Und jetzt?<\/p>\n\n\n\n
In einem Geb\u00e4ude ein Weinhandel \u2013 heute geschlossen.<\/p>\n\n\n\n
In einem zweiten Geb\u00e4ude eine Art Biergarten, der aber etwas kahl und unpers\u00f6nlich wirkt. Ebenfalls heute geschlossen.<\/p>\n\n\n\n
Im dritten Geb\u00e4ude eine B\u00e4ckerei mit Caf\u00e9. Joah, ganz nett. Drinnen h\u00fcbsch eingerichtet, wenn auch der gro\u00dfe Raum nur zu einem Drittel genutzt wird und man dadurch das Gef\u00fchl bekommt, in einer \u00fcberdimensionierten Halle zu sitzen. Drau\u00dfen sind die Tische und St\u00fchle aber ein wenig lustlos behandelt. Da hat schon lange keiner mehr mit einem feuchten Lappen dr\u00fcbergewischt oder die Vogelkacke von den St\u00fchlen entfernt. Ein schneller Kaffee und ein St\u00fcck Kuchen, beides f\u00fcr das nicht mehr so dolle Ambiente allerdings \u00fcberteuert.<\/p>\n\n\n\n
Und dann das vierte Geb\u00e4ude: Die Hofbrauerei. Sieht von au\u00dfen toll aus, ist aber geschlossen. Es gibt zwar kein Hinweisschild, aber wenn man im Netz googelt, findet man den Vermerk \u201edauerhaft geschlossen\u201c.<\/p>\n\n\n\n
Wir sp\u00e4hen durch das Fenster, aber im dunklen Innenraum ist nicht viel zu erkennen.<\/p>\n\n\n\n auf den ersten Blick sieht es einladend aus \u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n Google und die Website des Kronguts Bornstedt<\/a> informieren uns, wie sch\u00f6n das hier mal gewesen sein muss:<\/p>\n\n\n\n \u2013 Bornstedter Bierbrau-Tradition seit 1689 \u2013<\/p>\n\n\n\n Das Krongut galt einst als das Mustergut der Hohenzollern. Hier wurde nicht nur im Sommer k\u00f6niglich residiert. Man betrieb die Zucht von Gefl\u00fcgel oder baute Gem\u00fcse an, es wurde Brot gebacken und von jeher Bier gebraut. Man nannte das Krongut auch den \u201eBauch von Sanssouci\u201c. Was bei Hofe im gro\u00dfen Palais auf die festlichen Tafeln kam, wurde unter anderem hier produziert.<\/p>\n\n\n\n Noch heute zeugen das wiedererbaute Federviehhaus, das einstige Wasch-, Back- und Schlachthaus, die ehemaligen Weinscheunen am Bornstedter See sowie die K\u00f6nigliche Hofb\u00e4ckerei, eine ehemalige Brennerei oder die Hof-Brauerei von dieser Epoche.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Heute, am 27. Juli 2024, sieht man davon aber leider nichts mehr. Immerhin aber scheinen die R\u00e4umlichkeiten noch f\u00fcr private Events gemietet werden zu k\u00f6nnen, denn auf der pr\u00e4chtigen Treppe sammelt sich gerade ein bunt gekleidete Hochzeitsgesellschaft.<\/p>\n\n\n\n Achselzuckend machen wir Bilder von au\u00dfen und wollen dann noch die Toiletten im Keller des alten Geb\u00e4udes nutzen \u2013 die Toiletten, auf die uns die Bedienung im Caf\u00e9 hingewiesen hatte.<\/p>\n\n\n\n Oh, verdammt, dann lieber anhalten und irgendwo anders, sp\u00e4ter sich erleichtern. So einen Dreck und so viel zerst\u00f6rte Toiletteneinrichtung habe ich schon lange nicht mehr gesehen, nicht einmal auf irgendwelchen verwahrlosten Kleinbahnh\u00f6fen in der Provinz \u2026<\/p>\n\n\n\n Puh!<\/p>\n\n\n\n K\u00f6nigliche Hofb\u00e4ckerei? Hofbrauerei? Krongut?<\/p>\n\n\n\n Wenn das der Alte Fritz w\u00fcsste, wie diese Anlage heruntergewirtschaftet worden ist \u2026<\/p>\n\n\n\n Und sie hat immer noch das Pr\u00e4dikat UNESCO Weltkulturerbe?<\/p>\n\n\n\n Die \u2013 mittlerweile geschlossene \u2013 Hofbrauerei Krongut Bornstedt<\/a> befindet sich eine Viertelstunde Fu\u00dfweg n\u00f6rdlich vom Schloss Sanssouci, also eigentlich in allerbester Lage \u2026<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Hofbrauerei Krongut Bornstedt Oje, oje \u2026 Das Italienische D\u00f6rfchen von Potsdam \u2013 angeblich immer noch UNESCO Weltkulturerbe \u2026 Wir kommen auf das Gel\u00e4nde des Kronguts Bornstedt, und in unserer Phantasie k\u00f6nnen wir uns vorstellen, dass die Anlage vor ein, zwei Jahrzehnten bestimmt mal wundersch\u00f6n ausgesehen haben muss. Damals, als sie nach der Wende […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":48337,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,79,13,14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-48334","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brandenburg","9":"category-brauereien","10":"category-deutschland-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48334"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48495,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48334\/revisions\/48495"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/48337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hofbrauerei-Krongut-Bornstedt-Mini-1-1024x768.jpg\")
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