Heute beherbergt es in den weitl\u00e4ufigen Gew\u00f6lbekellern ein gro\u00dfes Restaurant mit bis zu 360 Sitzpl\u00e4tzen, in dem stolz auch das eigene Bier ausgeschenkt wird. Zwei Biersorten werden hier angeboten \u2013 das Vil\u00e1gos, also ein Helles, und das Barna, ein Dunkles. Und \u00e4hnlich, wie es in Tschechien mit dem \u201e\u0158ezan\u00e9\u201c \u00fcblich ist, gibt es \u2013 gewisserma\u00dfen als dritte Sorte \u2013 ein halb und halb gemischtes Bier. Das Helle war am 5. Juni 2012 kr\u00e4ftig im Geschmack, betont ausdrucksstark, wenn auch unausgewogen und ein wenig dumpf; das Dunkle hingegen wies eine deutliche S\u00e4ure auf, die es unangenehm schmecken lie\u00df. Hinsichtlich der Biere also keine Offenbarung.<\/p>\n\n\n\n rustikale Gem\u00fctlichkeit<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Speisen waren dann schon besser als das Bier. Eine lange Liste lokaler, typisch ungarischer Gerichte zu durchaus fairen Preisen, ordentliche Portionen und gute Qualit\u00e4t. Nichts Exotisches, aber bodenst\u00e4ndig und lecker.<\/p>\n\n\n\n Zum Essen spielt den ganzen Abend lang eine kleine Gruppe von Musikern, und so bietet das Kaltenberg S\u00f6rh\u00e1z & \u00c9tterem<\/a> eine sch\u00f6ne gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re. Allerdings fehlt dem Biertrinker nat\u00fcrlich das T\u00fcpfelchen auf dem \u201ei\u201c, die Brauerei. Die ist n\u00e4mlich nicht zu sehen. Keine sch\u00f6nen, kupfergl\u00e4nzenden Braukessel, die den Eindruck abrunden w\u00fcrden. Schade!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Kaltenberg S\u00f6rh\u00e1z & \u00c9tterem Das gro\u00dfe Geb\u00e4ude, in dem sich das Kaltenberg S\u00f6rh\u00e1z & \u00c9tterem (Bierhaus und Restaurant) in Budapest befindet, blickt auf eine wechselvolle Geschichte zur\u00fcck. Zun\u00e4chst im 19. Jahrhundert als Kaserne genutzt, diente es sp\u00e4ter als Tabakfabrik und Gro\u00dflager, bevor es Ende der achtziger Jahre des 20. Jahrhunderts zum Restaurant umgebaut wurde. […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":47817,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,163],"tags":[],"class_list":["post-47815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bier-vor-ort","category-bierbars-biergaerten-bierlokale","category-ungarn"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47815"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47815\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47818,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47815\/revisions\/47818"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Kaltenberg-Soerhaz-es-Etterem-Mini-1-1024x833.jpg\")
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Ungarn<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"