![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Onse-Beer-ass-gudd-Mini-1-775x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nGambrinus Bruderschaft Luxemburg Ich schlage das Buch auf, und, ja, es ist eine Zeitreise in die Vergangenheit. Ganze f\u00fcnf Brauereien z\u00e4hlte Luxemburg damals, keine einzige davon braute irgendeinen besonderen Bierstil. Helles, Dunkles, Weizen, und die Autoren geraten bei der Schilderung der f\u00fcnf Brauereien und ihrer Bierportfolios bereits in Verz\u00fcckung, wenn mal saisonal ein Bockbier oder ein Weihnachtsbier dabei ist.<\/p>\n\n\n\n Gasthausbrauereien? Gab es damals auch nicht. Aber im Buch wird sich \u201ewenigstens eine\u201c herbeigew\u00fcnscht. Neidisch schielt man auf den gro\u00dfen, \u00f6stlichen Nachbarn, in dessen Regionen sich immerhin schon einige Gasthausbrauereien etabliert haben.<\/p>\n\n\n\n Ein bisschen wehm\u00fctig schaut das Buch auch zur\u00fcck in die Vergangenheit, sp\u00fcrt in einem Kapitel alle urspr\u00fcnglich mal betriebenen Braust\u00e4tten auf, zeigt die \u00fcbriggebliebenen Reste \u2013 manchmal gut erhalten, manchmal wahre Bruchbuden, und manchmal ist gar nichts \u00fcbriggeblieben, sondern es wurde ein Autobahnkreuz oder ein Einkaufszentrum dr\u00fcber gebaut.<\/p>\n\n\n\n In manchmal etwas skurril anmutenden Formulierungen nimmt das Autorenteam mich mit auf eine Reise durch das bierige Luxemburg, zeigt mir, wie die Brauereien fr\u00fcher ausgesehen haben, wie sie heute da stehen, welche Rolle Bier in der kulinarischen Kultur des Landes spielt und dergleichen Dinge mehr.<\/p>\n\n\n\n bl\u00e4ttern in Geschichten von damals<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich mag das. Bl\u00e4ttern in Geschichten von damals, von anno dunnezwerg. Bilder betrachten und staunen, was die Menschen f\u00fcr merkw\u00fcrdige Frisuren hatten, f\u00fcr eigenartige Kleidung, f\u00fcr komische Autos, und wie seltsam sie ihre Wohnungen, Kneipen und Restaurants eingerichtet hatten.<\/p>\n\n\n\n Eine originelle Bereicherung meiner Bierbuchsammlung!<\/p>\n\n\n\n Gambrinus Bruderschaft Luxemburg 1993? Ach, das ist ja noch gar nicht so lange her. Damals habe ich dieses gemacht, und jenes, also, 1993 war doch erst vor kurzem \u2026 Das sind die ersten Gedanken, die mir kommen, als ich dieses Buch zur Hand nehme. Aber dann beginne ich, nachzudenken. 1993? Da hatte ich […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":49357,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61,60],"tags":[],"class_list":["post-49355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-buecher","category-rezensionen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49355"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49360,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49355\/revisions\/49360"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/49357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Onse Be\u2019er ass gudd!
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Onse Be\u2019er ass gudd!
Bier und Brauwesen in Luxemburg
Editions Schortgen
Esch\/Alzette, 1993
ISBN 2-87953-010-5<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"