Aus Gr\u00fcnden entscheide ich mich heute trotzdem f\u00fcr ein Flaschenbier, ein experimentelles Tripel Saison der Brasserie de la Senne<\/a> aus Br\u00fcssel, das Wadesda #9. Ein spannendes Bier, dem die zwei Jahre Lagerung wo auch immer, vermutlich hier im Keller des Na\u00efv<\/a>, gut getan haben und das mit sch\u00f6nen phenolischen Noten gleicherma\u00dfen wie mit feinen fruchtigen Estern zu \u00fcberzeugen wei\u00df.<\/p>\n\n\n\n Brasserie de la Senne \u2013 Wadesda #9<\/strong><\/p>\n\n\n\n Der Service ist freundlich, das Essen schmackhaft und appetitlich arrangiert, und die Atmosph\u00e4re ist am fr\u00fchen Abend angenehm.<\/p>\n\n\n\n Unver\u00e4ndert ist das Na\u00efv<\/a> also eine sehr sch\u00f6ne Adresse, wenn man in Frankfurt mal gute und kreative Biere trinken m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n Und: Direkt nebenan gibt es mittlerweile einen vom Na\u00efv<\/a> betriebenen Bottle Shop, in dem hervorragende Flaschen- und Dosenbiere im Angebot sind und in dem auch regelm\u00e4\u00dfig Verkostungen und \u00e4hnliche Veranstaltungen angeboten werden.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Na\u00efv<\/strong><\/p>\n\n\n\n Frankfurt ist eine internationale Stadt, vielleicht sogar die internationalste Stadt Deutschlands. Der Ausl\u00e4nderanteil liegt bei knapp 30 %, die Menschen kommen aus rund 180 verschiedenen L\u00e4ndern der Welt. Da ist es eigentlich schon verwunderlich, dass die neue Bierszene hier nur so z\u00f6gerlich Fu\u00df fasst. Fast \u00fcberall bekommt man nur das Bier der Gro\u00dfkonzerne und das ebenfalls industriell hergestellte Binding. Und nat\u00fcrlich \u00c4bbelwoi, fl\u00fcssigen Sauerampfer aus \u00c4pfeln, die im Rohzustand niemand essen w\u00fcrde \u2026<\/p>\n\n\n\n Na klar, es gibt sie mittlerweile schon, die jungen und experimentierfreudigen Brauer, aber man kann sie an einer Hand abz\u00e4hlen. Und so richtig erobert haben sie die Gastronomie und die Szene in Frankfurt noch nicht.<\/p>\n\n\n\n Eine der immer noch seltenen Ausnahmen in dieser Einfalt ist somit das Na\u00efv<\/a> in der Fahrgasse, am Nordrand des Fischerpl\u00e4tzchens.<\/p>\n\n\n\n eine Bar aus massivem Beton<\/strong><\/p>\n\n\n\n An einer Bar aus massivem Beton werden hier vier verschiedene Craftbiere gezapft und zus\u00e4tzlich rund f\u00fcnfzig oder mehr Flaschenbiere angeboten. Die Zahl der Zapfh\u00e4hne k\u00f6nnte gr\u00f6\u00dfer sein, ja, aber wenigstens ist die Auswahl, die f\u00fcr die vier H\u00e4hne getroffen wurde, eine gute, und man kann sich ein Tasting-Tray mit vier kleinen Probiergl\u00e4schen bestellen.<\/p>\n\n\n\n Der Bierreigen beginnt heute, am 5. September 2016, mit dem Single Hops Pils von Hanscraft & Co<\/a>, ein au\u00dferordentlich erfrischendes Bier. Ausschlie\u00dflich mit Hallertauer Blanc gebraut und gestopft, weist es eine fruchtige Note und eine fast schon minzige Frische auf, die am Gaumen kitzelt und bereits nach dem ersten Schluck Lust auf mehr macht. Tolles Bier!<\/p>\n\n\n\n Hahn Nummer Zwei bietet die Hopfenlust von Glaabsbr\u00e4u<\/a>. Das unweit von Frankfurt in Seligenstadt gebraute Bier weist ebenfalls sch\u00f6ne und frische Hopfennoten auf, geht aber eher in die mittlerweile schon fast klassisch zu nennende Zitrusrichtung, unterscheidet sich also vom Hanscraft<\/a>-Bier deutlich.<\/p>\n\n\n\n Am dritten Zapfhahn heute das Lovebeer der Camba Bavaria<\/a>. Eigentlich ein Weizenbier, aber so kr\u00e4ftig und hemmungslos gehopft, dass es seinen Charakter v\u00f6llig \u00e4ndert und selbst mich mit meiner Wei\u00dfbierphobie zu \u00fcberzeugen vermag. Knackig und fruchtig-herb.