![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Engelbrauerei-Lindau-Mini-1-1024x844.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\neinst stand hier das Sudhaus der Engelbrauerei<\/strong><\/p>\n\n\n\n Hier stand einst das Sudhaus der Engelbrauerei, eine von mehreren Brauereien des Fritz Schlechter, dessen Name heute noch in der Wirtschaft Wissingers im Schlechterbr\u00e4u<\/a> weiterlebt.<\/p>\n\n\n\n Die Brauerei \u201eZum Engel\u201c war Ende des neunzehnten Jahrhunderts der erste Betrieb auf der Lindauer Insel, der eine Dampfmaschine nutzte, um die n\u00f6tige Energie f\u00fcr den Betrieb zu erzeugen \u2013 h\u00f6chst fortschrittlich.<\/p>\n\n\n\n 1908 baute Schlechter die Brauerei allerdings zum Hotel Peterhof um, verlegte die Bierherstellung in seine neue Schlechter\u2019sche K\u00f6chlinbrauerei und verkaufte das Geb\u00e4ude in der Schafgasse an seine Tochter und seinen Schwiegersohn.<\/p>\n\n\n\n Die Braugeschichte an dieser Adresse endete somit bereits 1908. Wer von den vielen Passanten, die die auffallend blaue Fassade des Hotels Peterhof bestaunen, wei\u00df wohl, dass hier einst eine florierende Brauerei stand?<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Engelbrauerei Mehr Informationen zur Geschichte der Engelbrauerei finden sich in einem Text von Karl Schweizer aus der edition inseltor lindau, der im Netz hier<\/a> zu finden ist.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lindau war einst eine Stadt mit zahlreichen Brauereien. Von manchen findet man noch ein paar Spuren, ein altes Brauereischild, beispielsweise, oder einen Wirtshausausleger. Manchmal sogar noch das alte Geb\u00e4ude, aufgelassen und heruntergekommen. Einige sind aber spurlos verschwunden, und nur das Wissen um den einstigen Standort f\u00fchrt den Bierreisenden dann an […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":48843,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,6,13,14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-48840","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bayern","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-brauereien","10":"category-deutschland-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48840"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48840\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48870,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48840\/revisions\/48870"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/48843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Schafgasse 10
88 131 Lindau
Bayern
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