Machen wir ihn also, den Fu\u00dfweg, und zwar immer vorsichtig mit einem Auge nach oben schielend, ob uns der n\u00e4chste Regenschauer erwischen k\u00f6nnte. Aprilwetter im Juli. Aber wir haben Gl\u00fcck, kommen trockenen Fu\u00dfes an. Und staunen. Die G\u00e4ste sind risikofreudig. Alle Tische auf der Terrasse sind besetzt. Wenn jetzt ein Regenguss kommt, dann ist Hektik angesagt.<\/p>\n\n\n\n
Wir sind nicht so mutig, und ohnehin sind ja eh alle Drau\u00dfen-Tische belegt. Also: Hinein!<\/p>\n\n\n\n drau\u00dfen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Drinnen ist noch Platz. Dunkles Holz, viele Bier-Memorabilia an den W\u00e4nden, gedimmtes Licht, Leuchtreklamen und Emailleschilder \u00fcberall. Eine sehr typische Atmosph\u00e4re f\u00fcr ein belgisches Biercaf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Auf dem kleinen Tisch eine unendlich lange Bierkarte. Ich habe sie noch gar nicht richtig zur Hand genommen, da steht die junge Kellnerin schon neben uns, mit fragendem Blick, was wir wohl trinken m\u00f6chten \u2026 \u201eZwei Minuten, bitte?\u201c, frage ich, sie nickt und ist verschwunden.<\/p>\n\n\n\n Das bleibt sie auch f\u00fcr die n\u00e4chsten f\u00fcnfzehn Minuten. L\u00e4ngst haben wir uns unser Bier ausgesucht, die Karte von vorne bis hinten durchgebl\u00e4ttert, an den Zapfh\u00e4hnen entlang geschaut, die Bierreklamen bewundert und den Weg zum Klo erkundet. Nur bestellt, das haben wir noch nicht.<\/p>\n\n\n\n Ah, da ist sie ja! Sie eilt an unserem Tisch vorbei, aber auf dem R\u00fcckweg gelingt es uns, sie zu stellen. Freundlich und geduldig lauscht sie nun, und jetzt dauert es \u00fcberhaupt nicht mehr lang, bis das Bier vor uns steht.<\/p>\n\n\n\n Ein Gruitbier ist es, also ein Bier, das statt mit Hopfen mit anderen Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen gebraut und haltbar gemacht worden ist. Ein ganz urt\u00fcmliches Bier also, stilistisch aus Zeiten, als in Deutschland noch nicht einmal \u00fcber ein Reinheitsgebot nachgedacht worden ist. Gebraut als Gruut Blond, aus der Stadsbrouwerij<\/a> in Gent. 5,5% Alkohol, eine s\u00fc\u00dflich-kr\u00e4uterige Note, in die sowohl die Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter als auch kr\u00e4ftige, estrige Aromen der Hefe und eine malzige Rests\u00fc\u00dfe hineinspielen, und vor allem: Fast keine Bittere. Spannend. Wirklich ungew\u00f6hnlich.<\/p>\n\n\n\n Ein weiteres Bier muss noch sein. Drau\u00dfen regnet es n\u00e4mlich gerade ein bisschen, da k\u00f6nnen wir ruhig abwarten, bis es wieder trocken ist. Wir entscheiden uns f\u00fcr eine Flasche Gentse Strop, gebraut in der Brouwerij Roman<\/a> in Oudenaarde und benannt nach dem Genter Strick. Als die Menschen 1540 sich n\u00e4mlich geweigert haben, h\u00f6here Kriegssteuern zu bezahlen, hat sie der damalige Kaiser Karl V. vorgef\u00fchrt. Mit einem Galgenstrick um den Hals mussten die Herren von Gent, also die Oberschicht, durch die Stadt laufen \u2013 als Zeichen daf\u00fcr, dass sie eigentlich den Galgen verdient h\u00e4tten.<\/p>\n\n\n\n Das Bier schn\u00fcrt uns zum Gl\u00fcck die Kehle nicht zu, sondern erfreut uns stattdessen mit sp\u00fcrbaren 6,9% Alkohol, mit feinen phenolischen Noten, einer Kaskade von Fruchtaromen im Hintergrund und mit einem angenehm runden Mundgef\u00fchl, das elegant in einen langen, leicht herben, vor allem aber kr\u00e4uterig-aromatischen Abgang \u00fcbergeht. Sehr sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n drinnen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tja, hier k\u00f6nnte man jetzt sitzen bleiben, ein Bier nach dem anderen trinken und sich im Kalender schon mal ein paar Tage voran arbeiten. 366 Biere, das w\u00e4re, w\u00fcrden wir in der Nachbarschaft wohnen, vielleicht eine Challenge, die es zu akzeptieren g\u00e4lte. Wohnen wir aber nicht. Stattdessen haben wir rund zwei Kilometer bis zum Hotel, und die gilt es nun, in der Pause zwischen zwei Schauern zu \u00fcberwinden. Auf geht\u2019s!<\/p>\n\n\n\n Das Bier Central Antwerpen<\/a> ist t\u00e4glich ab 11:30 Uhr ge\u00f6ffnet. Kein Ruhetag. Zu erreichen ist es in weniger als f\u00fcnf Minuten zu Fu\u00df vom Hauptbahnhof. Sehr kommod!<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Bier Central 33 Biere vom Fass, 333 Biere aus der Flasche \u2013 das macht zusammen 366 Biere. F\u00fcr jeden Tag des Jahres eins. Selbst an die Schaltjahre ist gedacht. Na, wenn das mal nicht einen f\u00fcnfmin\u00fctigen Fu\u00dfweg vom Hauptbahnhof Antwerpen bis zum Biercaf\u00e9 Bier Central wert ist! Machen wir ihn also, den […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":48444,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,6,10],"tags":[],"class_list":["post-48442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-belgien-bierbars-biergaerten-bierlokale","category-bier-vor-ort","category-bierbars-biergaerten-bierlokale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48442"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48442\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48669,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48442\/revisions\/48669"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/48444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Bier-Central-Mini-1-1024x538.jpg\")
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De Keyserlei 25
2018 Antwerpen
Belgien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"