<\/p>\n\n\n\n Und schlie\u00dflich am letzten Hahn ein India Pale Ale. Nach wie vor gilt: Keine Craftbier-Bar ohne IPA! Heute das Drunken Sailor von der Crew Republik<\/a>. Eine deutlich dunklere Farbe als die anderen drei Biere, ein kr\u00e4ftiger Malzk\u00f6rper und dar\u00fcber feste, erdige Hopfennoten. Leicht blumig, leicht fruchtig, aber auch harzig und fest. Ein ganz anderer Charakter als die drei Biere vorher \u2013 weniger sommerlich, eher schon den bald beginnenden Herbst ank\u00fcndigend.<\/p>\n\n\n\n ein Tasting-Tray mit vier kleinen Probiergl\u00e4schen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nach ausgiebiger Verkostung entscheide ich mich f\u00fcr ein gro\u00dfes Glas des Hanscraft<\/a> Single Hops Pils \u2013 das Bier passt heute einfach am besten. Die freundlichen jungen Damen, die flei\u00dfig zwischen den Tischen im Au\u00dfenbereich hin und her wuseln, bringen dazu ein Pulled-Pork-Sandwich mit Pommes Frites. Sch\u00f6nes, zartes Schweinefleisch im leckeren Br\u00f6tchen \u2013 fein, allerdings passen die tendenziell eher s\u00fc\u00dfliche W\u00fcrze des Schweinefleischs und die knackig salzigen Pommes nicht hundertprozentig zusammen, irgendwie harmoniert es nicht wirklich. Gleichwohl, es ist lecker. Muss es f\u00fcr diesen Preis aber auch sein. Nun ja, wir sind in Frankfurt. Preiswertes Essen ist hier schwer zu finden.<\/p>\n\n\n\n Der Schankraum ist am fr\u00fchen Abend noch leer, die G\u00e4ste genie\u00dfen die W\u00e4rme der untergehenden Sonne \u2013 wer wei\u00df, wie lange man dieses Jahr noch drau\u00dfen sitzen kann. Das Publikum ist gemischt, und die gro\u00dfen Tische, lang wie eine Bierbank, aber deutlich breiter, laden dazu ein, sich zu anderen dazuzusetzen. Als Einzelperson einen so gro\u00dfen Tisch allein zu besetzen, das geht gar nicht, und so wird die Kommunikation zwischen den G\u00e4sten gef\u00f6rdert. Auch drinnen sind die Tische \u00e4hnlich gro\u00df, auch hier wird wohl, wenn es voll wird, der eine oder andere neue Kontakt gekn\u00fcpft.<\/p>\n\n\n\n Insgesamt also eine nette Adresse. Die Anzahl der Fassbiere k\u00f6nnte h\u00f6her sein, aber davon abgesehen ist es f\u00fcr den Bierreisenden definitiv eine Empfehlung wert. Bevor man sich mit \u00c4bbelwoi Sodbrennen holt, lohnt es sich doch eher, ein wenig spazieren zu gehen und die Fahrgasse zu suchen. Die ja durchaus zentral liegt!<\/p>\n\n\n\n Und dann im Na\u00efv<\/a> gutes Bier genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n Das Na\u00efv<\/a><\/em> ist montags bis freitags ab 17:00 Uhr, sonnabends, sonntags und feiertags ab 12:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist es mit den \u00d6ffis problemlos, sowohl die U-Bahn-Station am R\u00f6mer als auch die Stra\u00dfenbahnstation am B\u00f6rneplatz sind nur 150 m entfernt.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Na\u00efv Nachtrag 10. Mai 2025: Neun Jahre sind vergangen. Aus vier Zapfh\u00e4hnen im Na\u00efv sind mittlerweile acht geworden \u2013 die Auswahl ist somit vielf\u00e4ltiger geworden. Gut war sie ja damals schon! Aus Gr\u00fcnden entscheide ich mich heute trotzdem f\u00fcr ein Flaschenbier, ein experimentelles Tripel Saison der Brasserie de la Senne aus […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":41889,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,11,113],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4985","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-deutschland","10":"category-hessen-deutschland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4985"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47206,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4985\/revisions\/47206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/41889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Naiv-Mini-3-1024x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Naiv-Mini-1-1024x547.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Naiv-Mini-2-1024x532.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Fahrgasse 4
60 311 Frankfurt
Hessen
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"