Im Helmut-Schmidt-Haus am Speersort, direkt unter der gro\u00dfen Leuchtreklame der Zeit<\/a>, also der Wochenzeitschrift, hat sich die Hofbr\u00e4u M\u00fcnchen<\/a> mit dem Hofbr\u00e4u Wirtshaus Speersort<\/a> einquartiert, und weil ich gerade ein bisschen Zeit, also die echte, physikalische Zeit jetzt, zum Totschlagen habe, nicht genug, um gezielt irgendwohin zu laufen oder zu fahren, aber zu viel, um einfach nur rumzustehen und zu warten, kehre ich dort schnell auf ein Bier ein.<\/p>\n\n\n\n ein Dummy-Kupferkessel mitten im Raum<\/strong><\/p>\n\n\n\n Es ist so, wie es ist und wie ich es erwarte. Bis hin zum kupfernen Sudkessel, der als Dummy und Dekoration mitten im Raum steht und allein durch seine Pr\u00e4senz daran erinnert, wessentwegen man hier ist, des Bieres n\u00e4mlich.<\/p>\n\n\n\n Gewohnheitsm\u00e4\u00dfig schaue ich auf die Wand hinter der Theke und suche die schwarze Kreidetafel mit dem Bierangebot. Ach, halt, nein, wir sind ja nicht in einer Craftbier-Bar. Oder, \u00e4h, noch mal halt, da h\u00e4ngt ja doch eine Tafel! Nicht direkt hinter der Theke, sondern etwas seitw\u00e4rts versetzt, aber: Auf ihr sind die angebotenen Biere notiert!<\/p>\n\n\n\n Geht doch!<\/p>\n\n\n\n \u201eKristall\u201c lese ich.<\/p>\n\n\n\n \u201eOh, Ihr habt Kristallweizen?\u201c<\/p>\n\n\n\n Die Bedienung im Dirndl nickt, und Augenblicke sp\u00e4ter steht das Glas vor mir. Goldgelb, blank gefiltert, mit schneewei\u00dfem, allerdings nicht sehr \u00fcppigem Schaum und perlenden Kohlens\u00e4urebl\u00e4schen. Spritzig frisch und so schmeckend, wie ein Gro\u00dfbrauerei-Kristallweizen halt schmeckt. Ein bisschen gestreamlined, fast schon zu d\u00fcnn, aber dennoch so weit in Ordnung. 5,4% Alkohol.<\/p>\n\n\n\n Kristallweizen findet man in Hamburg nicht so oft<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier zischt sich rasch und widerstandslos weg. Durchtrinkbar. Die Zeit verrinnt, und meine kleine Pause ist schon wieder vorbei.<\/p>\n\n\n\n Tja, mehr gibt es dann auch nicht zu sagen \u2013 wie es hier aussieht, das zeigen ja die Bilder in der Bildergalerie<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Das Hofbr\u00e4u Wirtshaus Speersort<\/a> ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr bis Mitternacht durchgehend ge\u00f6ffnet, sonntags f\u00fcr den Fr\u00fchschoppen schon ab 10:00 Uhr. Kein Ruhetag. Von der M\u00f6nckebergstra\u00dfe aus geht man keine 100 m Richtung S\u00fcden, und schon ist man da.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Hofbr\u00e4u Wirtshaus Speersort Kennste eines, kennste alle? Naja, irgendwie schon. Die gro\u00dfen M\u00fcnchner Brauereien haben im ganzen Bundesgebiet ihre Wirtsh\u00e4user \u2013 auch in Hamburg, und auch die Hofbr\u00e4u M\u00fcnchen. Und sie pflegen dabei ihre Corporate Identity: In Himmelblau und in Wei\u00df, mit riesigen Schankr\u00e4umen, mit Bedienungen in trachten\u00e4hnlichen Verkleidungen, mit gro\u00dfen Bierkr\u00fcgen, mit […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":48778,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,11,12],"tags":[],"class_list":{"0":"post-48777","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-deutschland","10":"category-hamburg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48777"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48777\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48950,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48777\/revisions\/48950"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/48778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Hofbraeu-Wirtshaus-Speersort-Mini-1-1024x819.jpg\")
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