{"id":47465,"date":"2025-05-31T22:00:00","date_gmt":"2025-05-31T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=47465"},"modified":"2025-12-29T16:53:25","modified_gmt":"2025-12-29T15:53:25","slug":"bierkulturreisenorditalien-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=47465","title":{"rendered":"Bierkulturreise
Norditalien 2025"},"content":{"rendered":"\n

Drei Jahre ist es her, dass wir uns zum ersten Mal am langen Himmelfahrtswochenende zu einer gemeinsamen Bierreise<\/a> getroffen haben \u2013 in Mendrisio, im Hotel Albergo Milano. 2023 ging es nach Berlin<\/a>, 2024 nach Szczecin<\/a>, und jetzt ist die Tour wieder an ihren Ursprung zur\u00fcckgekehrt. Treffpunkt ist am 29. Mai 2025 erneut im Albergo Milano.<\/p>\n\n\n\n

Aber diesmal deutet es der Name des Hotels schon an: Diesmal bleiben wir nicht im Tessin, sondern wenden uns Norditalien zu, dem Gro\u00dfraum Milano. Nach einer fr\u00f6hlichen Begr\u00fc\u00dfung bringt uns der Bus allerdings zun\u00e4chst noch einmal nach Stabio in die Bar Indios<\/a>, und wir verlassen das Tessin und die Schweiz noch nicht. Hier starten wir mit einer Verkostung von neun ganz vorz\u00fcglichen Bieren \u2013 sensorisch eine echte Offenbarung! Gleichzeitig aber auch schon eine knackige Einstimmung auf das, was noch kommt. Neun Biere, die meisten davon alkoholstark, und das schon am Nachmittag \u2013 das hat was! Die leckeren Kleinigkeiten, die als Apero dazu serviert werden, sind dringend n\u00f6tig, sonst w\u00fcrde uns der Alkohol viel zu sehr zusetzen.<\/p>\n\n\n\n

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Bar Indios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Zum Gl\u00fcck folgt eine Busfahrt, w\u00e4hrend der wir uns ein wenig erholen k\u00f6nnen. Ein Stau auf der Mail\u00e4nder Ringautobahn gibt uns noch mehr Gelegenheit zum Verschnaufen, und dann geht es Schlag auf Schlag. Erst eine ausf\u00fchrliche Besichtigung der Birrificio Lambrate<\/a>, einer der \u00e4ltesten, erfolgreichsten und wohl auch besten Kreativbierbrauereien Italiens, dann, mit Blick auf die Sudkessel, eine Verkostung von deren Bieren, und zum Abschluss des Tages geht es nach einer kurzen Busfahrt in das Brauereirestaurant dieser Brauerei, ins Birrificio Lambrate Golgi<\/a>. Vorz\u00fcgliches Essen und zu jedem Gang ein anderes, passendes Bier \u2013 die norditalienische Bierszene pr\u00e4sentiert sich zum Auftakt \u00e4u\u00dferst professionell!<\/p>\n\n\n\n

Freitag, der 30. Mai, steht ganz im Zeichen der Kreativbierbrauereien im Gro\u00dfraum Mailand. Den Auftakt macht die Birrificio Menaresta<\/a> in Carate Brianza mit einem halben Dutzend Probierbieren schon vor dem Mittagessen. Dazu, nat\u00fcrlich, ein paar leckere und sehr nahrhafte Biertapas \u2013 Geb\u00e4ck, verschiedene Sorten K\u00e4se, hervorragende Wurst, Baguette. K\u00f6nnte man eigentlich schon zufrieden sein, aber es geht schnell noch in die Pizzeria gegen\u00fcber \u2013 vorz\u00fcgliche Pizzen und auch das eine oder andere Kreativbier vom Fass.<\/p>\n\n\n\n

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Birrificio Menaresta<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Weil es gerade in der N\u00e4he ist und es sich auch wirklich lohnt, machen wir einen Abstecher ins Alfa-Romeo-Museum in Arese. Tolle Exponate, spannende Details aus der Geschichte der Automarke und \u2026 kein Bier in der Cafeteria! Stattdessen ein kurzer Trip zur Birrificio Rurale<\/a> in Desio. Ein geschmackvoll eingerichteter Taproom, eine sch\u00f6ne Besichtigung der Brauerei, ein paar ausgezeichnete Biere drau\u00dfen vor der T\u00fcr in der warmen Fr\u00fchlingssonne. Sehr sch\u00f6n! Und nat\u00fcrlich mit ein paar kleinen Snacks \u2026<\/p>\n\n\n\n

