Auch drinnen: Zun\u00e4chst einmal rustikale Kneipengem\u00fctlichkeit, grobe Tische und B\u00e4nke, alles eher schlicht. In der Speisekarte, die es ausschlie\u00dflich in kyrillischer Schrift in ukrainischer Sprache gibt, findet man dann den ersten dezenten Hinweis auf das eigene Bier. Helles gibt es, Dunkles, Honigbier und \u2026 Gr\u00fcnes!<\/p>\n\n\n\n
Ein vorsichtiges Nachfragen beim tschechischen Kellner best\u00e4tigt: Ja, diese Biere werden hier vor Ort gebraut, die kleinste Bestellmenge seien 0,3 l. Dazu gebe es leckeres, kr\u00e4ftiges Essen.<\/p>\n\n\n\n
Also bestellt.<\/p>\n\n\n\n deftiges Essen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das leckere, kr\u00e4ftige Essen erwies sich als recht rustikal, daf\u00fcr aber preiswert, f\u00fcr eine einfache Gastst\u00e4tte au\u00dferhalb des Stadtzentrums absolut in Ordnung. Weniger begeistern konnte das Bier. Zun\u00e4chst das Helle \u2013 es wies einen deutlich muffigen, erdigen Geschmack auf (Nonenal), der an das Aroma erinnert, das alten Schr\u00e4nken auf einem feuchten Dachboden entstr\u00f6mt. Nicht wirklich begeisternd.<\/p>\n\n\n\n Das Dunkle erwies sich als ein wenig besser, aber noch lange nicht gut. Die etwas aufdringlich melanoidinige Note schien den gleichen, erdigen Grundton nur zu kaschieren.<\/p>\n\n\n\n Eigentlich sollte es damit nun sein Bewenden haben \u2013 auf Honigbier oder gr\u00fcnes Bier hatte ich nicht wirklich Appetit. Drau\u00dfen ergoss sich jedoch ein Wolkenbruch auf die Stra\u00dfen Lembergs, wie ich ihn lange nicht erlebt hatte, und angesichts des de-facto Hausarrests bestellte ich doch noch das Gr\u00fcnbier. Zum Gl\u00fcck nicht mit Lebensmittelfarbe get\u00f6nt, wies es nur einen leichten Gr\u00fcnstich auf, war ansonsten leicht tr\u00fcb und recht hell. Mit welchem Kraut oder welcher sonstigen Zutat die gr\u00fcne Farbe erzielt worden war, konnte oder wollte mir der Kellner nicht sagen, und ich konnte es auch nicht herausschmecken. Leicht bitter, astringierend, herb wirkte das Bier und hinterlie\u00df einen leicht pelzigen Belag auf der Zunge. Nicht untrinkbar, aber jenseits des Gags mit dem gr\u00fcnen Farbstich auch keine Offenbarung.<\/p>\n\n\n\n Blick durch das kleine Fenster auf das Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n W\u00e4hrend drau\u00dfen das Unwetter tobte, versuchte ich, herauszufinden, wo die Braukessel stehen. Pr\u00e4gnant pr\u00e4sentiert wurden sie jedenfalls nicht \u2013 und erst nach kurzer Suche fand ich ein kleines Sichtfenster in den Nachbarraum des Schankbereichs. Recht unattraktiv standen dort diverse st\u00e4hlerne Beh\u00e4lter \u2013 ein wenig improvisiert und selbstkonstruiert wirkend. An sich kein Nachteil, ganz im Gegenteil, aber dass sie gleichzeitig auch ein wenig ungepflegt schienen, wirkte schon ein wenig entt\u00e4uschend. Nicht unhygienisch, aber doch so geputzt, dass man sich auf das lebensmitteltechnisch Notwendige beschr\u00e4nkt hatte.<\/p>\n\n\n\n Nun war mir leider klar, warum es keine gro\u00dfen Hinweise auf die Brauerei gibt \u2013 sie erf\u00fcllt einfach nur ihren Zweck, billig Bier zu liefern, stellt aber selbst keine echte Attraktion dar.<\/p>\n\n\n\n In der Summe also ein nur eingeschr\u00e4nkt lohnenswerter Brauereibesuch, schade.<\/p>\n\n\n\n Die Brauerei Gulvisa<\/a> ist t\u00e4glich von 11:00 bis 23:00 Uhr ge\u00f6ffnet \u2013 parken kann man geb\u00fchrenfrei in den Parkbuchten entlang der Stra\u00dfe, mit etwas Gl\u00fcck direkt vor dem Eingang.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Gulvisa Pivovarnia \/ \u041f\u0438\u0432\u043e\u0432\u0430\u0440\u043d\u044f \u0413\u0443\u043b\u044c\u0432\u0456\u0441\u0430 Ein gutes St\u00fcck au\u00dferhalb des Stadtzentrums von Lemberg liegt an einer unauff\u00e4lligen Kreuzung die Bierbar Gulvisa, die auch ihr eigenes Bier herstellt. Von au\u00dfen weist zun\u00e4chst nichts darauf hin, dass es sich hier um eine Brauerei handelt, es k\u00f6nnte auch eine x-beliebige, einfache Bierkneipe sein. Auch drinnen: Zun\u00e4chst einmal rustikale […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":48296,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,76],"tags":[],"class_list":{"0":"post-48293","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-ukraine"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48293"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48297,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48293\/revisions\/48297"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/48296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gulvisa-Pivovarnia-Mini-1-801x1024.jpg\"){kind=spacer}
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gulvisa-Pivovarnia-Mini-2-1024x811.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Petlura vulytsia 30a
79 000 Lviv
Ukraine<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"