Doch die Zeiten haben sich ge\u00e4ndert, und wie so mancher andere gro\u00dfe Betrieb musste auch die Diamant-Brauerei wegen fehlender Rentabilit\u00e4t nach der Wende schlie\u00dfen \u2013 1991 erlosch das Feuer unter den Braukesseln f\u00fcr immer.<\/p>\n\n\n\n Diamant Brauhaus<\/strong><\/p>\n\n\n\n Doch mittlerweile, seit 2006, wird auf dem Gel\u00e4nde der Diamant-Brauerei<\/a> wieder Bier unter diesem Markennamen gebraut. Eine kleine Gasthausbrauerei, das Diamant Brauhaus<\/a>, hat sich in einem kleinen Nebengeb\u00e4ude angesiedelt, und in handlichen Sudkesseln von wenigen hundert Litern wird hier f\u00fcr den lokalen Bedarf gebraut. Zum Zeitpunkt meines Besuchs, am 27. August 2010, gab es ein blumiges Pils, dessen Aromahopfen ein paar deutliche Geranien-Noten in das Bier brachte, und ein Bockbier namens Luxator, das zwar ausgepr\u00e4gt malzig schmeckte und auch eine bockbiertypische Farbe hatte, aber mit lediglich 5,2% Alkohol rein formal den Kriterien eines Bockbiers nicht wirklich entsprach. Lecker war\u2019s trotzdem.<\/p>\n\n\n\n Im Brauhaus selber, das schlicht und einfach, aber nicht ungem\u00fctlich eingerichtet ist, gibt es sehr kr\u00e4ftige und solide Kost. Eine Liste von 20 verschiedenen Schnitzelsorten, kulminierend im Angebot \u201e1000 g Schnitzel\u201c, und eine abwechslungsreiche und sehr preiswerte Liste von Mittags-Stammessen locken eine Menge hungriger G\u00e4ste an.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Diamant Brauhaus Die \u201ealte\u201c Diamant-Brauerei in Magdeburg gr\u00fc\u00dft gro\u00df und herrschaftlich: Gewaltige Ziegelbauten mit T\u00fcrmchen und Zinnen dominieren das Gel\u00e4nde und geben einen Eindruck davon, wie erfolgreich die Diamant-Brauerei in guten Zeit gewesen sein muss. In den sp\u00e4ten achtziger Jahren des 20. Jahrhunderts hatte der Aussto\u00df immerhin 550.000 hl betragen. Doch die […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":48343,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,14,41],"tags":[],"class_list":{"0":"post-48341","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-deutschland-brauereien","10":"category-sachsen-anhalt"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48341"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48341\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48344,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48341\/revisions\/48344"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/48343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Diamant-Brauhaus-Mini-1-1024x766.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
L\u00fcbecker Stra\u00dfe 127
39 124 Magdeburg
Sachsen Anhalt
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"