{"id":47750,"date":"2025-09-30T16:31:00","date_gmt":"2025-09-30T14:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=47750"},"modified":"2025-11-22T10:09:00","modified_gmt":"2025-11-22T09:09:00","slug":"biercafe-westdortmunddeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=47750","title":{"rendered":"BierCaf\u00e9 West
Dortmund
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Im ersten Moment stutzen wir. Bunt wehen die Fahnen der AWO<\/a>, der Arbeiterwohlfahrt<\/a>, vor dem Geb\u00e4ude der angegebenen Adresse. Aber dann sehen wir, etwas kleiner und dezenter, die Schilder vom BierCaf\u00e9 West<\/a> und wissen, dass wir hier doch richtig sind. Einmal rum um den Block, und dann nach dem Eingang nicht links in die Tagespflege, sondern rechts, ein paar Stufen runter, und schon stehen wir im Schankraum. Oder Restaurant. Oder Caf\u00e9. Oder Veranstaltungssaal. Oder Nachbarschaftstreff. Oder \u2026<\/p>\n\n\n\n

Ach, das BierCaf\u00e9 West<\/a> ist alles in einem. Ein generationen- und kulturkreis\u00fcbergreifender Treffpunkt, ein Restaurant mit italienischen, deutschen und t\u00fcrkischen Speisen, ein gem\u00fctliches Caf\u00e9, in dem gerade eine Geburtstagsfeier einer Seniorengruppe stattfindet. Ein Biergarten, in dem am letzten Septembertag ein paar Frischluftfanatiker die letzten Strahlen der Sp\u00e4tsommersonne genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Und \u2026<\/p>\n\n\n\n

Eine Craftbierbar!<\/p>\n\n\n\n

Mit zwanzig bespielten H\u00e4hnen und einem gro\u00dfen K\u00fchlschrank mit Bierspezialit\u00e4ten aus aller Welt. Sibeeria<\/a>, die In-Brauerei aus Tschechien, sticht mir sofort ins Auge. Eine ganze Batterie verschiedener, bunter Bierdosen steht hier. Daneben eine hochprozentige Spezialit\u00e4t aus Berlin, der mehr als zw\u00f6lfprozentige \u201eRosinenbomber\u201c von BR\u0141O<\/a>. Meine Augen wandern hin und her und rauf und runter. Meine Hand zuckt schon und m\u00f6chte zugreifen, aber \u2026 Wir haben doch erst Mittagszeit!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

gem\u00fctliche Pl\u00e4tzchen gibt\u2019s reichlich<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

So suchen wir uns ein gem\u00fctliches Pl\u00e4tzchen, nicht weit von der Theke, und dann gibt\u2019s erstmal einen Kaffee. Also, nicht nur, f\u00fcr ein erstes kleines Bier ist dann doch schon die richtige Zeit, ganz egal, was ich eben vor dem K\u00fchlschrank noch gedacht habe, und so scanne ich einmal das Angebot der zwanzig Fassbiere ab. Halt, nein, ab jetzt sind es nur noch neunzehn. Das Imperial Double New England Hazy India Pale Ale \u201eThick as Thieves\u201d von Schwarze Rose<\/a> ist gerade aus, ein neues Fass h\u00e4ngt noch nicht wieder dran.<\/p>\n\n\n\n

Aber es w\u00e4re mir eh zu stark gewesen f\u00fcr diese Uhrzeit.<\/p>\n\n\n\n

Stattdessen gibt\u2019s das Aquisgrana von Stra\u00dfenbr\u00e4u<\/a> aus Berlin, eine sehr sch\u00f6ne, r\u00f6stige Interpretation eines M\u00fcnchner Dunkel. Sehr aromatisch, trotzdem sch\u00f6n durchtrinkbar und mit 5,1% Alkohol auch nicht zu kr\u00e4ftig. Prima!<\/p>\n\n\n\n

Rasch kommen wir mit C\u00fcneyt<\/a>, dem Chef, und Kevin, seinem Day-toDay-Manager, Auszubildenden und M\u00e4dchen f\u00fcr alles, ins Gespr\u00e4ch. Seit sieben Jahren gibt\u2019s das BierCaf\u00e9 West<\/a> schon, erfahren wir, und nach und nach hat es sich von zehn auf nunmehr zwanzig Zapfh\u00e4hne hochgearbeitet. Plus feines Essen. Plus jede Menge Events. Plus eine gute Zusammenarbeit mit der Tagespflege der AWO<\/a> direkt im gleichen Haus, gerade auf der anderen Seite des Korridors.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Craftbierbar & Tagespflege eintr\u00e4chtig im selben Geb\u00e4ude<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Und nicht nur Bier. \u201eIch bin mittlerweile auch Edelbrand-Sommelier\u201c, erz\u00e4hlt C\u00fcneyt<\/a>. \u201eUff, da steige ich aus! Wenn ich damit auch noch anfangen w\u00fcrde, k\u00e4me meine Leber in Schwierigkeiten\u201c, lache ich. \u201eF\u00fcr mich ist das mit dem Bier schon viel zu viel Alkohol!\u201c<\/p>\n\n\n\n

\u201eObwohl \u2026 Spa\u00df machen t\u00e4te es schon\u201c, f\u00fcge ich noch augenzwinkernd hinzu, wechsle dann allerdings schnell das Thema. F\u00fchre mich besser nicht in Versuchung \u2026<\/p>\n\n\n\n

Schnell sind wir wieder beim Bier und bei der Szene rundrum. Wir sprechen \u00fcber unsere Netzwerke, \u00fcber das bierselig<\/a> von Marcus Blank<\/a> in Essen, \u00fcber die Bieragentur DO<\/a> von Ferdinand Laudage<\/a>, \u00fcber die Frohnhauser Sudwerkstatt<\/a> von Peter van der Meer<\/a>, \u00fcber die Dortmunder Bergmann Brauerei<\/a>, die ihren ber\u00fchmten Kiosk<\/a> gerade mal f\u00fcnfhundert Meter von hier betreibt, \u00fcber meine Reisen, \u00fcber Verkostungen, \u00fcber Beer-Food-Pairing und, und, und \u2026<\/p>\n\n\n\n

Apropos Beer and Food: Regt sich da nicht ein kleiner Hunger, und ist mein Bier nicht auch schon alle?<\/p>\n\n\n\n

Jetzt gibt es einen Biertester. F\u00fcnf kleine Gl\u00e4ser, hier im Pott St\u00f6\u00dfchen genannt. Alle mit Bergmann<\/a>-Branding, aber mit spannendem Inhalt:<\/p>\n\n\n\n