{"id":47706,"date":"2023-11-27T15:50:00","date_gmt":"2023-11-27T14:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=47706"},"modified":"2025-09-29T17:50:41","modified_gmt":"2025-09-29T15:50:41","slug":"adlerbraeugunzenhausendeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=47706","title":{"rendered":"Adlerbr\u00e4u
Gunzenhausen
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Mitten in Gunzenhausen, direkt am Marktplatz, liegt das Hotel & Gasthof Adlerbr\u00e4u<\/a>, und wie es der heutige Name schon ausdr\u00fcckt: Eine Brauerei ist es leider nicht mehr. Es erinnert neben der Bezeichnung Adlerbr\u00e4u nur noch das eindrucksvolle Wirtshausschild an den aktiven Braubetrieb.<\/p>\n\n\n\n

\u00c4lteste Quellen deuten auf eine Braut\u00e4tigkeit eines Endres Zirl bereits im Zeitraum 1564 bis 1596 hin, aber in Besitz der Familie M\u00fcller, die das Hotel heute noch betreibt, kam die Adlerbr\u00e4u erst 1868.<\/p>\n\n\n\n

Sie \u00fcberstand die Wirren beider Weltkriege, aber die neuzeitliche wirtschaftliche Entwicklung machte der Adlerbr\u00e4u in den neunziger Jahren des letzten Jahrhunderts den Garaus. Die Brauerei wurde stillgelegt und 1998 im Rahmen einer grundlegenden Renovierung abgerissen. An ihrem Platz steht nun ein Erweiterungsbau des Hotelbetriebs.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

das Wirtshausschild<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Am 27. November 2023 war es mir immerhin verg\u00f6nnt, die Front des Geb\u00e4udes und das sch\u00f6ne Wirtshausschild anzuschauen und zu fotografieren \u2013 eine kleine Erinnerung an die stolzen Brauereizeiten.<\/p>\n\n\n\n

Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n

Adlerbr\u00e4u
Marktplatz 10
91 710 Gunzenhausen
Bayern
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mitten in Gunzenhausen, direkt am Marktplatz, liegt das Hotel & Gasthof Adlerbr\u00e4u, und wie es der heutige Name schon ausdr\u00fcckt: Eine Brauerei ist es leider nicht mehr. Es erinnert neben der Bezeichnung Adlerbr\u00e4u nur noch das eindrucksvolle Wirtshausschild an den aktiven Braubetrieb. \u00c4lteste Quellen deuten auf eine Braut\u00e4tigkeit eines Endres […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":47707,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,6,13,14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-47706","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bayern","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-brauereien","10":"category-deutschland-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47706"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47706\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47708,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47706\/revisions\/47708"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}