![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Od-Bohrischa-do-Bosmana-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nBosman Browar Szczecin Anl\u00e4sslich des 160-j\u00e4hrigen Bestehens der Brauerei wurde 2008 ein sch\u00f6ner Bildband herausgegeben, der auf rund 200 farbigen Seiten die Geschichte der Brauerei anhand vieler alter Dokumente aufbereitet.<\/p>\n\n\n\n Ohne langatmige Einf\u00fchrungen oder langweilige Vorworte beginnt die Darstellung der Geschichte im Jahr 1243, dem Jahr, aus dem die ersten Dokumente stammen, die das Bierbrauen in Stettin belegen. Eine Zeittafel skizziert die Zeit von 1243 bis heute, also 2008, auf knapp zwanzig Seiten, bevor dann Postkarten, Bilder, Portr\u00e4tbilder der Eigent\u00fcmer und Rechnungsbelege zun\u00e4chst die Brauereigeschichte als Bohrisch-Brauerei illustrieren. Man sieht sehr sch\u00f6n, wie aus wenigen Pferdekutschen ein gewaltiger Fuhrpark wurde, wie die Pferde durch Lastkraftwagen ersetzt wurden, wie sich Flaschen, Keramikverschl\u00fcsse und Bierdeckel mit der Zeit wandelten.<\/p>\n\n\n\n Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde aus der Bohrisch-Brauerei die Browar Bosman<\/a> \u2013 und neben der Infrastruktur, die nat\u00fcrlich schwer besch\u00e4digt war und wieder neu aufgebaut werden musste, blieb ein gemeinsames Merkmal erhalten: Der Seemann. Stettin war Hafenstadt, ist Hafenstadt und wird es immer bleiben, und auch wenn es vom Binnenhafen Stettins bis zur Ostsee noch viele Dutzend Kilometer sind, so sind die Seeleute doch allt\u00e4glicher Bestandteil des Stadtbilds. Und w\u00e4hrend es immer ein Bierkutscher mit Schirmm\u00fctze und Ledersch\u00fcrze war, der die Bohrisch-Biere beworben hat und auf seiner M\u00fctze stolz den Schriftzug Bohrisch trug, so ist es heute ein Seemann, der f\u00fcr Bosman wirbt. Nicht zuletzt hei\u00dft Bosman ja auch nichts anderes als Bootsmann.<\/p>\n\n\n\n Bilder des Sudwerks, eine gro\u00dfe Sammlung von Etiketten, Biergl\u00e4sern, Untersetzern und sonstigen Werbematerialien f\u00fcllen das Buch auf den folgenden hundert Seiten. Eine bunte Reise durch \u00fcber 50 Jahre Bosman-Geschichte.<\/p>\n\n\n\n viele Bilder, wenig Text<\/strong><\/p>\n\n\n\n Legend\u00e4r die Werbekampagne aus den sp\u00e4ten Neunziger Jahren des Zwanzigsten Jahrhunderts. Die polnische Regierung hatte die Werbung f\u00fcr alkoholhaltige Getr\u00e4nke verboten \u2013 auch f\u00fcr Bier. Doch die polnischen Brauer w\u00e4ren keine echten Polen, h\u00e4tten sie nicht pfiffige M\u00f6glichkeiten gefunden, diese Auflagen geschickt zu umgehen und ihre Biere trotzdem zu bewerben. Frontal provozierend dabei seinerzeit die Warka-Brauerei<\/a>, die ganz unverfroren ein alkoholfreies Starkbier bewarb: Warka Strong Bezalkoholowe. Niemand hat dieses Wunderding jemals in einem Supermarkt gesehen, jeder wusste, dass damit nat\u00fcrlich das normale Starkbier Warka Strong gemeint war, aber formal war die Werbung nicht zu beanstanden.<\/p>\n\n\n\n Die Bosman-Brauerei<\/a> machte es etwas dezenter, mit einem Augenzwinkern. Kesse Spr\u00fcche zum alkoholfreien Bier, dazu das Gesicht eines Stars, der deutlich mit den Augen zwinkert. Und schon wurde die Botschaft verstanden. \u201eAm meisten Spa\u00df hat man beim alkoholfreien Bier\u201c oder \u201eEchte M\u00e4nner sto\u00dfen nur mit alkoholfreiem Bier an\u201c lauteten die Spr\u00fcche, und die Menschen, in Jahrzehnten des Sozialismus darin ge\u00fcbt, lasen zwischen den Zeilen die richtige Werbeaussage.<\/p>\n\n\n\n 1997 wurde Bosman von der deutschen Bitburger Brauerei<\/a> \u00fcbernommen, und seit 2001 geh\u00f6rt sie zum d\u00e4nischen Carlsberg-Konzern<\/a>. Beide Ereignisse werden in der Chronik sauber verzeichnet, finden aber im umfangreichen Bild-Teil keine gesonderte Erw\u00e4hnung.<\/p>\n\n\n\n Unmittelbar nach Erscheinen des Bildbands ging eine Welle der Emp\u00f6rung durch die Szene der polnischen Bierwerbemittel-Sammler, heute w\u00fcrde man es als \u201eShitstorm\u201c bezeichnen. Zu viele Etiketten, zu viele Bierdeckel w\u00fcrden in der Darstellung fehlen, ganze Jahrzehnte k\u00e4men zu kurz. Und so gab die Brauerei Bosman 2009 kurzerhand ein kleines Erg\u00e4nzungsheftchen mit 24 Seiten heraus, das dem Buch fortan beigelegt wurde und die fehlenden Informationen erg\u00e4nzt.<\/p>\n\n\n\n Ein nettes Buch f\u00fcr Liebhaber der Brauereigeschichte. Recht wenig Text, auf die d\u00fcrren Fakten reduziert, aber viele sch\u00f6ne Abbildungen, die eine gedankliche Zeitreise erm\u00f6glichen.<\/p>\n\n\n\n Bosman Browar Szczecin Szczecin blickt auf eine wechselvolle Geschichte zur\u00fcck und war \u00fcber viele Jahrhunderte hinweg Zankapfel der Nationen. Es war neben deutsch und polnisch vor\u00fcbergehend auch schwedisch, russisch und franz\u00f6sisch. Und wechselvoll ist auch die Geschichte der hiesigen Brauerei, die als Stettin deutsch war, Weidmann und sp\u00e4ter Bohrisch Brauerei hie\u00df, und sich […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":4813,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61,60],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4810","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-buecher","8":"category-rezensionen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4810"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4810\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41584,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4810\/revisions\/41584"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Od Bohrischa do Bosmana \u2013 160 Lat Szczeci\u0144skiego Browaru<\/strong><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Od-Bohrischa-do-Bosmana-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Od Bohrischa do Bosmana \u2013 160 Lat Szczeci\u0144skiego Browaru
Walkowska Wydawnictwo \/ JE\u017b
Szczecin, 2008
ISBN 978-83-924983-9-1<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"