{"id":48817,"date":"2026-03-13T22:45:00","date_gmt":"2026-03-13T21:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=48817"},"modified":"2026-04-12T17:38:33","modified_gmt":"2026-04-12T15:38:33","slug":"bier-trifft-buchprobierbarpassau-deu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=48817","title":{"rendered":"\u201eBier trifft Buch\u201c
ProBierBar
Passau (DEU)"},"content":{"rendered":"\n

Im Sommer eine Eisdiele, und im Winter?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nun, in diesem Winter ist der EIS LADN<\/a> in Passau zum ersten Mal eine kleine und urgem\u00fctliche Bierbar \u2013 als ProBierBar, als tempor\u00e4res Projekt von Jochen Haas<\/a> und seiner ProBierSchule<\/a>. Mit gerade mal einem Dutzend Sitzpl\u00e4tzen, wenn man alle St\u00fchle und improvisierten Sesselchen und Hocker zusammenrechnet, bietet sie nicht wirklich viel Platz, ganz im Gegenteil, die Bar ist winzig klein. Um so wichtiger ist es dann aber, was man draus macht.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

die ProBierBar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Am Abend des 13. M\u00e4rz 2026 zum Beispiel wurde sie zum Schmelztiegel von Bier- und Buchliebhabern. Freunde kreativer und internationaler Bierstile, Leseratten und Fans von Anekdoten aus der Bierwelt kamen gleicherma\u00dfen auf ihre Kosten. Teils aus der Region, teils extra aus \u00d6sterreich oder dem N\u00fcrnberger Raum angereist, dr\u00e4ngelten sie sich im kleinen Gastraum, genossen spannende Biere und lauschten den Biergeschichten, die sie entf\u00fchrten auf eine Reise durch Raum und Zeit. Ob zur\u00fcck zu den Urspr\u00fcngen des Biers ins Zweistromland der Sumerer vor vielen tausend Jahren oder wenigstens in das sp\u00e4te Mittelalter, als neben Gerste und Weizen noch ganz andere Getreidesorten verbraut wurden, oder in die tiefen Keller einer regionalen Brauerei, das weite Rund eines Fu\u00dfballstadions oder ins Festzelt auf der M\u00fcnchner Wies\u2019n \u2013 die Bierreise war bunt, vielf\u00e4ltig, lustig.<\/p>\n\n\n\n

Neben den sieben im Programm vorgesehenen Bieren gab es f\u00fcr die, die nie genug kriegen k\u00f6nnen, nat\u00fcrlich auch noch weitere Spezialit\u00e4ten aus den gut sortierten K\u00fchlschr\u00e4nken der ProBierBar \u2013 sei es zum Vorgl\u00fchen, zum Zwischensp\u00fclen oder als fl\u00fcssigen Nachtisch.<\/p>\n\n\n\n