{"id":48772,"date":"2013-07-07T17:57:00","date_gmt":"2013-07-07T15:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=48772"},"modified":"2026-03-07T07:08:17","modified_gmt":"2026-03-07T06:08:17","slug":"bier-aus-dem-norden6-tag-der-norddeutschen-braukultur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=48772","title":{"rendered":"\u201eBier aus dem Norden\u201c<br>6. Tag der norddeutschen Braukultur"},"content":{"rendered":"\n<p>und: <strong>10 Jahre Kampagne f\u00fcr Gutes Bier Deutschland<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>10 Jahre Kampagne f\u00fcr Gutes Bier \u2013 das bedeutet gleichzeitig 10 Jahre Einsatz f\u00fcr mehr Biervielfalt in Deutschland. Noch immer ist Deutschland dominiert von der immer gleichen Einfalt in der Vielfalt der sich untereinander zum Verwechseln \u00e4hnelnden Fernsehbiere, aber gleichzeitig ist in den letzten Jahren eine Gegenbewegung entstanden. Zunehmend mehr Kleinbrauereien, Gasthausbrauereien und Biermanufakturen brechen die Einheit auf und bereichern den deutschen Biermarkt mit originellen, traditionellen, schmackhaften, historischen oder v\u00f6llig neuen Bierkreationen; Bierkreationen, die nicht jedem gleicherma\u00dfen munden, die aber den Biermarkt farbiger gestalten, dem Konsumenten mehr Auswahl bieten und zum Teil vielleicht auch eine neue Nische im Markt zu erschlie\u00dfen helfen. Die Kampagne f\u00fcr Gutes Bier Deutschland begleitet und unterst\u00fctzt diese Entwicklung mit Schwerpunkt im norddeutschen Raum nun schon seit zehn Jahren.<\/p>\n\n\n\n<p>Am 6. Juli 2013 fand die Mitgliederversammlung zu diesem zehnten Jahrestag statt, und der Vorsitzende der Kampagne, Lars Seyfrid, konnte f\u00fcnfzehn stimmberechtigte Mitglieder und ein halbes Dutzend interessierter G\u00e4ste begr\u00fc\u00dfen. Nach einem kurzen, zwanglosen Treffen im Verkostungsraum der <a href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=1753\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ratsherrn Brauerei<\/a>, bei dem die Biere des Gastgebers bereits nach Herzenslust verkostet werden durften, schloss sich eine interessante Brauerei-F\u00fchrung mit anschlie\u00dfender, lebhafter und sehr konstruktiver Diskussion \u00fcber den deutschen Craftbeer-Markt an.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"765\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/10-Jahre-KGBier-Deutschland-Mini-1-1024x765.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48773\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/10-Jahre-KGBier-Deutschland-Mini-1-1024x765.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/10-Jahre-KGBier-Deutschland-Mini-1-300x224.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/10-Jahre-KGBier-Deutschland-Mini-1-150x112.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/10-Jahre-KGBier-Deutschland-Mini-1-768x574.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/10-Jahre-KGBier-Deutschland-Mini-1-326x245.jpg 326w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/10-Jahre-KGBier-Deutschland-Mini-1-80x60.jpg 80w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/10-Jahre-KGBier-Deutschland-Mini-1.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>im Sudhaus der Rastsherrn Brauerei<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Nach insgesamt drei Stunden war es dann aber an der Zeit, mit der offiziellen Mitgliederversammlung zu beginnen \u2013 das <a href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=94\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Braugasthaus Altes M\u00e4dchen<\/a> hatte extra daf\u00fcr einen Tisch f\u00fcr die KGBier reserviert. Neben den geforderten Formalien wie dem Kassenbericht und der Entlastung des Vorstands sowie dessen Wiederwahl (einstimmig best\u00e4tigt wurden in ihren \u00c4mtern der 1. Vorsitzende [Lars Seyfrid], der 2. Vorsitzende [S\u00f6hnke Dunkelmann], die Schriftf\u00fchrerin [Nina Zimmermann] und der Kassenwart [Peter Andersen]) blieb reichlich Raum f\u00fcr eine sehr zielgerichtete und engagierte Diskussion \u00fcber die Fokussierung der Vereinsarbeit. Besonders die Obfrau des Schwestervereins <a href=\"https:\/\/www.kgbier.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kampagne f\u00fcr Gutes Bier \u00d6sterreich<\/a>, Britta Dolenc, die extra f\u00fcr diese Veranstaltung mit ihrem Partner aus Wien angereist war, konnte hier einige sehr wertvolle Impulse geben.