{"id":49630,"date":"2026-09-15T12:23:54","date_gmt":"2026-09-15T10:23:54","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=49630"},"modified":"2026-09-15T12:23:55","modified_gmt":"2026-09-15T10:23:55","slug":"good-beer-poland-2026wieliczka-pol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=49630","title":{"rendered":"Good Beer Poland 2026
Wieliczka (POL)"},"content":{"rendered":"\n

\u201eDie Zeiten sind hart.\u201c H\u00f6rt man allerorten, und meistens ist es einfach nur Meckerei, weil die Menschen sich nach einer Zeit zur\u00fccksehnen, die es so nie gegeben hat. Im Brauereiwesen ist es allerdings tats\u00e4chlich im Moment etwas schwierig \u2013 der Bierkonsum geht seit einigen Jahren massiv zur\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n

Mehr und mehr Brauereien kommen in wirtschaftliche Schwierigkeiten, sei es, weil sie \u00dcberkapazit\u00e4ten haben, im Investitionsstau stecken oder mit ihren nur mittelm\u00e4\u00dfigen Bieren nach Abflauen der ersten Craftbier-Begeisterung doch nicht mehr so richtig \u00fcberzeugen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Das wirkt sich auch auf die Bierwettbewerbe aus, und so ist es keine gro\u00dfe \u00dcberraschung, dass gegen\u00fcber dem letzten Jahr die Anzahl der zum Good Beer Poland<\/a> eingereichten Biere etwas gesunken ist.<\/p>\n\n\n\n

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klein, aber professionell organisiert<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Der Professionalit\u00e4t des von der Firma\u00a0Bikotech<\/a>\u00a0aus \u017bory organisierten und von Rafa\u0142 Kowalczyk<\/a>\u00a0geleiteten Wettbewerbs tut das aber keinen Abbruch, merke ich schon gleich zu Beginn. Der Verkostungsraum ist perfekt vorbereitet, f\u00fcr jeden Juror liegen ausf\u00fchrliche Informationsmappen bereit, der Zeitplan ist sauber strukturiert, und alles, was in den n\u00e4chsten Stunden ben\u00f6tigt wird, liegt auf den Verkostungstischen bereit. Nur ein kurzer Moment bleibt uns, um noch ein paar Fotos zu machen, und dann kommen auch schon die Stewards und bringen die ersten Bierproben.<\/p>\n\n\n\n

Rund vierzig Biere habe ich zu bew\u00e4ltigen, und das Los hat mir die folgenden Kategorien zugewiesen:<\/p>\n\n\n\n