob ihrer Winzigkeit niedlich.<\/p>\n

\"Rothenschirmbacher<\/a>
Braxonia<\/figcaption><\/figure>\n

W\u00e4hrend unseres Besuchs am 16. M\u00e4rz 2014 hatte ich die M\u00f6glichkeit, beide Biere zu probieren und dazu eine deftige Kleinigkeit zu essen. Sowohl das Helle als auch das Dunkle wiesen keine Geschmacksfehler auf, rissen mich aber auch nicht vom Hocker. Unauff\u00e4llige, in ihrer Schlichtheit schon unattraktive Biere, die man nebenbei gut wegtrinken kann und die auch den unerfahrenen Biertrinker nicht durch zu intensiven Geschmack abschrecken. Eine nette Erg\u00e4nzung zum preiswerten Essen, mehr nicht. Weniger aber auch nicht \u2013 immerhin gibt es zahlreiche Gasthausbrauereien, die sich nicht scheuen, auch Biere mit massiven Geschmacksfehlern anzubieten und den G\u00e4sten das auch noch als typischen Hausgeschmack (\u201eDas ist selbstgebrautes Bier, das muss so schmecken!\u201c) anzudrehen.<\/p>\n

Der Umsatz scheint gleichwohl aber nicht gewaltig gro\u00df zu sein. Zum einen m\u00fcsste die kleine Braxonia dann ja fast rund um die Uhr in Betrieb sein, um f\u00fcr Nachschub zu sorgen. Und zum anderen gab es zwar das Helle aus dem Fass, das Dunkle jedoch wurde aus einem Zwei-Liter-Siphon eingeschenkt, der angebrochen im K\u00fchlschrank stand. Hier lohnte wohl das Bef\u00fcllen eines ganzen Fasses nicht.<\/p>\n

\"Rothenschirmbacher<\/a>
bei so einer kleinen Anlage lohnt es meistens nicht, F\u00e4sser zu bef\u00fcllen<\/figcaption><\/figure>\n

Aber wir wollen nicht \u00fcberkritisch sein \u2013 jede Brauerei, die es vermag, den Biermarkt ein wenig zu diversifizieren und dabei auch noch gut trinkbare Biere anzubieten, hat ihre Daseinsberechtigung. Und die Atmosph\u00e4re hier ist zwar nicht die klassische einer Gasthausbrauerei, aber dennoch gem\u00fctlich und sehr freundlich. Und es gibt die M\u00f6glichkeit, sich hier nach Vereinbarung ein eigenes Bier brauen zu lassen.<\/p>\n

Das Rothenschirmbacher Brauhaus am Landmarkt<\/a><\/span><\/span> ist von der Autobahn (A38, Abfahrt Eisleben) in drei Minuten zu erreichen; dadurch, dass es im Gewerbegebiet liegt, gibt es reichlich Parkpl\u00e4tze \u2013 man kann bis direkt vor den Eingang fahren. Ge\u00f6ffnet ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr durchgehend, mittwochs ist allerdings Ruhetag.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Rothenschirmbacher Brauhaus am Landmarkt
\nGewerbegebiet 23
\nOT Rothenschirmbach
\n06 295 Lutherstadt Eisleben
\nSachsen-Anhalt
\nDeutschland<\/p>\n

Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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