Gegr\u00fcndet wurde sie vor zehn Jahren von Erik Sch\u00e4fer und Johannes Alt, die hier in dem kleinen Ladenlokal, das fr\u00fcher wohl mal eine Metzgerei beherbergt hatte, auf einer winzigen Anlage begannen, spannende Biere zu kreieren und direkt vor Ort zu verkaufen.<\/p>\n\n\n\n spannende Biere<\/strong><\/p>\n\n\n\n Offensichtlich mit Erfolg, den rasch wurde die Brauerei zu klein, und auch das Ladenlokal platzte aus allen N\u00e4hten. Erik und Johannes machten sich auf die Suche, haben mittlerweile eine separate Halle angemietet, in der sie ihre Biere lagern, lassen ihre Rezepte, die sie unver\u00e4ndert weiter auf der kleinen Anlage entwickeln, bei befreundeten Brauereien als Lohnsude brauen und haben das Ladenlokal verpachtet. Arturo Leyton betreibt es nun als einen Mix aus Steckenpferd<\/a>-Taproom und s\u00fcdamerikanischem Restaurant.<\/p>\n\n\n\n Neugierig betreten wir den Innenraum und sind sofort in einer Mischung aus Faszination, Begeisterung und \u00dcberforderung gefangen. Alles ist bunt dekoriert, als w\u00e4re gerade erst eine lateinamerikanische Karnevalsfeier zu Ende gegangen; die kleinen Nebenr\u00e4ume, in denen man ebenfalls in kleinerer Runde sitzen kann, sind mit einem bunten Sammelsurium von Restst\u00fccken m\u00f6bliert, die wahlweise vom Abverkauf bei Rudis Resterampe oder von der letzten Sperrm\u00fcllsammlung stammen k\u00f6nnten.<\/p>\n\n\n\n Witzig und in seiner Skurrilit\u00e4t schon wieder sch\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n witzig und skurril eingerichtet<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zwei der Steckenpferdbiere gibt es vom Fass, etwa ein halbes Dutzend weitere aus der Flasche. Gegessen haben wir gerade schon, insofern gibt es f\u00fcr jeden noch ein Bier zum Abrunden des Abends \u2013 und aus Gr\u00fcnden muss es auch bei dem einen Bier pro Person bleiben.<\/p>\n\n\n\n Wir genie\u00dfen das \u201el\u00e4uft.\u201c, ein sch\u00f6n fruchtiges, sehr herbes Single Hop Pale Ale mit 5,4% Alkohol, und ganz hinten im K\u00fchlschrank entdeckt die nette junge Dame vom Service noch eine Flasche Winterbier, ein seeehr malzbetontes Brown Ale mit 6,1% Alkohol. Nicht gerade jahreszeitgerecht \u2013 heute Mittag hat das Thermometer in Kassel das erste Mal f\u00fcr dieses Jahr die 30\u00b0C-Marke geknackt. Aber schmackhaft.<\/p>\n\n\n\n Wir genie\u00dfen die bunte und fr\u00f6hliche Atmosph\u00e4re \u2013 sowohl drinnen als auch drau\u00dfen, wo Klappst\u00fchle, Tische, Bierb\u00e4nke und Hocker in fr\u00f6hlichem Durcheinander auf dem B\u00fcrgersteig stehen, sitzen vorwiegend junge Leute. Innerlich f\u00fchlen wir uns genauso jung und genie\u00dfen Bier, Sonne und Lachen am fr\u00fchen Abend.<\/p>\n\n\n\n Der Taproom (und das ehemalige \u201eSudhaus\u201c) der Braumanufaktur Steckenpferd<\/a> ist dienstags bis samstags ab 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet; sonntags und montags ist Ruhetag. Vom \u201eStern\u201c, also der zentralen Bus- und Stra\u00dfenbahnhaltestelle \u201eAm Stern\u201c sind es drei oder vier Minuten zu Fu\u00df in ostw\u00e4rtiger Richtung.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Braumanufaktur Steckenpferd [Blick zur\u00fcck auf Mai 2026] Ich bummele mit einer lieben Freundin durch ihre Heimatstadt Kassel, und sie macht gro\u00dfe Augen. Womit sie n\u00e4mlich nicht gerechnet hat, war, dass ich als Ausw\u00e4rtiger sie in eine kleine Brauerei mit Taproom einlade, in der sie vorher noch nie war, von deren Existenz sie […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":49917,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,11,113],"tags":[],"class_list":["post-49914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bier-vor-ort","category-bierbars-biergaerten-bierlokale","category-deutschland","category-hessen-deutschland"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49914"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49914\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49918,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49914\/revisions\/49918"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/49917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Braumanufaktur-Steckenpferd-Mini-2-1024x768.jpg\")
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