![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Cerveceria-Herken-Mini-1-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\ndie B\u00e4ume wachsen mitten auf der Stra\u00dfe<\/strong><\/p>\n\n\n\n Heute, am 6. August2026, ist International IPA-Day, und so wurden wir, die Juroren und Helfer des gro\u00dfen Bierwettbewerbs Copa Guaran\u00ed de Cervezas 2026, auf einen sch\u00f6nen Abend in die Cervecer\u00eda Herken<\/a> eingeladen. Aber hier, im Wohngebiet, eine Brauerei?<\/p>\n\n\n\n Erika, die Organisatorin des Ausflugs, stapft unverdrossen voran. Nach ein paar Minuten haben wir ein Wohnhaus mit herrlicher Gartenanlage erreicht, laufen durch den Garten und stehen hinter dem Haus tats\u00e4chlich vor einer Brauerei. Von der Stra\u00dfe nicht einsehbar, findet sich hier im hinteren Teil des Wohnhauses die Brauerei und in einem kleinen Anbau stehen die Lagertanks, die Abf\u00fcllung und eine gro\u00dfe Zapftheke. Das ist ja mal wirklich spannend!<\/p>\n\n\n\n Eine kleine mobile Zapfanlage steht mitten im Garten und l\u00e4dt mit zwei Biersorten zur Selbstbedienung ein, \u00fcberall stehen Tische und St\u00fchle, und in einer kleinen K\u00fcche werden f\u00fcr uns gerade sehr schmackhafte Burger gebrutzelt. Besser kann man eigentlich nicht empfangen werden!<\/p>\n\n\n\n Mit dem ersten Glas Bier in der Hand (ein gut gelungenes und harmonisches, 5,4%iges Pale Ale) schaue ich mir in Ruhe die Brauerei an. Alle T\u00fcren stehen offen, wir sollten uns alles ankucken, hat es gehei\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n gleich erschallt der Ruf \u201eDie Burger sind fertig!\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mit der Ruhe meines kleinen Brauereirundgangs ist es allerdings schnell vorbei, als der Ruf ert\u00f6nt: \u201eDie Burger sind fertig!\u201c<\/p>\n\n\n\n Das zweite Bier passt perfekt zum Burger \u2013 es ist ein 4,7%iges Paraguayan Ale, ein Bierstil, der sich hier lokal zu etablieren scheint. Ein sch\u00f6nes rund gehopftes Ale, das mit Verbena und weiteren lokalen Zutaten, je nach Gusto des Brauers, verfeinert wird. Ein leicht rauer und ungehobelter Charakter des Biers ist gewollt, und so erg\u00e4nzt es die intensiven Aromen des Burgers perfekt.<\/p>\n\n\n\n Ein dumpfes Gewittergrollen rollt \u00fcber die Stadt, und Sekunden sp\u00e4ter sch\u00fcttet es wie aus Eimern. Heftige Sturmb\u00f6en jagen durch den Garten und uns unter das Vordach und in die Innenr\u00e4ume. F\u00fcr gut eine halbe Stunde scheint die Welt unterzugehen, und dann ist genauso schlagartig, wie er begonnen hat, der ganze Spuk wieder vorbei.<\/p>\n\n\n\n Jetzt kommt Leben in den kleinen Anbau. Nachdem unsere ganze Gruppe die beiden Biere aus der mobilen Zapftheke probiert hat, teilen sich die Interessen. Die einen trinken weiter, weil gratis, die anderen werden von Interesse getrieben und kaufen sich Jetons, um auch die anderen Herken-Biere verkosten zu k\u00f6nnen, die nicht Teil unseres Freibierangebots sind.<\/p>\n\n\n\n Und einen gibt es, der macht weder noch, denn der ist gesundheitlich noch etwas angeschlagen und f\u00e4hrt daher mit einem Uber vorzeitig wieder zur\u00fcck zum Hotel. Dieser eine, das bin ich.<\/p>\n\n\n\n Schade, aber die Gesundheit geht vor.<\/p>\n\n\n\n Der Taproom und Garten der Cervecer\u00eda Herken<\/a> ist nicht regelm\u00e4\u00dfig ge\u00f6ffnet, sondern kann nach Absprache angemietet werden. Zu erreichen ist die kleine Brauerei am einfachsten mit einem Uber oder Bolt, das ist hier in Asunci\u00f3n sehr preiswert.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Cervecer\u00eda Herken Unser Reisebus rumpelt \u00fcber eine v\u00f6llig kaputte Kopfsteinpflasterstra\u00dfe und bleibt schlie\u00dflich irgendwo in einem Wohngebiet stehen. \u201eDen Rest m\u00fcsst Ihr zu Fu\u00df gehen\u201c, hei\u00dft es, und als wir aussteigen, sehen wir auch, warum \u2013 hier in Asunci\u00f3n stehen B\u00e4ume n\u00e4mlich manchmal mitten auf der kleinen Stra\u00dfe, so dass gro\u00dfe Fahrzeuge […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":49549,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,839],"tags":[],"class_list":["post-49546","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bier-vor-ort","category-brauereien","category-paraguay"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49546"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49546\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49551,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49546\/revisions\/49551"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/49549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Cerveceria-Herken-Mini-2-1024x940.jpg\")
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