Das sind Dinge, \u00fcber die ich mich wie ein kleines Kind freuen kann: Da fliegt ein Bekannter mal f\u00fcr ein Wochenende nach Madrid, genie\u00dft im November fr\u00fchlingshafte Temperaturen, kehrt in einer Brauerei ein und \u2026 denkt an mich!<\/p>\n\n\n\n
\u201eHallo Volker, ich bin gerade in Madrid und sitze in der Oso Brauerei<\/a>. Ich glaube, dass die relativ neu sind. Kennst Du die Biere schon?\u201d, lese ich im Messenger und muss bedauernd verneinen. \u201eNein, da war ich noch nicht\u201c, muss ich zugeben. Ich reise ja viel und gerne und oft, aber alles kann man nat\u00fcrlich nicht schaffen. Ich kenne eigentlich nur einen, der zumindest gef\u00fchlt wirklich alles schon kennt, was auf der Welt in der Bierszene passiert, und das ist der Bierpapst Conrad Seidl<\/a>. Gegen ihn bin ich ein kleines Licht.<\/p>\n\n\n\n \u201eDann bring ich Dir ein paar Biere mit!\u201c, hei\u00dft es in der n\u00e4chsten Nachricht, und Widerspruch ist zwecklos. Ich schreibe zwar noch was von schlechtem Gewissen und so, aber das wird ignoriert.<\/p>\n\n\n\n Ist das nicht sch\u00f6n? So liebe Menschen im Bekanntenkreis zu haben?<\/p>\n\n\n\n drei bunte Dosen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wenige Tage sp\u00e4ter ist das P\u00e4ckchen auch schon da. Drei bunte Dosen mit drei interessanten Bieren aus Madrid, aus der Oso Cervecerias<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Mein Herz h\u00fcpft vor Freude!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Oso \u2013 Soft Power \u2013 Session IPA (4,8%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier ist hellgelb, milchig tr\u00fcb und tr\u00e4gt einen sch\u00f6nen, wei\u00dfen und recht lange haltbaren Schaum. Appetitlich und saftig schaut das aus!<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist vielschichtig fruchtig, mit s\u00fc\u00dflichen und \u00fcppig-saftigen Aromen, begleitet von einem ganz leichten, \u00e4therischen Hauch, der ein bisschen an Kampfer erinnert. Sp\u00e4ter, nach ein paar Minuten des Aufw\u00e4rmens kommen auch noch zarte Kr\u00e4uteraromen hinzu, die an Petersilie und Liebst\u00f6ckel erinnern.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist weich und saftig. Auf der Zunge wirkt das Bier sehr rund und voll, kremig geradezu. Eine durchaus kr\u00e4ftige Bittere ist sp\u00fcrbar, sie ist aber durch die s\u00e4mige Textur so sch\u00f6n eingebunden, dass sie gar nicht so kernig wirkt. Retronasal stehen die fruchtigen, saftigen Aromen wieder im Vordergrund, und erneut spielt sich das Gleiche ab wie orthonasal: Es kommen ein paar frische, kampfer- oder mentholartige Aromen hinzu, und ganz am Ende auch wieder das \u201eGr\u00fcnzeug\u201c. Spannend.<\/p>\n\n\n\n Nach dem Schluck klingt das Bier recht rasch ab \u2013 hier h\u00e4tte ich ein etwas l\u00e4ngeres, trockenes Gef\u00fchl auf den Schleimh\u00e4uten erwartet. Das ist zwar da, aber nur zart und nicht sehr nachhaltig.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr ein Session-Bier ist das Soft Power au\u00dferordentlich gehaltvoll.<\/p>\n\n\n\n Oso \u2013 Hercules \u2013 Stout (4,8%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n So muss das aussehen: Tiefschwarz, und zwar so, dass man nicht erkennen kann, ob das Bier filtriert ist oder nicht (dazu muss ich extra einen Tropfen auf eine wei\u00dfe Untertasse kleckern, um zu sehen \u2013 es ist nicht \u2026), und bedeckt von einer \u00fcppigen, kremigen, ewig lange haltbaren, hellbraunen und feinporigen Schaumkrone. Klasse!