<\/p>\n\n\n\n<p>Und so konnten die Mitglieder am Ende der Veranstaltung zufrieden feststellen: Mit der Kampagne f\u00fcr Gutes Bier geht es aufw\u00e4rts. Der Einsatz f\u00fcr die Vielfalt des Bieres bietet noch viel Raum f\u00fcr Aktivit\u00e4ten, und insbesondere der am folgenden Tag bereits zum sechsten Mal stattfindende Tag der norddeutschen Braukultur \u201eBier aus dem Norden\u201c des <a href=\"https:\/\/www.kiekeberg-museum.de\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Freilichtmuseums Kiekeberg<\/a> ist sichtbares Zeichen f\u00fcr Engagement und Erfolg der Kampagne f\u00fcr Gutes Bier.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/vquante.jalbum.net\/Alben18\/10JahreKGBier\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bildergalerie 10 Jahre KGBier Deutschland<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Der 7. Juli 2013 \u2013 der Tag der norddeutschen Braukultur. Knapp zwanzig Klein- und Gasthausbrauereien aus dem norddeutschen Raum hatten sich im <a href=\"https:\/\/www.kiekeberg-museum.de\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Freilichtmuseum Kiekeberg<\/a> eingefunden und boten ein tolles Angebot an teilweise sehr experimentellen Bieren. Viele Brauer aus eher konservativen Kleinbrauereien beginnen zu experimentieren, und wenn auch mit Eichenholzchips verfeinerte, hopfengestopfte Eisb\u00f6cke, wie vom <a href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=125\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brauhaus Joh. Albrecht Hamburg<\/a> pr\u00e4sentiert, sicherlich nicht zum Standardsortiment im Ausschank werden k\u00f6nnen, zeigen solche Biere doch die M\u00f6glichkeiten innovativer Geschmacksrichtungen auf und beweisen des Brauers Lust am Experiment.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"712\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/\u201eBier-aus-dem-Norden-Mini-1-1024x712.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48774\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/\u201eBier-aus-dem-Norden-Mini-1-1024x712.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/\u201eBier-aus-dem-Norden-Mini-1-300x209.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/\u201eBier-aus-dem-Norden-Mini-1-150x104.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/\u201eBier-aus-dem-Norden-Mini-1-768x534.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/\u201eBier-aus-dem-Norden-Mini-1.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>der Stand der Ricklinger Brauerei<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Die Hochschule Hamburg-Harburg war mit ihrer <a href=\"https:\/\/www3.tuhh.de\/campusperle\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Campusperle<\/a> und einem halben Dutzend Studenten vertreten \u2013 die vier angebotenen Biere (IPA Mandarina, IPA Hulk, 4Korn und Stout) geh\u00f6rten zum Besten, was das Bierfest angeboten hat. Aber auch das Beata-Br\u00e4u vom <a href=\"https:\/\/www.ruebekamp.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Schulzentrum R\u00fcbekamp<\/a> in Bremen, hergestellt von Brauerlehrlingen an ihrer Berufsschule, war ausgezeichnet. Die <a href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=36462\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ricklinger Brauerei<\/a> zeigte sich nach dem Generationswechsel und der \u00dcbergabe des Maischepaddels von Vater auf Sohn ebenfalls sehr experimentierfreudig: Fast zehn verschiedene, sehr ausdrucksstarke Biere waren im Angebot. Und schlie\u00dflich noch erw\u00e4hnenswert: Das Team von der <a href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=1423\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kehrwieder<\/a>-Brauerei. Die Brauanlage ist schon gekauft, das Team steht, allein, es fehlt die Immobilie, um das Ganze aufzubauen. Und so braut man zun\u00e4chst als Gastbrauer in D\u00e4nemark und pr\u00e4sentiert sich mit dem Prototyp sowie mit zwei hopfengestopften Single Hops IPAs.<\/p>\n\n\n\n<p>Insgesamt eine sehr sch\u00f6ne Veranstaltung, die bei bestem Wetter unter Beweis stellte, dass sich in Deutschlands Norden in der Szene sehr viel bewegt!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/vquante.jalbum.net\/Alben18\/Kiekeberg2013\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bildergalerie \u201eBier aus dem Norden\u201c<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>und: 10 Jahre Kampagne f\u00fcr Gutes Bier Deutschland 10 Jahre Kampagne f\u00fcr Gutes Bier \u2013 das bedeutet gleichzeitig 10 Jahre Einsatz f\u00fcr mehr Biervielfalt in Deutschland. 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