Der Begr\u00fc\u00dfungsabend ist wie ein gro\u00dfes Familientreffen. Rund 140 Judges aus aller Welt und einige Dutzend Volunteers, die meisten davon zertifizierte, diplomierte oder sonstwie qualifizierte Verkoster, treffen sich im gro\u00dfen Saal bei Gutmann<\/a> am Dutzendteich in N\u00fcrnberg. K\u00fcsschen links, K\u00fcsschen rechts, alternativ eine herzliche Umarmung \u2013 sch\u00f6n sich mal wieder zu treffen. Die Bedienungen kommen mit dem Servieren der Biere kaum hinterher, die Sch\u00fcsseln des kalt-warmen bayerischen B\u00fcffets leeren sich in atemraubender Geschwindigkeit und m\u00fcssen immer wieder aufgef\u00fcllt werden. Schon der Auftakt ist beeindruckend wie ein kleines Bierfestival.<\/p>\n\n\n\n ein Begr\u00fc\u00dfungsabend wie ein Bierfestival \u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n Am Donnerstag geht es dann in den Hallen des N\u00fcrnberger Congress Centrums auf dem Messegel\u00e4nde los. Die Judges sitzen in Achtergruppen, die Volunteers hinter den Kulissen in Dreier- oder Viererteams. Endlos der Strom der Probiergl\u00e4ser, ebenso endlos die Anlieferung der eingereichten Biere in ausrangierten, hellblauen L\u00f6wenbr\u00e4u-Bierk\u00e4sten. Gro\u00dfe Flaschen, kleine Flaschen, Dosen, Plastikflaschen, Blechflaschen, schwarze Flaschen, wei\u00dfe Flaschen, gr\u00fcne, braune, blaue \u2026 Kein Bier ist wie das andere.<\/p>\n\n\n\n Gemeinsam ist allen Gebinden nur der Aufkleber mit einer geheimnisvollen Codenummer. Streng sortiert nach dieser Nummer werden die Biere eingeschenkt, die Gl\u00e4ser in kleine Tr\u00e4ger gestellt, die passend nummerierten Bierdeckel dazugelegt und eifrig in die Verkostungsr\u00e4ume getragen, wo konzentrierte Mienen und geschulte Zungen auf die Pr\u00f6bchen warten und geduldig einen elektronischen Verkostungsbogen nach dem anderen ausf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n In der ersten halben Stunde knirscht der Ablauf manchmal noch ein bisschen, aber dann hat sich die Maschinerie eingespielt und alle Zahnr\u00e4dchen greifen ineinander. Bierproben kommen und gehen, die Gl\u00e4ser klirren, gro\u00dfe und schnelle Schritte hallen durch die gro\u00dfe Halle. Hunderte, tausende, zehntausende Schritte \u2026<\/p>\n\n\n\n Der Abend kommt urpl\u00f6tzlich. \u201eDas Essen kommt! Und Bier gibt\u2019s auch!\u201c<\/p>\n\n\n\n Entspannt treffen Judges und Volunteers wieder aufeinander. Frische Fr\u00e4nkische Biere vom Fass gibt\u2019s, aber auch jede Menge Spezialit\u00e4ten. Den Gipfel schie\u00dft Lars<\/a> ab, der aus seinem Bierkeller zwei echte Rarit\u00e4ten mitgebracht hat, deren Brauer sich unter den Judges befinden. Und so kommt es, dass Frank Boon<\/a> von der ber\u00fchmten Brouwerij Boon<\/a> aus Belgien pers\u00f6nlich eine Flasche Oude Geuze Boon Black Label Edition No. 2 aus dem Jahr 2017 in unsere kleinen Gl\u00e4ser ausschenkt, und wenig sp\u00e4ter Hans-Peter Drexler, der jahrzehntelange Braumeister der Schneider Weisse<\/a>, eine Flasche Schneider Weisse TAP X, Limited Edition 2013, Mein Aventinus Barrique. Sowohl vom Erlebniswert her als auch sensorisch zwei absolute Highlights des Abends.<\/p>\n\n\n\n Der Freitag? Wie schon der Donnerstag. \u00dcber zwanzigtausend Schritte, viele hundert Biere, hunderte spannende Biermomente.<\/p>\n\n\n\n \u00fcber zwanzigtausend Schritte, aber nicht alle im Laufschritt \u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n Und am Abend? Eine Bustour nach Erlangen, eine Einkehr im Entla\u2019s Keller und als H\u00f6hepunkt eine launige F\u00fchrung durch die Sandsteinstollen, in denen sich nicht nur Lagerr\u00e4ume mit Bierf\u00e4ssern und Lebensmitteln befinden, sondern mittlerweile (genauer gesagt, seit 2022) auch eine komplette Brauerei mit Sudhaus und Lagerkeller \u2013 das Entla\u2019s Br\u00e4u.<\/p>\n\n\n\n Ein echtes fr\u00e4nkisches Original f\u00fchrt uns mit Humor und nachdenklicher Besinnlichkeit durch die Stollen, bringt uns die jahrhundertealte Bierkellertradition der Stadt n\u00e4her und uns mit sch\u00f6ner Regelm\u00e4\u00dfigkeit zum Lachen.<\/p>\n\n\n\n Bei feinstem vor Ort im Keller gebrautem Rauchbier und deftiger, fr\u00e4nkischer K\u00fcche gehen zwei anstrengende Verkostungstags zu Ende, und der Samstag sieht uns dann nur noch in der Halle der unterst\u00fctzenden Spedition, wo wir Helfer uns von den nach der Verkostung \u00fcbrig gebliebenen Flaschen einige mitnehmen d\u00fcrfen.<\/p>\n\n\n\n Eine spannende und unterhaltsame Zeit, ein gro\u00dfes Familientreffen und eine erfolgreiche Megaverkostung \u2013 alles in einem. Das war er, der European Beer Star 2026<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Erneut geht ein herzliches Dankesch\u00f6n an das Orga-Team des European Beer Star 2026<\/a>, allen voran Kilian Kittl<\/a> und Josef Schmidt<\/a> \u2013 nicht nur die Juroren, sondern auch die Volunteers wurden perfekt betreut und versorgt.<\/p>\n\n\n\n Auf ein Wiedersehen 2027!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n European Beer Star 2026 Als Volunteer bei einem der gr\u00f6\u00dften Bierwettbewerbe der Welt. Der Begr\u00fc\u00dfungsabend ist wie ein gro\u00dfes Familientreffen. Rund 140 Judges aus aller Welt und einige Dutzend Volunteers, die meisten davon zertifizierte, diplomierte oder sonstwie qualifizierte Verkoster, treffen sich im gro\u00dfen Saal bei Gutmann am Dutzendteich in N\u00fcrnberg. K\u00fcsschen links, K\u00fcsschen rechts, […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":49674,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3],"tags":[],"class_list":["post-49671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-beer-nuggets","category-bier-erleben","category-bierverkostungen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49671"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49677,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49671\/revisions\/49677"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/49674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/European-Beer-Star-2026-Mini-1-1024x468.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/European-Beer-Star-2026-Mini-2-998x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
N\u00fcrnbergConvention | NCC West
N\u00fcrnbergMesse GmbH
Messezentrum 1
90 471 N\u00fcrnberg
Bayern
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"