<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist intensiv r\u00f6stig mit feinen Bitterschokoladen- und Mokkaaromen.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist im ersten Moment s\u00fc\u00dflich, aber rasch macht sich auf der Zunge eine knackige R\u00f6stbittere breit, die die S\u00fc\u00dfe in Schach h\u00e4lt, bevor sie klebrig zu wirken beginnt. Wieso \u00fcberhaupt S\u00fc\u00dfe? Ich schaue auf der Dose nach: Aha! Es ist Dextrin hinzugegeben worden. Hafer \u00fcbrigens auch, und dieser gibt eine feine seidige Textur, die wiederum die Bittere in Schach h\u00e4lt. Sehr sch\u00f6n komponiert und ausbalanciert!<\/p>\n\n\n\n Retronasal sp\u00fcre ich erneut die Bitterschokolade und den Mokka, und gleichzeitig entdecke ich jetzt auch noch einen ganz, ganz feinen Hauch S\u00e4ure und ein ebenso feines metallisches Aroma \u2013 beides wohl von der R\u00f6stgerste stammend.<\/p>\n\n\n\n Der Schluck bringt die R\u00f6stbittere ein wenig st\u00e4rker nach vorn \u2013 sie bleibt aber samtig, wird nicht rau oder gar kratzig. Und sie klingt sauber und gleichm\u00e4\u00dfig ab.<\/p>\n\n\n\n Deutlich runder und gehaltvoller, als es der verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig niedrige Alkoholgehalt von 4,8% erwarten l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n Oso \u2013 Canyon \u2013 West Coast IPA (7,0%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Eine sch\u00f6ne, dunkelgelbe Farbe und eine f\u00fcr diesen Stil vielleicht zu intensive Tr\u00fcbung zeichnen die Optik des Biers aus. Die sch\u00f6ne, schneewei\u00dfe und stabile Schaumkrone tr\u00e4gt ihr \u00dcbriges dazu bei.<\/p>\n\n\n\n Die Nase erschnuppert kr\u00e4ftig herbe und fruchtige Hopfenaromen \u2013 mit pr\u00e4gnanten Pampelmusenaromen und ein paar s\u00fc\u00dflichen Tropenfr\u00fcchten im Hintergrund.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist fast NEIPA-m\u00e4\u00dfig weich und kremig (das passt zur intensiv tr\u00fcben Optik), aber auf der Zunge schl\u00e4gt die Hopfenbittere deftig zu. Kernig und knackig. Retronasal spielt die Pampelmuse wieder die erste Geige. Bei all der hopfenbitteren Sensorik kommt aber auch das Mundgef\u00fchl nicht zu kurz \u2013 das Bier ist vollmundig und hat einen ausgepr\u00e4gten K\u00f6rper, der der Bittere gut standh\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n Der Abgang ist von der kernigen Bittere gepr\u00e4gt \u2013 sie klingt aber sachte und gleichm\u00e4\u00dfig ab, ohne \u00fcberm\u00e4\u00dfig nachzuh\u00e4ngen oder kratzig zu werden.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Biere der Oso Cervecerias aus Madrid Das sind Dinge, \u00fcber die ich mich wie ein kleines Kind freuen kann: Da fliegt ein Bekannter mal f\u00fcr ein Wochenende nach Madrid, genie\u00dft im November fr\u00fchlingshafte Temperaturen, kehrt in einer Brauerei ein und \u2026 denkt an mich! \u201eHallo Volker, ich bin gerade in […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":47437,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3,189],"tags":[],"class_list":{"0":"post-47435","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen","10":"category-unboxing"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47435"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47435\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47583,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47435\/revisions\/47583"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Verkostungspaeckchen-aus-Limburg-Mini-1-1024x791.jpg\")
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