{"id":47474,"date":"2024-08-01T20:27:00","date_gmt":"2024-08-01T18:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=47474"},"modified":"2025-08-12T20:29:42","modified_gmt":"2025-08-12T18:29:42","slug":"brauerei-bruchsaarbrueckendeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=47474","title":{"rendered":"Brauerei Bruch<br>Saarbr\u00fccken<br>DEU"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Nachtrag 1. August 2024:<\/strong> Seit 2018 war die <a href=\"https:\/\/www.bruch-bier.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brauerei Bruch<\/a> in wirtschaftlichen Schwierigkeiten. 2022 wurde der Brauereibetrieb nach Kirn verlagert, Ende Juli 2024 der Firmensitz in der Scheidter Stra\u00dfe verlassen und die Brauerei in <a href=\"https:\/\/www.bruch-bier.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Privatbrauerei Saar<\/a> umfirmiert. Das neue Stammhaus befindet sich jetzt in Neunkirchen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/vquante.jalbum.net\/Alben16\/Bruch\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>Brauerei Bruch<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.bruch-bier.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brauerei Bruch<\/a> gilt als die \u00e4lteste im Saarland \u2013 sie wurde bereits im Jahr 1702 gegr\u00fcndet. Zun\u00e4chst im Stadtzentrum am St. Johanner Markt gelegen, wurde sie im Jahr 1899 in den Neubau in der Scheidter Stra\u00dfe verlegt \u2013 dorthin, wo sie sich auch heute noch befindet. Mit Thomas Bruch wird die Brauerei mittlerweile in der achten Generation als Familienbetrieb gef\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"699\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Brauerei-G.A.-Bruch-Mini-1-1024x699.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-47475\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Brauerei-G.A.-Bruch-Mini-1-1024x699.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Brauerei-G.A.-Bruch-Mini-1-300x205.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Brauerei-G.A.-Bruch-Mini-1-150x102.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Brauerei-G.A.-Bruch-Mini-1-768x525.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Brauerei-G.A.-Bruch-Mini-1-474x324.jpg 474w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Brauerei-G.A.-Bruch-Mini-1.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>Brauerei Bruch<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Sechs verschiedene Biersorten (ohne Mischgetr\u00e4nke und Radler) werden in dem \u00e4u\u00dferlich unscheinbaren, kleinen Betrieb hergestellt und mit Masse unmittelbar in der Region verkauft. Markenzeichen der Bruch-Biere ist die 0,33-l-Steinie-Flasche.<\/p>\n\n\n\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.bruch-bier.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brauerei Bruch<\/a> bietet keine Brauereibesichtigungen an, aber es gibt einen kleinen Direktverkauf auf dem Brauereigel\u00e4nde, in dem es neben dem Bier selbst auch ein paar Sammelartikel zu kaufen gibt. Am 15. Oktober 2012 auf der Durchreise, haben wir die Brauerei allerdings nur von au\u00dfen gesehen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/vquante.jalbum.net\/Alben16\/Bruch\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Brauerei G.A. Bruch<br>Scheidter Stra\u00dfe 24 \u2013 42<br>66 123 Saarbr\u00fccken<br>Saarland<br>Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Nachtrag 1. August 2024: Seit 2018 war die Brauerei Bruch in wirtschaftlichen Schwierigkeiten. 2022 wurde der Brauereibetrieb nach Kirn verlagert, Ende Juli 2024 der Firmensitz in der Scheidter Stra\u00dfe verlassen und die Brauerei in Privatbrauerei Saar umfirmiert. Das neue Stammhaus befindet sich jetzt in Neunkirchen. Bildergalerie Brauerei Bruch Die Brauerei <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=47474\" title=\"Brauerei BruchSaarbr\u00fcckenDEU\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":47475,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,14,134],"tags":[],"class_list":{"0":"post-47474","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-deutschland-brauereien","10":"category-saarland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47474"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47477,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47474\/revisions\/47477"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}