Heute, am 19. M\u00e4rz 2011, habe ich diese gr\u00fcnen Bierdosen erneut gesehen \u2013 aber diesmal waren es nicht Halbliterdosen, sondern Dosen mit einem Fassungsverm\u00f6gen von vielen hunderttausend Litern, handelte es sich diesmal doch um die als Bierdosen gestylten, gigantischen Lagertanks der Lech Browary<\/a> am s\u00fcd\u00f6stlichen Stadtrand Posens. Selbst die Aufschrift \u201eEin halber Liter dieses Bieres enth\u00e4lt 25 g reinen Ethyl-Alkohol. Selbst eine solche Menge schadet der Gesundheit von schwangeren Frauen und ist gef\u00e4hrlich f\u00fcr Autofahrer.\u201c war sorgf\u00e4ltig auf die Lagertanks geschrieben worden. Vor dem fantastisch blauen Himmel, den wir heute genie\u00dfen durften, ein wahrhaftig sch\u00f6ner Anblick, und er lie\u00df f\u00fcr einen Moment vergessen, dass es sich hier einerseits nat\u00fcrlich nicht um eine kleine, mittelst\u00e4ndische und jederzeit besuchenswerte Brauerei, sondern um eine riesige Bierfabrik handelte, und dass andererseits selbst diese riesige Bierfabrik schon lange nicht mehr unabh\u00e4ngig ist, sondern seit 1999 zur polenweit vertretenen Kompania Piwowarska<\/a> geh\u00f6rt, und diese wiederum zum weltweit agierenden, derzeit wohl zweitgr\u00f6\u00dften Bierkonzern SAB Miller<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Dementsprechend wird hier auch schon lange nicht mehr nur die Marke Lech<\/a> hergestellt, sondern auch die Marken Tyskie<\/a> (eigentlich mit dem Brauereibetrieb in Tychy verbunden), \u017bubr<\/a> (urspr\u00fcnglich mal aus Bia\u0142ystok), Pilsner Urquell<\/a> (wie original ist das denn, wenn es nicht mehr in Pilsen, sondern hier hergestellt wird\u2026), D\u0119bowe<\/a> sowie die Biermischgetr\u00e4nke der Reihe Redd\u2019s<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Es hatte mit diesem kurzen, aber beeindruckenden Blick aus der Ferne schon fast sein Bewenden, aber dann ergab sich die Gelegenheit, dass uns im Besucherzentrum eine deutschsprachige F\u00fchrung nur f\u00fcr mich und meine Frau angeboten wurde \u2013 ein attraktives Individualprogramm, zu dem wir nat\u00fcrlich nicht nein sagen konnten. Und so spazierten wir dann fast anderthalb Stunden lang durch den gigantischen Industriebetrieb.<\/p>\n\n\n\n kupferne Sud- und Maischepfannen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Sudhaus begr\u00fc\u00dfte uns mir riesigen, kupfernen Sud- und Maischepfannen, und w\u00e4hrend in den meisten gro\u00dfen Industriebrauereien diese Pfannen nur noch als Museum dienen und moderne Edelstahlanlagen direkt nebenan aus dem Boden wachsen, hat man hier in Posen einen anderen Weg gew\u00e4hlt: Die ansprechenden Kupferhauben wurden den modernen Stahlinstallationen gewisserma\u00dfen \u00fcbergest\u00fclpt, so dass unter dem historisch wirkenden \u201eDeckel\u201c sich modernste Edelstahl-Sudwerk-Technik verbirgt, ohne dass dies unmittelbar sichtbar wird. Erst wenn man die Kupferhaube \u00f6ffnet, die Abdeckung an die Seite schiebt, werden die Edelstahlinstallationen darunter sichtbar. Eine originelle L\u00f6sung.<\/p>\n\n\n\n W\u00e4hrend der folgenden Abschnitte des Brauereirundgangs durch die G\u00e4r- und Lagerabteilung, den Filterkeller und die Flaschen- und Dosen-Abf\u00fcllung galt leider ein Fotografierverbot, gleichwohl waren wir beeindruckt. Insbesondere der Anblick einer Abf\u00fclllinie, die unter Volllast l\u00e4uft und bis zu 60.000 Flaschen beziehungsweise 100.000 Dosen pro Stunde bef\u00fcllt, ist doch immer wieder beeindruckend.<\/p>\n\n\n\n Zur\u00fcckgekehrt zum Besucherzentrum unterlagen wir nat\u00fcrlich keinem Fotografierverbot mehr; durften uns noch den obligatorischen Werbefilm ansehen und anschlie\u00dfend das Lech<\/a>-Bier verkosten. Und zwar, interessanterweise, die Version Lech<\/a> Pils, die sich vom Lech<\/a> Premium durch einen etwas h\u00f6heren Alkoholgehalt und etwas ausgepr\u00e4gtere Hopfenbittere unterscheidet und im Gegensatz zum Premium auch nur regional im Posener Raum vertrieben wird. Vom Fass durchaus eine, nun ja, Rarit\u00e4t, wenn man bei einer Gro\u00dfbrauerei diesen Begriff \u00fcberhaupt verwenden darf \u2026<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Lech Browary Die gr\u00fcnen Halbliter-Bierdosen der Lech Browary haben viele Jahre hinweg die polnische Bierszene bestimmt \u2013 eines der ersten Biere, das in den neunziger Jahren mit gleichbleibenden Qualit\u00e4tsstandards und unterst\u00fctzt von professionellem Marketing nach der Wende in gro\u00dfem Ma\u00dfstab auf dem polnischen Markt auftauchte. Heute, am 19. M\u00e4rz 2011, habe ich […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":47426,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,50],"tags":[],"class_list":{"0":"post-47425","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-polen-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47425","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47425"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47425\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48494,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47425\/revisions\/48494"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47425"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Lech-Browary-Mini-1-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Kompania Piwowarska
ulica Szwajcarska 11
61-285 Pozna\u0144
Polen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"