Zur\u00fcck geht\u2019s nach Carate Brianza. Nur wenige Meter von der Birrificio Menaresta<\/a> entfernt gibt es noch eine zweite Brauerei, die Birra Gaia<\/a>. Sie hat nicht nur einen Taproom, sondern ein richtig sch\u00f6nes Restaurant. Stylish eingerichtet, mit vorz\u00fcglicher K\u00fcche. Einen Teil des vorz\u00fcglichen Essens genie\u00dfen wir mit noch viel besserem Bier mitten im Sudhaus \u2013 Brauereibesichtigung, Verkostung und Snack werden kurzerhand direkt am Braukessel miteinander verbunden.<\/p>\n\n\n\n

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Birra Gaia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Anschlie\u00dfend gibt\u2019s aber noch richtig was zu essen. Und richtig was zu verkosten, denn Birra Gaia hat eine Reihe von Italian Grape Ales in unterschiedlichen Stilen und Herstellungsmethoden im Angebot, dazu auch noch holzfassgereifte Spezialbiere, alkoholstarke Imperial Stouts \u2026<\/p>\n\n\n\n

Wieviel kann ein Menschen essen, wieviel kann er trinken???<\/p>\n\n\n\n

Der 31. Mai verspricht etwas mehr Ruhe. Wir werden in der Mail\u00e4nder City abgesetzt und haben erstmal zwei Stunden Zeit, auf eigene Faust die Stadt zu erkunden, mal in den Dom zu schauen, ein paar Souvenirs zu erwerben oder \u2026 den Ausschank einer Brauerei auf einen kleinen Mittagshappen aufzusuchen: Doppio Malto<\/a>. Urspr\u00fcnglich mal in der N\u00e4he von Como beheimatet, jetzt mit der Sudst\u00e4tte auf Sardinien, und mit Brauereirestaurants nicht nur in vielen italienischen St\u00e4dten, sondern beispielsweise auch in Paris<\/a> oder in Glasgow<\/a>. Und hier in Mailand, nur wenige Schritte vom Dom entfernt! Feine Pasta, gutes Bier und viel zu wenig Zeit \u2026<\/p>\n\n\n\n

Gerade noch p\u00fcnktlich erreichen wir den Treffpunkt f\u00fcr einen sch\u00f6nen Stadtrundgang, bei dem wir noch einige Ecken kennenlernen, die wir allein nie gefunden h\u00e4tten.<\/p>\n\n\n\n

Die Sonne brennt, und so kommt langsam schon wieder der erste Bierdurst. Die M\u00f6glichkeit, ihn zu stillen, bietet uns die Bar LambicZoon<\/a> am Rande des Innenstadtbereichs. Extra f\u00fcr uns zwei Stunden fr\u00fcher ge\u00f6ffnet, und so k\u00f6nnen wir uns in aller Ruhe und mit voller Konzentration den hier angebotenen Bieren aus aller Welt widmen. Toll!<\/p>\n\n\n\n

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LambicZoon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Eine letzte Zwischenetappe mit dem Bus folgt, und wider Erwarten ist die Autobahn jetzt staufrei. Ein bisschen zu fr\u00fch erreichen wir das Legnano Brauhaus<\/a>, m\u00fcssen noch warten, bis es um 19:00 Uhr \u00f6ffnet. Dann haben wir wegen einer Fu\u00dfball\u00fcbertragung nur ein begrenztes Zeitfenster. Lang genug, um das gute Essen zu genie\u00dfen, lang genug, um es mit zwei, drei Bieren begleiten zu k\u00f6nnen, aber viiiel zu kurz, um alle der \u00fcber einem Dutzend angebotenen Biere zu verkosten.<\/p>\n\n\n\n

Aber vielleicht ist es gar nicht so verkehrt, dass wir nach zweieinhalb vollgepackten und anstrengenden Tagen jetzt nicht allzu sp\u00e4t wieder nach Mendrisio zur\u00fcckkehren. Ein paar Stunden mehr Schlaf als in den beiden vorherigen N\u00e4chten schadet nicht.<\/p>\n\n\n\n

Sch\u00f6n war\u2019s. Vollgepackt bis obenhin, mit reichlich und gutem Bier, mit feinen Aperos, mit toller K\u00fcche und mit spannenden Biererlebnissen. So viele Sudkessel, so viele Brauereien, so viele Zapfh\u00e4hne \u2013 das war wirklich wieder Bierkultur pur! Eine echte Bierkulturreise!<\/p>\n\n\n\n

Vielen lieben Dank an Rolf Burkhard<\/a> und Fine Beverages Burkhard<\/a> f\u00fcr die Organisation der Bierkulturreise Norditalien 2025!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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